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30. Hardee's -

En mars 2022, Max Wetzel, ancien dirigeant de Papa John's, a pris les rênes de Hardee’s en tant que nouveau PDG. La même année, la société mère de Hardee’s, CKE, a annoncé un ambitieux programme de rebranding à hauteur de 500 millions de dollars*, visant à rafraîchir l’image de marque, la signalétique, l’éclairage, et bien plus encore. En 2022, l'entreprise a également lancé un programme de fidélité pour renforcer l’engagement des clients.

*Les montants cités dans cette galerie sont en dollar américain

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29. Five Guys -

En 2022, Five Guys a élargi son réseau avec l'ouverture de 19 nouveaux établissements, atteignant ainsi un chiffre d'affaires global de 2,2 milliards de dollars. De plus, les ventes par restaurant ont connu une augmentation spectaculaire, passant d'environ 400 000 dollars à 1,7 million de dollars par établissement.

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28. Jimmy John's -

En 2022, cette chaîne de sandwicheries a lancé ses premiers restaurants exclusivement en drive. Malgré la fermeture de 26 points de vente traditionnels la même année, elle a tout de même enregistré une hausse du volume de ventes moyen par établissement, passant de 886 000 à 900 000 dollars.

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27. Zaxby's -

Leur nouveau programme de fidélité lancé fin 2022 a non seulement stimulé les téléchargements de l'application, mais a également renforcé l'engagement des clients. En 2022, Zaxby's comptait plus de 922 établissements et enregistrait un chiffre d'affaires global de 2,38 milliards de dollars.

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26. Wingstop -

En 2022, le prix du marché des ailes de poulet a chuté de 44 %, ce qui a permis de réduire considérablement les coûts de vente. Grâce à cette baisse des dépenses, Wingstop a pu enregistrer une augmentation des ventes de 8,7 % au quatrième trimestre. De plus, en 2022, la chaîne a ouvert plus de 200 nouveaux restaurants à travers le monde, suivis de 255 autres en 2023.

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25. Jersey Mike's Subs - Jersey Mike's a connu une expansion rapide en 2022, ajoutant 297 nouveaux établissements pour atteindre un total de 2 397 restaurants, avec un chiffre d'affaires moyen par point de vente de plus de 1,2 million de dollars. La marque se distingue par sa forte culture philanthropique, ayant récolté 21 millions de dollars au profit d'associations locales en mars 2022.

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24. Culvers -

En 2022, les ventes aux États-Unis ont dépassé les 2,8 milliards de dollars, soit une hausse de 13,7 % par rapport aux 2,489 milliards de 2021. Un autre moment fort de l'année a été le retour du célèbre CurderBurger. Cette promotion a permis à 20 % des restaurants du réseau de battre leur record de ventes en une seule journée.

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23. Raising Cane's -

Entre 2019 et 2022, Raising Cane's a connu une croissance impressionnante avec l'ouverture de 246 nouveaux restaurants, faisant grimper son chiffre d'affaires moyen par établissement de 3,6 millions à 5,4 millions de dollars. La marque s'est également distinguée par son engagement envers ses employés, en investissant notamment des centaines de millions de dollars dans des augmentations de salaires. En parallèle, elle a fait preuve de générosité en versant plus de 100 millions de dollars pour soutenir plusieurs communautés en difficulté.

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22. Whataburger -

En 2022, cette chaîne de burgers a ouvert 52 nouveaux établissements, soit une croissance de 9,6 % par rapport à l'année précédente. La marque a affiché une hausse de ses ventes de 23,8 %, tandis que le chiffre d'affaires moyen par restaurant a bondi de 16,5 %, confirmant une expansion rapide et une croissance solide.

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21. Little Caesars -

L'année 2022 a été particulièrement éprouvante pour Little Caesars. Entre les pénuries de personnel, des difficultés liées à la livraison et un contexte macroéconomique défavorable, le secteur des pizzas en service rapide a subi un coup dur. Pour relancer son réseau aux États-Unis, l'entreprise mise sur des accords supplémentaires avec de nouveaux franchisés ainsi qu'avec ses partenaires actuels.

