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Les frites sont consommées et adorées partout dans le monde. Pourtant, toutes les frites ne sont pas élaborées de la même façon et de nombreux pays ajoutent leur touche spéciale à ce plat populaire.

Découvrez comment ces pays du monde consomment les frites dans cette série d'images !

▲Beaucoup considèrent que c'est en Belgique que sont nées les célèbres frites dorées et croustillantes.

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Aux Philippines, les frites sont servies avec du ketchup de banane.

▲Cette sauce réalisée à partir de bananes écrasées, de vinaigre et d'épices était utilisée comme substitut du ketchup pendant la Seconde Guerre mondiale lorsque les denrées alimentaires étaient difficiles à se procurer, donnant ainsi naissance au ketchup de banane.

▲Les frites belges sont frites deux fois, avant d'être salées et servies avec de la mayonnaise.

▲Les Belges ont tendance à manger leurs frites avec de petites fourchettes.

▲Les frites au chili comptent parmi les plats préférés des Américains.

▲Les frites sont surplombées de viande hachée et de fromage à nacho, parfois même d'autres garnitures comme des jalapeños et du fromage râpé.

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Le Chipsi Mayai est un type de street food essentiellement constitué de frites au cœur d'une omelette.

▲Certains ajoutent des légumes à l'omelette et recouvrent le tout de sauce tomate au chili, de kachumbari (une salade composée d'oignons et de tomates) et de piments.

▲En Angleterre, le fish and chips est un plat très commun. Les frites sont généralement servies avec du vinaigre de malt et du sel.

▲Elles sont souvent servies sur du journal plutôt que dans une assiette.

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L'influence de la communauté indienne au Royaume-Uni a contribué à l'invention des frites au curry.

▲Les frites sont surplombées de fromage râpé et de sauce curry.

▲Les Grecs ne se limitent pas à la viande, aux légumes, aux condiments et à la pita.

▲Ils y ajoutent parfois des frites.

▲Les moules frites sont originaires de Belgique, mais elles sont également très présentes dans la cuisine française.

▲Ce plat est composé de moules cuites dans du vin blanc et accompagnées de frites.

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Patatje Oorlog est un plat originaire des Pays-bas composé de frites, d'une sauce aux cacahuètes (habituellement un saté épicé) et de mayonnaise.

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Il est souvent servis avec des oignons et est l'une des street foods les plus populaires aux Pays-bas.

▲La poutine est originaire du Québec.

▲Elle est surmontée de sauce brune, de fromage râpé, et est vendue dans de nombreux fast-food à travers le pays.

▲Salchipapas est un type de street food populaire au Pérou et à travers l'Amérique latine.

▲Ce plat est composé de saucisses et d'une variété de condiments, dont du ketchup, de la mayonnaise, de la moutarde et de l'aji, une sauce tomate à l'oignon, le tout sur un lit de frites.

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Au japon, les frites sont servies avec un sac supplémentaire. L'idée est d'y ajouter un mélange d'épices, comme des graines broyées ou des algues, et de mélanger le tout avec les frites en secouant le sac.

▲Les chips Slap sont différentes des frites ordinaires dans la façon où elles sont préparées et cuites. Les pommes de terre crues sont trempées dans du vinaigre avant d'être frites deux fois.

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Le résultat est une frite croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

▲Les frites Masala sont un aliment de base de la cuisine kenyane.

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Les pommes de terre sont frites deux fois et trempées dans une sauce masala à base de tomate, puis saupoudrées de jus de citron.

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