Wat stond er op het menu in middeleeuws Europa?

Als we in de middeleeuwen over eten nadenken, laten onze gedachten ons vaak beelden zien die lijken op scènes uit 'The Lord of the Rings'-films. We stellen ons bebaarde mannen voor die grote kalkoenpoten en stukken brood verslinden terwijl ze kroezen bier leegdrinken. De realiteit van het middeleeuwse dieet was echter op verschillende manieren zowel eenvoudiger als ongelooflijk bizar. De artsen uit die tijd staan ​​niet bepaald bekend om hun deskundigheid en precisie. Hun begrip van voedsel en de impact ervan op de gezondheid leidde tot een aantal ongelooflijk bijzondere voedingsvoorkeuren.

Maak een reis door deze galerij en ontdek de ware eetgewoonten van de gemiddelde persoon in middeleeuws Europa.