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L'agneau est consommé depuis des millénaires. Même si sa popularité varie d'un pays à un autre, c'est un des plats les plus consommés partout dans le monde. C'est une viande qui se prépare de nombreuses façons.
Jetez un œil à cette galerie pour découvrir ces excellentes recettes d'agneau !
Il n'y a pas que le bœuf ou le poulet comme options pour un burger. Par exemple, un hamburger d'agneau est une excellente alternative et peut être servi avec une salade et du tzatziki.
Faites mijoter de l'agneau, des carottes, des pommes de terre, des herbes et de la bière, vous obtiendrez un délicieux ragoût.
Pour varier du hachis parmentier classique, pourquoi ne pas glisser de l'agneau et des légumes sous la couverture de purée de pommes de terre ?
Aussi bien le poulet que l'agneau sont couramment utilisés dans les curry indiens. Il existe une énorme variété de curry que vous pouvez réaliser simplement, en variant l'intensité des épices.
Cette recette de pizza traditionnelle du Moyen-Orient est faite à base d'agneau, de fromage, d'herbes et de beurre.
Avez-vous déjà fait un döner kebab à la maison ? Du pain pita, de l'agneau, des oignons, de la sauce, de la salade et le tour est joué.
L'agneau est la viande typique du chiche kebab. Il est généralement servi avec de la salade, du riz ou des frites.
Les samoussas peuvent être à base de poulet ou de légumes, mais traditionnellement ce beignet apéritif est fourré à l'agneau.
Ce plat typique grec est préparé avec de l'agneau, du fromage, des œufs, des tomates et des aubergines.
Ce pain plat géorgien est fourré d'agneau et d'épices. Essayez de le faire à la maison !
Plat très sain, les poivrons farcis se marient à merveille avec un couscous, des légumes et de l'agneau.
Cet apéritif méditerranéen consiste à farcir des feuilles de vigne de différents ingrédients, courgettes, aubergines, tomates, poivrons, mais aussi d'agneau.
L'agneau est souvent associé aux plats de pâtes mais un bon ragú d'agneau sera merveilleux pour parfumer des pâtes.
Ce grand classique de la cuisine marocaine peut être préparé de différentes manières. Essayez avec de l'agneau, des pois chiches et différents légumes.
Un rôti d'agneau et c'est un dîner réussi à tous les coups. Essayez de le faire rôtir avec des pommes de terre, des légumes et du romarin.
Farcissez de la poitrine d'agneau de chapelure, de sauge et d'oignons pour ensuite la faire rôtir au four.
Ce pain turc est cuit avec de l'agneau et du fromage. Il est généralement servi avec du houmous et de la salade.
Des saucisses d'agneau se marient très bien avec des poivrons grillés, des piments et une sauce à la tomate.
Rehaussez votre salade en l'agrémentant d'olives, de ricotta, de patate douce et de feuilles d'épinards.
Cet incroyable plat grec se prépare avec du pain, de l'agneau, de la feta et de la salade. Il est généralement servi avec des frites.
Ce plat japonais à base de sauce teriyaki, d’œufs, de riz et de légumes se marie à merveille avec l'agneau.
Les côtelettes d'agneau sont une délicieuse option de dîner. Cuisinez-les avec du romarin, qui est vraiment la meilleure herbe pour accompagner un plat à base d'agneau.
Pour changer du bœuf Wellington traditionnel, troquez le contre de l'agneau. Accompagné du jus de cuisson et de légumes, vous allez régaler vos papilles.
L'agneau est parfaitement à sa place dans un plat de noodles de riz.
Servi avec de la polenta, la saveur de l'agneau est incroyable. Ajoutez un peu de jus de cuisson de l'agneau pour un plat délicieux.
Ce pain de viande marocain à l'agneau permet de fuir les pain de viande plus classiques. Goûtez-le sans tarder !
L'agneau peut aussi se glisser dans un sandwich. Glissez-y des rondelles de tomates et des feuilles de laitues pour un déjeuner sur le pouce équilibré.
L'agneau peut parfaitement garnir des tourtes ou des pâtisseries salées. Servez ces délices salés en apéro par exemple.
Ce plat classique ne se limite pas exclusivement au bœuf ! Essayez-vous aux boulettes de viande d'agneau avec une sauce tomate et du basilic.
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Recettes d’agneau classiques et modernes à découvrir
Tour d'horizon gourmand
CUISINE Repas
L'agneau est consommé depuis des millénaires. Même si sa popularité varie d'un pays à un autre, c'est un des plats les plus consommés partout dans le monde. C'est une viande qui se prépare de nombreuses façons.
Jetez un œil à cette galerie pour découvrir ces excellentes recettes d'agneau !