Voici quelques dates importantes à retenir
Nous ne nous attendons pas à ce que notre nourriture, notre eau ou l'air que nous respirons contiennent des métaux dangereux. Cependant, la toxicité des métaux lourds est de plus en plus discutée. Certaines professions exposent davantage les gens aux métaux lourds, mais le citoyen moyen y est déjà exposé dans sa vie quotidienne. Certains métaux sont nécessaires en petites quantités pour le bon fonctionnement de l'organisme, mais une exposition faible et constante à des métaux dangereux peut entraîner leur accumulation dans le corps et provoquer les symptômes d'une intoxication.
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Certaines quantités minuscules de métaux sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Par exemple, des minéraux tels que le fer et le zinc jouent un rôle essentiel dans notre santé.
Cependant, ces métaux peuvent devenir toxiques en fonction de leur quantité présente dans l'organisme. De plus, certains métaux comme le mercure ou le plomb sont très toxiques.
Les métaux lourds ont tendance à entrer dans le corps à travers la peau, ou peuvent être ingérés ou inhalés. Cette exposition peut entraîner une toxicité aux métaux lourds, nécessitant éventuellement une détoxification.
Un métal lourd est un élément métallique qui possède une densité plus élevée que celle de l'eau. On en trouve naturellement dans l'environnement.
On les trouve non seulement dans l'environnement, mais aussi dans les produits que nous consommons, tels que certains aliments, médicaments et compléments alimentaires.
Mais ces dernières ne sont pas les seules sources. En effet, les produits chimiques utilisés dans certaines industries et l'agriculture contiennent parfois des métaux lourds qui se retrouvent inévitablement dans le sol, l'air et l'eau.
Les métaux lourds sont par exemple l'arsenic, le cadmium, le chrome, le cuivre, le fer, le plomb, le manganèse, le mercure, le nickel, le sélénium, le thallium et le zinc.
Il peut être difficile de diagnostiquer une intoxication aux métaux lourds, car celle-ci se manifeste généralement par des symptômes similaires à ceux d'autres maladies.
Les symptômes sont les suivants : essoufflement, picotements dans les mains et les pieds, faiblesse musculaire, voire des complications plus graves comme l'arythmie cardiaque et la perte de mémoire.
Parmi les autres symptômes plus bénins qui peuvent être confondus avec une autre maladie, citons les nausées, les troubles gastro-intestinaux, les vomissements et la diarrhée.
S'il soupçonne une intoxication aux métaux lourds, votre médecin vous prescrira un test de toxicité aux métaux lourds, au moyen d'une ou de plusieurs méthodes.
Il peut arriver que l'on vous demande de ne pas consommer de poisson ou de crustacés jusqu'à 48 heures avant le test, car ces aliments contiennent souvent du mercure.
Pour évaluer les niveaux de métaux lourds dans l'organisme, des tests d'urine, de sang et de cheveux sont réalisés. Il est possible que certains métaux soient détectés à des concentrations élevées sans pour autant présenter de toxicité.
Si vos analyses sanguines révèlent une concentration élevée de métaux sans symptômes d'intoxication, il est possible que l'on vous recommande de réduire ou d'éviter les sources de métaux lourds afin de diminuer ces taux.
À l'inverse, si votre test révèle une concentration faible mais que vous souffrez toujours de symptômes d'une intoxication, il est possible que les métaux se soient infiltrés dans vos tissus. En effet, les analyses de sang ne donnent pas toujours une image très claire de la situation.
Si vous travaillez dans un domaine où vous êtes exposé régulièrement à des métaux lourds, il est possible que vous soyez soumis à des tests de biosurveillance de manière régulière. Ces tests sont généralement recommandés uniquement si une exposition avérée à un métal toxique est suspectée.
La thérapie par chélation est un traitement médical utilisé pour éliminer les métaux lourds du corps. Cela implique la prise de médicaments ou l'administration d'injections qui aident à éliminer ces métaux de l'organisme.
Parfois, la thérapie par chélation est administrée par perfusion intraveineuse. Cependant, cette méthode présente des risques graves et n'est donc utilisée que dans des cas extrêmement sévères.
Il est relativement rare d'être exposé à des niveaux élevés de métaux lourds. Cependant, l'idée que même une exposition chronique et de faible intensité puisse entraîner une accumulation susceptible de nécessiter une détoxification est de plus en plus répandue dans les milieux axés sur le bien-être.
Pour limiter votre exposition potentielle aux métaux lourds par le biais de votre alimentation, vous pouvez faire des choix éclairés en matière de nourriture. Par exemple, le riz, notamment le riz brun, contiendrait de l'arsenic. Par ailleurs, les poissons à longue durée de vie sont plus susceptibles de contenir du mercure. Les aliments non biologiques, qui ont souvent été traités avec des pesticides, ont tendance à accumuler davantage de métaux lourds. De plus, la consommation d'alcool peut ralentir la capacité du foie à détoxifier l'organisme.
Les fruits et légumes riches en antioxydants et en vitamine C peuvent protéger les organes des dommages causés par les métaux lourds.
Les substances phytochimiques présentes dans certains fruits et légumes ont des effets bénéfiques contre les effets d'une intoxication. L'ail, le gingembre, le thé vert, le raisin, les tomates et les baies en sont des exemples.
La dulse de l'Atlantique et la spiruline sont réputées pour leur capacité à atténuer les effets d'une intoxication. La coriandre est particulièrement efficace pour se détoxifier, car elle aide le foie à éliminer des métaux tels que le mercure et le plomb.
Certains compléments alimentaires, comme le glutathion, l'ALA ou le sélénium, sont réputés pour faciliter la désintoxication des métaux lourds dans le corps. Cependant, il est crucial de ne pas s'en auto-prescrire. En effet, il est toujours préférable d'en discuter en amont avec un professionnel de la santé.
Certaines recherches suggèrent que les probiotiques se lient aux métaux lourds tels que l'aluminium, l'arsenic, le cadmium et le plomb, contribuant ainsi à leur élimination par les intestins.
La transpiration est l'un des meilleurs moyens d'aider l'organisme à se détoxifier. Certaines recherches suggèrent que la transpiration induite par l'exercice physique peut aider l'organisme à éliminer les métaux lourds.
Les reins offrent un autre mécanisme de détoxification pour le corps. Bien que cette voie ne soit pas aussi efficace que l'excrétion par la transpiration, le fait de maintenir une bonne hydratation aide à éliminer les toxines de l'organisme en temps réel.
Si vous êtes préoccupé(e) par une possible exposition aux métaux lourds à la maison, vous pouvez d'abord remplacer les poêles en aluminium et les poêles antiadhésives par des alternatives en acier inoxydable, en céramique, en verre ou en fonte.
Si votre maison est alimentée en eau par une source naturelle ou si vous êtes préoccupé(e) par le vieillissement des tuyaux, vous pouvez faire analyser l'eau de votre domicile pour évaluer sa concentration en métaux lourds.
Sources : (Health) (Healthline) (Medical News Today) (TODAY.com)
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Nous ne nous attendons pas à ce que notre nourriture, notre eau ou l'air que nous respirons contiennent des métaux dangereux. Cependant, la toxicité des métaux lourds est de plus en plus discutée. Certaines professions exposent davantage les gens aux métaux lourds, mais le citoyen moyen y est déjà exposé dans sa vie quotidienne. Certains métaux sont nécessaires en petites quantités pour le bon fonctionnement de l'organisme, mais une exposition faible et constante à des métaux dangereux peut entraîner leur accumulation dans le corps et provoquer les symptômes d'une intoxication.
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