▲L'anchois est une spécialité de la ville de Collioure, parfait pour l'apéritif.

▲Ces biscuits sont tout à fait dans l'esprit de Noël.

▲N'ayez pas peur de ce nom étrange ! Le bras de gitan est une génoise garnie de crème pâtissière.

▲L'agneau est très apprécié en Corse, il peut s'accompagner de polenta.

▲Appelé également Boutargue, ce caviar est fait à base d’œufs de mulets.

▲Ces petits beignets sont délicieux à la fin du repas.

▲La châtaigne est incontournable. Elle fait partie du patrimoine culturel et culinaire de la Corse.

▲Un chapon servi avec des champignons promet un repas copieux.

▲Si vous n'aimez pas le poisson vous pouvez toujours optez pour cette charcuterie relevée.

▲Le sirop de groseilles est parfait en guise de coulis pour agrémenter les desserts.

▲Les dattes sont aussi des fruits secs appréciés pendant le repas.

▲Le foie gras est un classique toujours au menu en Alsace.

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Vous êtes lassés de toujours manger la même chose à Noël ? Si oui, oubliez vos habitudes et inspirez-vous de ces recettes régionales festives. Les Antilles, la Provence ou encore la Catalogne pourraient vous surprendre avec ces spécialités traditionnelles. Cliquez sur la suite !

▲En Bretagne, les fruits de mer sont forcément au menu. Vous pouvez choisir des fruits locaux comme le bulot, la noix de Saint-Jacques...

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Les homards bretons sont délicieux, c'est une option de qualité si vous n'avez pas envie de viande.

▲Le jambon de Noël est originaire de Martinique. Il est caramélisé et servi avec de l'ananas.

▲Le célèbre fromage est obligatoirement sur la table le jour de Noël.

▲Ces petits chocolats sont garnis de fruits secs. Chaque fruit représente un ordre religieux dans le Noël traditionnel provençal.

▲Les nougats noirs et blancs font aussi partie des 13 desserts du Noël provençal.

▲Ce vin est commercialisé uniquement pendant la période des fêtes.

▲Toutes les spécialités de Provence dégustées à Noël sont sucrées. La pompe à l'huile est composée de farine, d'huile d'olive et de sucre.

▲Le quatre-quart antillais est parfumé à l'orange.

▲C'est la star des repas de Noël en Corse. Ils se savourent pendant quelques mois, de décembre à avril.

▲En dessert, le touron (une sorte de nougat) apportera une touche sucrée à la fin du repas.

▲Même sous les tropiques la soupe est au menu. Les pois d'Angole servent à accompagner les viandes.

▲Ce saucisson est fait avec du porc élevé sur l’île de beauté.

▲Le rhum est forcément apprécié pendant les festivités dans cette région.

Saveurs de Noël : les recettes traditionnelles de nos régions

Pour un repas de Noël qui change !

09/12/24 por StarsInsider

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