Afrika bestaat bestaat uit 54 landen, heeft een oppervlakte van 30,3 miljoen vierkante meter en er wonen ongeveer 1,5 miljard mensen. Het continent is rijk aan geschiedenis en cultuur, en kent veel verschillende etniciteiten. De Afrikaanse keuken is op zijn beurt zeer divers, waarbij smaken en ingrediënten variëren afhankelijk van de regio. In de West-Afrikaanse keuken zul je waarschijnlijk veel kruiden aantreffen zoals gember, knoflook en chilipeper, terwijl in Oost-Afrikaanse gerechten vaak ingrediënten als kokosmelk, kaneel en kardemom worden gebruikt.
Klinkt interessant? Als je wat inspiratie op wilt doen voor het avondeten of gewoon iets nieuws wilt proberen, bekijk dan deze galerij met Afrikaanse gerechten die je moet proberen. Klik gerust verder!