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Couteau de chef -

Tout chef à domicile le sait : un bon couteau fait des miracles. Même si un vrai couteau de pro peut s'avérer onéreux, d'autres options s'offrent à vous. Lorsque vous vous lancez à la recherche du bon couteau, assurez-vous que la lame soit bien aiguisée pour que vous puissiez facilement découper les aliments les plus résistants, comme les carottes et les courges. 

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Planche à découper en bois -

Juste derrière un bon couteau de cuisine, une planche à découper en bois est le second meilleur ami du cuisinier. Même si elles peuvent être coûteuses, l'investissement en vaut la chandelle. Choisissez-en une qui résistera aux entailles et marques de couteau. 

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Poêles en fonte -

Ne jurez que par les poêles en fonte, elles sont parfaites pour griller, conserver la chaleur et leur longévité ! Ces poêles resteront à vos côtés pendant des années et sont un indispensable. 

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Set de couteaux versatile -

Vous ne savez pas de quel couteau vous pourriez avoir besoin pendant que vous cuisinez. Certains chefs à domicile considèrent que les porte-couteaux prennent trop de place sur le plan de travail. Certes, ils prennent peut-être un peu de place, mais ils sont très fonctionnels. 

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Batteur sur socle à grande capacité -

Lorsque vous achetez un batteur sur socle, réfléchissez à l'usage que vous en ferez. Un modèle extra large est très pratique si vous voulez cuisiner de grandes quantités. 

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Couteau d'office -

Parfois, lorsque vous cuisinerez chez vous, votre grand couteau de chef peut s'avérer trop encombrant. C'est pourquoi un couteau d'office est toujours utile. Les couteaux d'office doivent être très aiguisés et avoir une prise en main confortable. 

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Robot ménager -

Que vous prépariez du pesto, du pico de gallo ou tout autre plat, en utilisant un robot ménager, vous passerez moins de temps à cuisiner et plus de temps à déguster votre délicieuse recette. Les robots ménagers transforment la découpe ennuyeuse et fastidieuse des ingrédients en une simple pression sur un bouton !

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Batteur -

Il arrive d'avoir besoin de mélanger quelque chose et que le fouet ne soit pas suffisant, mais que le batteur sur socle ne soit pas nécessaire pour autant. C'est là qu'intervient le batteur ! Vous pouvez faire votre crème fouettée, vos cookies et même effiler votre poulet grâce à ce précieux ustensile. 

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Friteuse à air -

La friteuse à air est, en gros, un four à convection doté d'un ventilateur qui fait circuler de l'air chaud afin de faire cuire, croustiller ou caraméliser les aliments. Cet appareil est de plus en plus populaire et on les retrouve dans de nombreuses cuisines. 

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Presse-agrumes électrique -

Envie de faire du jus fraîchement pressé ? Ne cherchez pas plus loin que le presse-agrumes électrique. Ces puissants outils sont parfaits pour extraire jusqu'à la dernière goutte de jus. Ajoutez du jus d'agrumes frais à vos recettes qui contiennent du saumon pour donner du peps à votre plat. 

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Poêle non-adhésive -

Les chefs à domicile le savent, avoir au moins une poêle non-adhésive est utile. En particulier lorsqu'il s'agit de cuisiner des œufs ou de saisir du poisson qui se tient mal à la cuisson. Les poêles non-adhésives valent le coup de dépenser un peu d'argent et vous feront gagner du temps lors du nettoyage (et du récurage) des poêles.

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Marmite en fonte -

De la lente cuisson d'une épaule de porc à la cuisson à feu doux d'une sauce tomate en passant par un large éventail d'autres plats, les cocottes en fonte sont un indispensable des petits chefs. La cocotte en fonte peut supporter des températures extrêmement élevées, de plus, elle est émaillée, ce qui la rend résistante et facile à nettoyer. 

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Set de casseroles en acier inoxydable -

Les casseroles en acier inoxydables sont souvent critiquées, car elles conduisent mal la chaleur, ce qui peut créer des zones plus chaudes dans la casserole. Mais ces casseroles restent pratiques pour les petites tâches. 

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Mijoteuse -

Les mijoteuses s'avèrent très précieuses lorsqu'il s'agit de cuire vos ragoûts ou vos soupes par exemple. Lorsque vous achetez une mijoteuse, pensez à en acheter une avec un couvercle en verre pour surveiller la cuisson sans libérer de chaleur. 

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Blender -

Les petits blenders sont parfaits pour les petits chefs pressés. La plupart des modèles disposent d'un réceptacle, donc pas de problème pour mixer. Il vous suffit de mixer, ouvrir le couvercle, puis vous pouvez partir à votre rendez-vous !

