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L'histoire de l'alcool -

L'origine exacte de l'alcool reste mystérieuse, mais les premières traces de son existence remontent à 7 000 ans avant notre ère, lorsqu'une boisson fermentée à base de levures sauvages et de miel a été fabriquée dans la Chine ancienne. D'ailleurs, la plus ancienne recette connue au monde n'est pas un plat, mais un guide pour brasser de la bière !

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La consommation globale -

Le marché mondial des boissons alcoolisées est estimé à environ 1,62 trillion de dollars par an. L'Europe domine largement la consommation à l'échelle mondiale, mais certains pays asiatiques se distinguent également. Découvrons maintenant quelles sont les nations qui consomment le plus d'alcool.

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25. Slovaquie -

La Slovaquie, située en Europe centrale, clôt la liste avec une consommation moyenne d'alcool de 10,48 litres par habitant. Fait intéressant, la taille standard des verres à shot en Slovaquie est de 50 ml, contrairement aux 44 ml couramment utilisés ailleurs dans le monde.

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24. Îles Cook -

Les habitants des îles Cook, dans l'océan Pacifique, sont très friands de spiritueux (en particulier de rhum), ce qui explique leur consommation annuelle de 10,56 litres par habitant.

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23. Hongrie -

En Hongrie, les prix de l'alcool figurent parmi les plus bas de l'Union européenne, un facteur qui contribue à l'un des taux d'alcoolisme les plus élevés au monde. En moyenne, chaque habitant y consomme 10,6 litres d'alcool par an.

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22. Royaume-Uni -

Les citoyens du Royaume-Uni sont statistiquement plus enclins à la consommation excessive d'alcool que ceux des autres pays européens, avec une consommation moyenne de 10,82 litres par habitant chaque année.

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21. La Biélorussie -

La Biélorussie a longtemps lutté contre un problème croissant de consommation d'alcool, et de nombreux efforts ont été déployés pour y remédier. Pourtant, des années plus tard, ce pays d'Europe de l'Est reste l'un des plus grands consommateurs d'alcool au monde, avec une moyenne de 10,9 litres par habitant.

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20. Espagne -

L'alcool occupe une place importante dans la culture espagnole, avec des boissons emblématiques comme le vin et la sangria appréciées aux quatre coins du monde. En Espagne, la consommation annuelle moyenne d'alcool par habitant est d'environ 10,91 litres.

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19. Slovénie -

Les Slovènes apprécient la bière et le vin, mais leur véritable passion est leur boisson nationale, le schnaps, dont la fabrication est un passe-temps national. Cet amour pour le schnaps et d'autres boissons se traduit par une consommation annuelle moyenne de 10,98 litres d'alcool par habitant.

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18. Andorre -

L'Andorre, l'un des plus petits pays du monde, affiche des taxes parmi les plus basses sur la nourriture et l'alcool. En effet, la taxe sur les aliments n'y est que de 1 %, et celle sur l'alcool de seulement 4,5 %. Cela contribue à une consommation annuelle moyenne de 11,05 litres par habitant.

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17. Estonie -

En Estonie, un pays balte, la consommation annuelle moyenne d'alcool est de 11,26 litres par habitant. Il est notable que, bien que les prix des biens et services augmentent rapidement dans le pays, le coût des boissons alcoolisées fortes a paradoxalement diminué.

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16. France -

La France est renommée pour sa culture gastronomique et viticole, qui sont profondément enracinées dans ses traditions. Le pays produit environ huit milliards de bouteilles de vin chaque année, et la consommation moyenne d'alcool s'élève à 11,3 litres par habitant.

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15. Moldavie -

La consommation annuelle d'alcool par habitant en Moldavie est d'environ 11,36 litres, ce qui s'explique en grande partie par l'amour du vin qui règne dans le pays. En effet, près des trois quarts de l'alcool consommé en Moldavie est du vin fait maison.

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14. Laos -

Le Laos est une nation riche en diversité ethnique et culturelle, mais l'alcool joue un rôle particulièrement significatif dans la société laotienne. Il est courant, surtout parmi les hommes, de boire jusqu'à ce que l'on ne puisse plus, ce qui contribue à une consommation annuelle moyenne de 11,52 litres par habitant.

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13. Luxembourg -

Au Luxembourg, où l'alcool est relativement moins cher qu'en Belgique et dans les autres pays voisins, de nombreux Belges traversent la frontière pour acheter leurs boissons préférées. En conséquence, la consommation moyenne d'alcool au Luxembourg est de 11,53 litres par habitant.