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20. Papa John's -

Papa John's avait prévu une croissance de 2 à 4 % en 2023, mais a finalement atteint 5 %. En parallèle, la chaîne a ouvert 200 nouveaux établissements à l'international, renforçant ainsi sa présence mondiale.

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19. Jack in the Box - Cette chaîne de restaurants ambitionne d'accroître fortement sa présence aux États-Unis. Jack in the Box vise plus de 6 000 établissements et a signé 335 accords pour l'ouverture de nouveaux restaurants depuis mi-2021. La chaîne mise sur la rentabilité en s'appuyant sur des technologies de tarification basées sur l'IA, des améliorations d'équipement et de nouveaux prototypes de restaurants.

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18. Arby's -

La direction d'Arby’s a évolué avec l'arrivée de Rita Patel au poste de présidente et d'Ellen Rose en tant que directrice marketing. La marque a poursuivi son expansion tant sur le plan national qu'international, ouvrant son premier restaurant à Riyad. Arby’s prévoit également de renforcer sa présence en Arabie saoudite ainsi que dans le sud-est du Mexique, marquant ainsi une nouvelle phase de croissance.

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17. Dairy Queen -

En 2023, Dairy Queen a proposé son célèbre Blizzard au prix de 0,85 $ pour célébrer le lancement du produit, en 1985. Pour profiter de cette offre, les clients devaient simplement télécharger l'application Dairy Queen, ce qui a conduit à 3,3 millions de nouveaux téléchargements rien qu'en avril 2023, avec une hausse spectaculaire de 974 % entre mars et avril. Cela a permis à Dairy Queen de figurer pour la première fois dans le top 10 des applications les plus téléchargées selon les données d'Apptopia.

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16. Popeyes -

La célèbre chaîne de poulet, Popeyes, a ouvert plus de 200 nouveaux restaurants en Amérique du Nord en 2022. À l'international, plus de 180 établissements ont vu le jour cette même année, soit près de sept fois plus qu'en 2017. En parallèle, la marque a lancé une nouvelle stratégie multi-facettes baptisée "Easy to Love" (en français, "Facile à aimer") pour renforcer son attractivité et sa croissance.

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15. KFC - Les ventes du réseau KFC aux États-Unis ont atteint 5,1 milliards de dollars au cours de l'exercice 2022. Bien que la marque ait fermé 35 établissements sur le territoire américain, elle a continué d'étendre sa présence internationale avec plus de 27 000 restaurants à travers le monde. De nouveaux établissements ont été ouverts dans plus de 100 marchés, notamment en Inde, en Thaïlande, en Turquie et en Chine.

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14. Panda Express - En 2022, Panda Express a enrichi son menu avec de nouvelles options et a remis à l'honneur certains de ses anciens classiques. La chaîne s'attache également à repenser le design de ses restaurants pour célébrer son héritage américano-chinois, créant ainsi des espaces qui marient tradition et modernité.

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13. Sonic -

Sonic, emblématique pour son concept de service au volant, a débuté 2024 sous la direction de Jim Taylor, suite au départ de Claudia San Pedro, dirigeante de longue date, qui s'est retirée pour des raisons familiales. En 2023, la chaîne a légèrement réduit son réseau en fermant six établissements, après en avoir ouvert 26 l'année précédente.

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12. Pizza Hut - La chaîne Pizza Hut a connu une expansion spectaculaire en 2022 avec l'ouverture de 1 584 nouveaux restaurants dans 73 pays. Pour améliorer ses services de cuisine et de livraison, l'enseigne a également intégré des plateformes de livraison tierces et adopté des technologies d'intelligence artificielle, optimisant ainsi son efficacité opérationnelle et son expérience client.

