A gennaio, la Food and Drug Administration americana (FDA) ha annunciato il divieto dell'uso a livello nazionale dell'additivo artificiale Red No. 3, noto anche come eritrosina, in tutti gli alimenti e i farmaci negli Stati Uniti.
Il colorante sintetico era già stato bandito da decenni dai cosmetici, dai farmaci ingeriti e dai farmaci per uso topico a causa di ricerche che lo collegavano a problemi comportamentali nei bambini, tra cui l'ADHD. Negli studi sugli animali è stato anche associato al cancro alla tiroide.
I produttori hanno ora tempo fino al 15 gennaio 2027 per smettere di usare il colorante negli alimenti e fino al 18 gennaio 2028 per i farmaci. Nel frattempo, il colorante rimane in uso, il che rende ancora più importante tenersi informati.
Cliccate su questa galleria per saperne di più sui potenziali danni del Red n. 3 e di altri coloranti sintetici che probabilmente è meglio evitare.