Les recettes du monde revisitées par la France

La gastronomie, qu'elle soit française ou internationale, a toujours fait l'objet d'adaptations locales ou de détournements plus ou moins modérés. La cuisine du monde encourage le développement de la créativité au risque parfois de faire grincer des dents les puristes. Découvrez comment la France a détourné des plats internationaux et le sort subi par certaines de nos spécialités.