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11. Panera Bread - Panera Bread place l'expérience client au centre de sa stratégie. L'enseigne poursuit son expansion avec des restaurants 100 % digitaux, des commandes vocales via IA et des options de restauration sans contact. Sous la direction de son nouveau PDG, José Alberto Dueñas, Panera explore également des stratégies pour une introduction en bourse, ouvrant ainsi une nouvelle phase de croissance pour l'entreprise.

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10. Chipotle -

Chipotle a fortement renforcé sa présence numérique, générant une part importante de ses revenus grâce aux commandes en ligne. La chaîne a également misé sur l'expansion de ses restaurants avec drive, tout en maintenant son objectif de croissance continue. En 2023, Chipotle a ouvert 271 nouveaux établissements, consolidant ainsi son développement.

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9. Domino's -

Comme de nombreuses entreprises, Domino's a dû faire face à de nombreux défis pendant la pandémie de COVID-19, notamment une baisse des ventes en livraison et une pénurie de personnel, entraînant une réduction des horaires d'ouverture et une chute des revenus. En 2023, la marque a recentré ses efforts sur l'innovation de son menu, l'introduction de livraisons en véhicules électriques, et l'optimisation des commandes en ligne pour stimuler sa croissance.

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8. Burger King -

Burger King a entrepris une importante refonte de son image avec un plan d'investissement de 400 millions de dollars visant à moderniser son branding, à proposer des menus plus premium et à améliorer ses technologies.

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7. Subway - Bien que Subway ait réduit le nombre de ses établissements aux États-Unis à 20 576 en 2022, la chaîne est restée l'une des plus importantes du pays.

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6. Dunkin' -

Le chiffre d'affaires moyen par restaurant de Dunkin' est passé de 1,127 à 1,2 million de dollars en un an. La marque s'engage également dans des pratiques plus durables, en remplaçant ses gobelets en polystyrène par des gobelets en papier à double paroi, fabriqués à partir de carton certifié par la norme "Sustainable Forestry Initiative" (en français, "Initiative pour une sylviculture durable").

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5. Wendy's -

Le PDG de Wendy’s, Todd Penegor, a annoncé que la marque viserait à devenir plus globale, au lieu de gérer séparément ses activités aux États-Unis et à l'international. Dans le cadre de cette réorganisation, Kurt Kane, président des opérations américaines et directeur commercial, a été licencié, et plusieurs postes ont été supprimés. Wendy’s s'est fixée pour objectif une croissance nette de 2 à 3 % de ses unités en 2023 et 2024, puis de 3 à 4 % en 2025.

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4. Taco Bell -

En 2022, les ventes numériques ont augmenté de 40 % par rapport à l'année précédente. Aux États-Unis, Taco Bell comptait 7 198 établissements à la fin de l'année, dont 464 appartenant à la société et 6 734 franchisés.

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3. Chick-fil-A - En 2022, Chick-fil-A a enregistré 18,814 milliards de dollars de ventes aux États-Unis, un chiffre en hausse par rapport aux 16,674 milliards de l'année précédente. Malgré sa fermeture le dimanche, la chaîne reste juste derrière McDonald's et Starbucks, qui comptent respectivement 10 607 et 13 036 établissements de plus sur le territoire américain.

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2. Starbucks -

En septembre 2021, Starbucks a annoncé un investissement de 450 millions de dollars dans de nouveaux équipements visant à améliorer l'efficacité et à réduire la complexité du service. En 2022, la chaîne a ouvert plus de restaurants que toute autre enseigne aux États-Unis, avec un total de 429 nouveaux établissements. Au fil des années, la marque a évolué de manière significative, offrant désormais davantage d'options, comme les commandes en ligne et le paiement mobile.

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1. McDonald's -

McDonald's, la plus grande chaîne de burgers au monde, a vu pour la première fois en huit ans une croissance de son réseau aux États-Unis, passant de 663 à 693 restaurants l'an dernier. La marque a stimulé sa croissance grâce à des améliorations de produits, comme des pains plus moelleux, un fromage plus fondant et plus d'oignons, ainsi que de nouvelles initiatives, notamment des options végétariennes.

Sources: (QSR) 

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