▲Le beurre aux algues est une spécialité délicieuse à tester! Il se marie très bien avec le saumon et les fruits de mer.

▲Le caramel au beurre salé est une douceur à manger seule, comme une friandise, ou en version pâte à tartiner.

▲Les glaces au caramel au beurre salé sont également très appréciées des plus gourmands.

▲Que boire avec un dessert breton ? Du cidre bien sûr !

▲Le cidre est faiblement alcoolisé et la pomme donne une touche sucrée à cette boisson.

▲On ne présente plus les crêpes qui ont conquis le cœur de tous les Français, et des autres !

▲C'est une déclinaison miniature et croustillante de la crêpe classique.

▲La crêpe dentelle est particulièrement appréciée au moment du café.

▲Ces petits biscuits appelés torchette sont les cookies bretons !

▲La torchette est fine et croustillante, son nom vient de la plage préférée des surfeurs, la plage de la Torche.

▲La galette a également franchi les frontières de la Bretagne.

▲La galette est cuisinée avec de la farine de sarrasin. Vous pouvez la manger avec ce qui vous plaît: œuf, viande, poisson ou encore champignons.

▲Traditionnellement le lait ribot accompagne les galettes que l'on trempe dedans.

▲Le lait ribot est du lait fermenté qui ne se trouve qu'en Bretagne.

▲Cette pâtisserie typique est composée de beurre évidemment, mais aussi de sucre, de farine et de jaune d’œufs.

▲Il est fourré à la framboise ou aux pruneaux. Vous pouvez le parfumer avec du rhum et de la fleur d'oranger.

▲Le fameux pâté de la marque Hénaff est un classique parfait pour une entrée facile.

▲À Brest, les madeleines se mangent avec une bonne dose de beurre, rien d'étonnant !

▲Le far breton est une sorte de clafoutis.

▲Encore une idée d'entrée simple et efficace: le tartare d'algues. Vous pouvez l'acheter tout prêt et le tartiner sur du pain par exemple.

▲Le palet breton est un incontournable au moment du café.

▲Ce petit biscuit sec au beurre tient son nom du jeu de palets.

▲Il n'y a pas que le cidre en Bretagne, le chouchen est un autre breuvage très populaire.

▲Le chouchen est une boisson dérivée de l'hydromel: elle mélange la pomme au miel.

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L'andouille de Guémené est une charcuterie originaire du Morbihan. En Bretagne elle est servie dans une galette.

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Très facile à réaliser, vous pouvez le garnir de pruneaux et y ajouter quelques gouttes de rhum.

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La kouignette est une variante du kouign-amann. Elle est plus petite et elle est fourrée au chocolat, au caramel, aux framboises...

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Littéralement, kouign-amann signifie gâteau au beurre. Il porte bien son nom puisqu'il est composé principalement de beurre et de sucre.

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La Bretagne regorge de spécialités culinaires toutes plus gourmandes les unes que les autres. Que se soit sucré ou salé, il y en a pour tous les goûts. Du beurre aux algues au kouign-amann, en passant bien entendu par l'incontournable crêpe, petit tour d'horizon des meilleures spécialités bretonnes !

À vos assiettes : découvrez les saveurs authentiques de Bretagne

Petit tour d'horizon des meilleures spécialités bretonnes

24/07/24 por StarsInsider

CUISINE Crêpe

La Bretagne regorge de spécialités culinaires toutes plus gourmandes les unes que les autres. Que se soit sucré ou salé, il y en a pour tous les goûts. Du beurre aux algues au kouign-amann, en passant bien entendu par l'incontournable crêpe, petit tour d'horizon des meilleures spécialités bretonnes !