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L'avocat - Ce fruit est originaire du Mexique et d'Amérique Centrale et appartient à l’espèce des "Persea americana". Les principaux producteurs sont le Mexique, le Chili, les États-Unis, l’Indonésie, la République Dominicaine, la Colombie, le Pérou, le Brésil, la Chine et le Guatemala.

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Calories - L'avocat n'est pas un aliment pauvre en calories et sa teneur en gras est très différente des autres aliments. Presque 70% des graisses contenues dans l'avocat sont des graisses mono insaturées, principalement de l'acide oléique. Le reste est composé de graisses saturées et polyinsaturées.

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Fibres - L'avocat a une forte teneur en fibre. Environ 10 grammes d'avocat correspond à 40% de l'apport quotidien en fibre recommandé.

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Riche en nutriments - L'avocat contient une vaste variété de vitamines comme la vitamine complexe B, C, A et E et des minéraux tels que du cuivre, du manganèse, du magnésium, du phosphore, du potassium et du zinc.

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Antioxydants et caroténoïdes - L'avocat favorise l’absorption de lycopène et de beta-carotène car les caroténoïdes sont solubles dans les graisses que contient le fruit. Elles sont capables de soutenir et de préserver les cellules du corps.

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Salade - Vous pouvez profiter des bienfaits de ces antioxydants en ajoutant 150 grammes d'avocat à une salade classique.

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Huile - Vous pouvez aussi profiter des bienfaits des antioxydants en consommant de l'huile d'avocat.

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Augmente l'absorption des caroténoïdes - L'avocat est riche en bonnes graisses et facilite l'absorption des caroténoïdes (des substances chimiques) de deux à six fois plus qu'un repas sans avocat. Les caroténoïdes agissent comme un puissant antioxydant.

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Pouvoir anti-inflammatoire - Ajouter de l'avocat à votre régime alimentaire aura pour effet de booster votre consommation en vitamine E, ce qui donne aux graisses un pouvoir anti-inflammatoire.

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Réduction du stress - L'avocat contient une substance appelée glutathion, qui réduit les effets du cortisol, une hormone produite par le stress.

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Améliore votre santé cardiovasculaire -

Sa teneur en lipides, comme les graisses mono insaturées et plus particulièrement l'acide oléique, a un effet bénéfique sur la santé cardiovasculaire.

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Combat le cancer - L'avocat contient du glutathion, pouvant agir comme un bloqueur d'au moins 30 différents cancérogènes.

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Control le cholestérol - Ce fruit apporte des lipoprotéines de haute densité (le bon cholestérol) et réduit le taux de lipoprotéines de basse densité (le mauvais cholestérol).

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Régule le flux intestinal - En raison de sa forte teneur en fibres, l'avocat permet d'aider la fonction intestinale.

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Réduction de l'appétit et perte de poids - L'avocat étant un aliment riche en fibres et aidant la fonction intestinale, il peut faciliter la perte de poids. Il prolonge le sentiment de satiété, permet de réduire les pics de sucre dans le sang et régule le niveau de cholestérol.

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Régulateur de menstruations - L'avocat permet aussi de réguler les cycles menstruels. Il réduit également les effets du syndrome prémenstruel.

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Améliore la vue - Les bienfaits de l'avocat sur votre vue proviennent des vitamines A qu'il contient.

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Les cheveux - L'avocat peut améliorer la santé de vos cheveux.

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Pellicules - L'avocat peut aussi être un allié efficace contre les pellicules.

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Calvitie -

De la même façon qu'il renforce les cheveux, l'avocat peut prévenir la calvitie.

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Sommeil - Les vitamines B-complex et B3, présentes dans l'avocat, permettent d'équilibrer les hormones responsables de l'activité du cerveau pendant le sommeil.

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Prévient le vieillissement prématuré -

Les antioxydants présents dans l'avocat jouent un rôle anti-âge sur la peau.

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Traitement de peau - La régénération constante des cellules offre vitalité et santé à votre peau. L'avocat hydrate et nourrit la peau. Pour profiter des bienfaits de l'avocat sur votre peau vous pouvez l'appliquer sous forme d'huile.

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Masse musculaire - 100 grammes d'avocat contiennent 2 grammes de protéines. Les protéines jouent un rôle très important dans le cas d'une augmentation de masse musculaire et d’hypertrophie.

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Métabolisme du glucose -

L'avocat permet de réguler le métabolisme du glucose à cause d'une faible dose de glucides et un indice glycémique bas. Ces deux facteurs réunis permettent de minimiser les piques de sucre dans le sang et d'insuline.

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Santé cérébrale -

La forte concentration en vitamine B9 de l'avocat permet de réduire les risques d'accidents vasculaires cérébraux. Les personnes ayant un régime alimentaire riche en vitamine B9 réduisent leur risque de faire un AVC par rapport à celles qui n'en consomment pas.

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