Comment survivre à la vague de maladies virales qui nous guette ?
Les épinards et le chou kale contiennent des glucosinolates, des antioxydants, des vitamines et des minéraux, qui contribuent tous à la santé du cerveau.
Les produits à base de soja sont riches en antioxydants appelés polyphénols. Des études ont établi un lien entre les polyphénols et la réduction du risque de démence, ainsi que l'amélioration des capacités cognitives dans le cadre du processus de vieillissement.
Les fruits rouges, tels que les myrtilles et les fraises, doivent leur couleur particulière aux flavonoïdes, des pigments végétaux naturels qui favorisent une meilleure mémoire.
Les noix, les amandes et les graines de chia sont riches en vitamine E, un antioxydant qui a démontré améliorer la cognition et réduire le risque de maladie d'Alzheimer.
Le brocoli est riche en composés appelés glucosinolates qui, lorsqu'ils sont décomposés par l'organisme, produisent des isothiocyanates. Les isothiocyanates peuvent réduire le stress oxydatif et diminuer le risque de maladies neurodégénératives.
Les aliments fermentés jouent un rôle essentiel dans l'alimentation humaine. En effet, plusieurs études scientifiques suggèrent que la consommation d'aliments végétaux fermentés améliore les fonctions cognitives.
Le chocolat noir est une excellente source de fer, lequel joue un rôle important dans la production des neurotransmetteurs sérotonine, dopamine et norépinéphrine, tous essentiels pour la santé mentale.
Des chercheurs ont constaté que la caféine augmente l'entropie cérébrale, favorisant ainsi une activité cérébrale plus complexe et variée. Avec une entropie élevée, le cerveau peut traiter davantage d'informations.
Les œufs sont une excellente source de vitamines B6, B12 et d'acide folique. Certaines études suggèrent que ces vitamines peuvent prévenir le rétrécissement du cerveau et retarder le déclin cognitif.
Les poissons gras tels que le saumon, le thon et les sardines sont une excellente source d'acides gras oméga-3. Des études ont montré que les personnes ayant un taux élevé d'oméga-3 présentaient un flux sanguin plus important dans le cerveau.
Le thé au gingembre est connu pour sa capacité à favoriser le bon fonctionnement du cerveau.
Le romarin protège le cerveau contre les radicaux libres, qui sont liés à la neurodégénérescence et à la maladie d'Alzheimer.
Les agrumes, riches en vitamine C, contribuent à la production de neurotransmetteurs qui assurent l'attention et la concentration.
Les tomates sont riches en lycopène, un caroténoïde qui aide à prévenir les troubles cognitifs.
Les bananes sont riches en vitamine B6, qui contribue à la synthèse de la sérotonine et de la dopamine, des neurotransmetteurs associés aux sentiments de bonheur et de calme.
Boire suffisamment d'eau est essentiel pour toutes les fonctions corporelles, y compris le bon fonctionnement du cerveau. Alors, assurez-vous de boire de l'eau chaque jour, en quantité suffisante.
Sources : (CNBC) (Harvard Health) (Medical News Today) (UnityPoint Health) (Mayo Clinic Health System) (WebMD) (CNET) (CampusWell) (Healthline Media)
Voir aussi : Ménopause : qu'est-ce que le brouillard cérébral ?
Avez-vous parfois l'impression que votre esprit fonctionne au ralenti ? Vous avez du mal à vous concentrer ? Vous n'êtes pas seul ! Heureusement, il existe une solution : chacun de ces symptômes (et bien d'autres) peut être dû à votre cerveau. En effet, notre cerveau contrôle l'ensemble de notre corps, et s'il n'est pas correctement nourri et entretenu, il peut ne pas fonctionner correctement. Que vous ayez du mal à suivre un cours, ou que vous souhaitiez simplement renforcer vos capacités cérébrales et lutter contre le vieillissement, l'intégration de certains aliments et boissons dans votre régime alimentaire peut vous aider !
Alors, envie de booster vos capacités cognitives ? Cliquez sur cette galerie pour découvrir quels sont les aliments qui peuvent faire du bien à votre cerveau !
Stimulez votre cerveau avec ces aliments et boissons !
Fruits, légumes, thé...
BIEN-ÊTRE Concentration
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