Die Entscheidung zwischen Butter und Margarine fällt schwer, denn was ist eigentlich wirklich gesünder? Auf der einen Seite enthält Butter viele gesättigte Fette, von denen uns abgeraten wird, da sie schlecht fürs Herz sind. Auf der anderen Seite ist Margarine ein hochverarbeitetes Lebensmittel und kann Transfette enthalten, die größtenteils sogar als noch schlimmer als gesättigte Fette eingestuft werden. Diese Debatte dauert schon Jahrzehnte an und ist leider immer noch nicht ausgefochten.
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