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Mixeur plongeant -

Ces accessoires pratiques sont des essentiels une fois la saison des soupes arrivée ! Ils sont faciles à utiliser et à ranger dans un tiroir. Avec un mixeur plongeur, vous pouvez mixer vos brocolis, vos oignons et vos céleris pour en faire des soupes succulentes en seulement une ou deux minutes. 

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Machine à café avec broyeur à grains de café -

Le monde tourne grâce au café paraît-il. Achetez une cafetière avec un broyeur à grains de café pour économiser de la place sur votre plan de travail. Vos lattes, vos cappuccinos et vos cafés classiques seront meilleurs ! 

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Bouilloire électrique -

Si vous voulez vous faire du thé ou simplement faire bouillir de l'eau pour toute autre boisson chaude, la bouilloire électrique sera là pour vous aider. Les bouilloires électriques peuvent chauffer jusqu'à atteindre une température bien précise. Lorsque vous achetez une bouilloire électrique, vérifiez le temps de chauffe, la conservation de la chaleur, la capacité et la praticité du bec verseur. 

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Cuiseur à riz -

Le riz est-il un élément fondamental de votre alimentation ? Vous aimeriez faire un riz à la cuisson parfaite sans vous brûler ou rencontrer d'autres tracas ? Le cuiseur de riz est l'accessoire de vos rêves ! Ils peuvent être relativement peu chers et ils sont un excellent retour sur investissement. 

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Ustensiles en silicone -

Les ustensiles de cuisine en silicone sont très pratiques, car ils n'abîment pas vos poêles et peuvent supporter les fortes températures. Ils sont souples, il devient donc possible de gratter le fond des récipients. 

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Râpe à quatre face -

Elles permettent de râper les zestes de citron aussi bien que le fromage : les râpes à quatre faces sont un incontournable. Songez à acheter une râpe avec un réceptacle intégré qui vous permet de récupérer les ingrédients râpés, c'est très pratique pour garder votre plan de travail propre. 

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Thermomètre culinaire -

Pour cuisiner, il est important de bien respecter les températures de cuisson pour des questions de sécurité et de santé. Fini l'approximation grâce au thermomètre culinaire qui vous permettra d'atteindre la cuisson parfaite. 

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Plaque de cuisson -

Il est judicieux de dépenser un peu d'argent pour acheter des plaques de cuisson. Évitez d'acheter des plaques de cuisson de piètre qualité, car elles se déforment lorsqu'elles sont exposées à de fortes chaleurs. Elles sont parfaites pour cuisiner des cookies et elles sont adaptées à la plupart des fours. 

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Cocotte -

Les cocottes sont résistantes à toute épreuve. Vous pouvez y faire des lasagnes, des macaronis au fromage ou même de succulentes enchiladas, et en plus, elles sont faciles à nettoyer !

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Boîtes de rangement -

Si vous comptez vous servir de tous ces ustensiles, vous aurez besoin d'un endroit pour ranger les ingrédients de vos recettes et vos bons petits plats. Assurez-vous de choisir des contenants robustes avec un joint bien hermétique pour que les aliments restent frais, et choisissez des boîtes de rangement qui peuvent être lavées au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. 

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Mandoline -

Découper de façon égale les tranches de légumes peut s'avérer difficile même pour les cuisiniers les plus aguerris. Une découpe égale est plus agréable à l'œil, mais permet également que les légumes cuisent équitablement. 

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Coupe-légumes en spirale -

Les spirales de légumes permettent de faire des fritures, des salades et même des pâtes faibles en matières grasses. Vous cherchez une nouvelle manière plus saine de manger des légumes frais ? Le coupe-légumes en spirale est peut-être votre solution. 

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Pot à beurre -

Cet ustensile pratique vous permet de conserver le beurre à température ambiante et donc de pouvoir tartiner le beurre plus facilement. Si tartiner du beurre froid sur votre tartine vous fait commencer la journée du pied gauche, ne cherchez pas plus loin : achetez un pot à beurre.  

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Essoreuse à salade -

Cet ustensile permet de laver et de sécher votre salade de façon optimale. L'essoreuse à salade permet de garder la salade fraîche et croquante, en effet, la force centrifuge va éliminer la poussière et la terre logées dans les interstices des feuilles de salade et autres légumes-feuilles. 

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Tapis de cuisson en silicone -

Les tapis de cuissons en silicone remplacent le papier cuisson et les sprays de cuisson lorsque vous pâtissez. En plus, ils sont bons pour l'environnement puisqu'ils sont facilement lavables.  

Sources : (Food & Wine) (The Spruce Eats) (Ambitious Kitchen)

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