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12. Pologne -

Un seul mot résume parfaitement la culture de la boisson en Pologne : vodka. En tant que plus grand marché de vodka de l'Union européenne, la Pologne affiche une consommation annuelle moyenne de 11,63 litres par habitant, un chiffre qui est resté remarquablement stable au fil des années.

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11. Irlande -

Les Irlandais privilégient les pubs aux restaurants et cafés décontractés, ce qui se reflète dans une consommation annuelle moyenne de 11,7 litres d'alcool par habitant. L'Irlande est également réputée pour ses excellents stouts et whiskys, dont la célèbre Guinness.

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10. Lituanie -

La Lituanie, un autre pays balte, occupe la 10ᵉ position sur la liste. La bière y est la boisson alcoolisée la plus prisée, comptant pour environ 44 % de toute la consommation d'alcool. En moyenne, chaque habitant consomme 11,79 litres d'alcool par an.

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9. Bulgarie -

En Bulgarie, la consommation annuelle moyenne de 11,92 litres d'alcool par habitant suscite de vives controverses. On estime que près de 2 % des dépenses nationales de santé du pays sont consacrées au traitement des maladies et blessures liées à l'alcool.

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8. Autriche -

En Autriche, la bière et le vin sont les boissons les plus populaires, avec une consommation annuelle moyenne de 11,97 litres par habitant. Contrairement à de nombreux autres pays, l'âge minimum pour acheter de l'alcool est déterminé par chaque région plutôt que par une législation nationale uniforme, chaque région fixant ses propres règles.

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7. Seychelles -

L'île des Seychelles, en Afrique de l'Est, bénéficie non seulement d'un environnement social dynamique propice à la consommation d'alcool, mais elle attire également une grande quantité de touristes chaque année. Ces facteurs ont contribué à une augmentation progressive de la consommation d'alcool, qui atteint désormais 11,99 litres par habitant.

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6. Ouganda -

En Ouganda, un pays d'Afrique de l'Est, la consommation excessive d'alcool est reconnue comme l'une des principales causes de pauvreté. La consommation annuelle d'alcool pur par habitant y atteint 12,21 litres.

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5. Allemagne -

En cinquième position se trouve l'Allemagne, un pays indissociable de la bière (même si la boisson n'a pas été inventée là-bas). En 2021, l'Allemagne a exporté des boissons alcoolisées pour environ 1,38 milliard de dollars, et sa consommation annuelle moyenne d'alcool par habitant est d'environ 12,22 litres.

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4. Lettonie -

Le troisième et dernier pays balte de cette liste est la Lettonie, avec une consommation annuelle moyenne de 13,09 litres par habitant. En raison de son climat froid, plus propice aux céréales qu'au raisin, la vodka y est extrêmement populaire.

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3. République tchèque -

La République tchèque se classe en troisième position sur cette liste, avec une consommation annuelle d'environ 13,29 litres d'alcool par habitant. Les ménages tchèques dépensent chaque année des montants record en alcool, souvent supérieurs à 4 milliards de dollars américains.

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3. République tchèque -

La République tchèque est particulièrement fière de sa bière, notamment pour avoir créé l'emblématique Pilsner. Il est également intéressant de noter que de nombreux ménages tchèques se consacrent à la bière artisanale, brassant eux-mêmes leurs propres boissons à la maison.

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2. Géorgie -

La Géorgie se classe en deuxième position avec une consommation annuelle de 14,33 litres d'alcool par habitant. Contrairement à d'autres pays post-soviétiques, la Géorgie privilégie le vin aux spiritueux.

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2. Géorgie -

La Géorgie, avec une tradition viticole de 8 000 ans, continue d'utiliser certaines méthodes ancestrales. Le vin est profondément ancré dans les traditions culturelles et religieuses du pays, tandis que la bière n'est consommée pour porter un toast que dans le but de souhaiter de la malchance à quelqu'un.

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1. Roumanie -

La Roumanie se classe au premier rang des pays avec la plus haute consommation d'alcool, atteignant 16,99 litres par habitant par an. Les profondes traditions liées à l'alcool jouent un rôle majeur dans la production et l'achat de boissons dans le pays.

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1. Roumanie -

En Europe de l'Est, la bière est la boisson la plus consommée, appréciée par un tiers de la population. Cependant, la țuică, une eau-de-vie de prune traditionnelle, jouit d'une popularité remarquable, surtout dans les régions rurales.

Sources : (Yahoo Finance) (Insider Monkey) (Alcohol Rehab Guide) (World Population Review)

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