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Le régime Keto, abréviation du régime ketogenic, est l'un des régimes non conventionnels les plus populaires dans la culture occidentale moderne, à l'exception peut-être du végétarisme. Il s'agit d'un régime pauvre en glucides et riche en graisses. En éliminant les glucides autant que possible, vous pouvez perdre du poids et améliorer votre santé. Les diététiciens et les coachs ne jurent que par lui, et les célébrités le suivent pour perdre du poids. Il a également été démontré qu'il aide à gérer des maladies comme le diabète.
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En réduisant considérablement les glucides et en les remplaçant par des graisses, l'organisme entre dans un état métabolique appelé cétose.
De cette manière, le corps commence à brûler efficacement les graisses pour obtenir de l'énergie, et transforme également celles du foie en cétones, qui fournissent l'énergie au cerveau.
Il entraîne également une réduction spectaculaire des taux de sucre et d'insuline dans le sang, ce qui a ses avantages.
Comme il est difficile de ne pas manger de glucides, les gens l'abordent de différentes manières. Le régime Keto standard est composé de 70% de graisses, 20% de protéines et 10% de glucides.
Le régime Keto cyclique peut ressembler à un régime sans glucides pendant cinq jours, suivi de deux jours de consommation élevée de glucides.
Un régime Keto hyper-protéiné est ce qu'il semble être: plus riche en protéines. Le ratio est souvent 60% de graisses, 35% de protéines et 5% de glucides.
Ce sont les versions les plus basiques. La version standard est la plus étudiée.
Le régime Keto peut être plus efficace pour perdre du poids qu'un régime pauvre en graisses.
Un des avantages du régime Keto est que vous pouvez beaucoup manger et ne devez pas compter vos calories ou mesurer le poids de vos aliments.
Il montre aussi un effet positif sur la réduction de la pression sanguine diastolique et des niveaux de triglycérides.
Les taux de triglycérides sont mesurés dans le sang. Votre corps les fabrique et ils sont également présents dans les aliments. Les calories supplémentaires sont transformées en triglycérides et stockées dans les cellules graisseuses pour une utilisation ultérieure.
Vous perdrez plus de poids qu'avec un régime classique, et vous n'aurez pas la sensation de faim.
Etant donné que le régime Keto peut augmenter le niveau de sensibilité à l'insuline et entraîner une perte de graisse, il présente des avantages pour les personnes atteintes de diabète de type 2 ou pré-diabétiques.
Il a également été démontré qu'il pouvait avoir un effet positif sur les personnes souffrant de maladies cardiaques, de cancers, de la maladie d'Alzheimer, d'épilepsie, de la maladie de Parkinson, du syndrome des ovaires polykystiques et de lésions cérébrales.
Lorsque vous suivez ce type de régime, il y a beaucoup d'aliments à éviter. Les principaux sont les aliments sucrés, les céréales ou les féculents: les produits à base de blé, les fruits, les haricots ou légumineuses, les légumes à racines et tubercules, les produits allégés ou de régime sans sucre, certains condiments ou sauces, les graisses malsaines et l'alcool.
La nourriture à consommer est la viande, le poisson, les œufs, le beurre, le fromage, les noix, les graines, les bonnes huiles, les avocats et les légumes à faible teneur en glucides.
Le menu d'une journée ordinaire pour les adeptes du Keto ressemblerait à ceci: des muffins aux œufs et aux légumes avec tomates pour le petit-déjeuner, une salade de poulet avec de l'huile d'olive, de la feta et des olives pour le déjeuner, ainsi que du saumon et des asperges pour le dîner.
Il est important de faire une rotation régulière de la viande et des légumes afin d'obtenir les minéraux ainsi que les vitamines nécessaires à votre alimentation.
La viande grasse, le fromage, les olives, le chocolat noir, le guacamole et le yaourt au lait entier sont quelques-uns des en-cas que l'on peut apprécier pendant le régime.
Les repas seront un peu plus planifiés. Parfois, vous devrez apporter quelque chose au repas de famille ou lire plus attentivement les étiquettes.
Dîner à l'extérieur est une des choses les plus difficiles, parce que tout semble délicieux. Les plats à base de viande, poisson ou œufs sont les meilleurs choix. Prenez du fromage en dessert ou commandez des légumes au lieu des féculents.
Il peut y avoir des effets secondaires négatifs. Une baisse d'énergie et des capacités cognitives, une augmentation de l'irritabilité, des troubles du sommeil et une diminution de la capacité à faire du sport.
Il existe aussi ce qu'on appelle la grippe Keto dont les symptômes durent plusieurs jours. Comme pour tout régime, il est plus prudent de consulter un professionnel si vous rencontrez quelconques complications.
Généralement il est recommandé d'introduire ses nouvelles habitudes alimentaires petit à petit. Le régime n'est pas censé durer à vie non plus, car il peut vous causer des problèmes de santé.
De nombreux compléments peuvent être bénéfiques. L'huile de noix de coco aide à augmenter les cétones. Les minéraux et les vitamines sont également essentiels.
Selon votre mode de vie et votre corps, vous pouvez être plus sensible au régime. Par exemple, il n'est pas idéal pour les rugbymen qui cherchent à maintenir leur poids.
En résumé, ce régime est souvent bénéfique pour les personnes qui cherchent à perdre du poids, diabétiques, ou/et qui augmentent leur santé métabolique.
Souvenez-vous qu'il est toujours mieux de consulter un professionnel avant de commencer un nouveau régime, ou une nouvelle routine d'exercice, afin d'éviter de faire plus de mal que de bien à votre corps.
Sources: (Healthline)
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BIEN-ÊTRE Nourriture
Le régime Keto, abréviation du régime ketogenic, est l'un des régimes non conventionnels les plus populaires dans la culture occidentale moderne, à l'exception peut-être du végétarisme. Il s'agit d'un régime pauvre en glucides et riche en graisses. En éliminant les glucides autant que possible, vous pouvez perdre du poids et améliorer votre santé. Les diététiciens et les coachs ne jurent que par lui, et les célébrités le suivent pour perdre du poids. Il a également été démontré qu'il aide à gérer des maladies comme le diabète.
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