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La Finlande, le Danemark, la Suède, la Norvège et l'Islande - Les plats scandinaves incluent des spécialités comme le requin fermenté d'Islande, par exemple. Cependant, les prix très élevés en dissuadent généralement plus d'un.
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La Lituanie, l'Estonie et la Lettonie - La cuisine de ces trois pays est parfaitement adaptée au climat frais et humide du nord. Les soupes y sont très appréciées, tout comme le hareng mariné, bien que pour beaucoup, ce soit un goût qu'on apprécie qu'avec le temps.
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La Croatie - Les fruits de mer sont une spécialité en Croatie, et des villes comme Split et Dubrovnik offrent une cuisine exceptionnelle. Cependant, certains plats comme le loir grillé par exemple, peuvent surprendre et rebuter les convives non avertis.
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La Bulgarie - Ce pays des Balkans partage certaines recettes avec la Grèce et la Turquie. Les plats se composent généralement de produits laitiers et de légumes. La soupe aux tripes, préparée à partir de la paroi musculaire de l'estomac d'une vache, est également très appréciée.
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La Slovénie - Les plats slovènes incluent entre autres le štruklji, un plat dont la base est une pâte qui peut être frite, bouillie ou cuite à la vapeur. La cuisine slovène est très appréciée, bien que beaucoup de ses recettes soient réputées provenir d'Autriche.
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La République tchèque et la Slovaquie - Le goulasch et les boulettes sont des incontournables en Slovaquie et en République tchèque. La cuisine y est réputée assez simple, mais des plats comme le Vepřo knedlo zelo valent quand même le détour.
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Le Luxembourg - Ce petit pays discret s'inspire largement de la cuisine de ses voisins, la France et l'Allemagne. Pour commencer, essayez le träipen, la variante luxembourgeoise du boudin noir, idéale accompagnée de chou et de pommes de terre.
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L'Irlande et le Royaume-Uni - Malgré leurs différents, le Royaume-Uni et l'Irlande partagent une cuisine assez similaire. L'Irlande se distingue par une meilleure bière, bien sûr, mais les plats britanniques comme le fameux "shepherd's pie" ou encore le "Sunday roast" sont à savourer sans hésitation.
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La Hongrie et la Roumanie
- La Hongrie et la Roumanie partagent de nombreux plats, mais la première est surtout célèbre pour son goulasch. La Roumanie, quant à elle, intègre souvent de la viande hachée dans ses menus.
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La Pologne - La Pologne offre bien plus que le pierogi. Des plats comme le rosół, la soupe de betteraves rouges et le golonka méritent également d'être découverts.
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Les Pays-Bas - La cuisine néerlandaise propose des spécialités comme le hareng cru accompagné d'oignons hachés. Mais il y a bien plus à découvrir, notamment les poffertjes, la stroopwafel ou encore les délicieux bitterballen.
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Les Pays-Bas
- Les restaurants néerlandais ont figuré plus d'une centaine de fois dans le Guide Michelin.
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La Belgique - Les gaufres belges sont peut-être mondialement célèbres, mais la cuisine du plat pays a bien plus à offrir. Parmi les plats incontournables, on trouve bien sûr les fameuses moules-frites, préparées au vin et au beurre.
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La Belgique
- Plus d'une centaine de restaurants belges ont été distingués par le Guide Michelin par le passé.
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L'Allemagne - C'est un pays célèbre pour sa bière et ses bratwursts (saucisses), qui servent généralement de porte d'entrée vers la riche culture culinaire allemande. Les fameuses spätzle (pâtes à base d'œufs) sont un plat à ne pas manquer.
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L'Allemagne
- Les restaurants allemands apparaissent fréquemment dans le Guide Michelin. On trouve des établissements trois étoiles disséminés à travers l'Allemagne, comme "The Table" à Hambourg, par exemple.
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L'Autriche - Pour certains, la cuisine autrichienne surpasse celle de ses voisins allemands, avec de délicieux plats comme la célèbre Wiener Schnitzel (escalope de veau à la viennoise).
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La Grèce et la République de Chypre - La cuisine grecque est vraiment savoureuse. Mais l'île de Chypre n'est pas non plus en reste, elle propose plusieurs plats qui valent le détour. Le souvláki est vraiment sensationnel, mais les feuilles de vigne farcies et le shawarma sur pain plat méritent également d'être dégustés.
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La Grèce et la République de Chypre - Le restaurant deux étoiles Spondi figure parmi les meilleures tables d'Athènes, et Varoulko Seaside vaut également le détour.
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L'Espagne - La péninsule ibérique regorge de saveurs exquises, et l'Espagne a toujours su ravir les papilles avec ses plats délicieux. Une paella, ça vous tente ?
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L'Espagne - La Costa Daurada regorge de restaurants alléchants, tandis qu'à Madrid, on retrouve des tables comme celle de DiverXO par exemple, un restaurant excentrique qui affiche fièrement ses trois étoiles Michelin.
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Le Portugal
- Le Portugal se distingue de son voisin espagnol avec des plats incontournables comme l'Açorda et la Feijoada à transmontana.
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Le Portugal
- Rendez-vous à Lisbonne pour découvrir des restaurants étoilés au Michelin comme le Loco ou encore le Feitoria. La ville de Porto, de son côté, abrite des établissements renommés tels que Pedro Lemos et Antiqvvm.
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La France - La France, pays du brie, des pâtisseries feuilletées et du cassoulet, reste bien entendu un incontournable en la matière. La cuisine française n'est pas seulement délicieuse, elle est aussi très influente. Elle figure même sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.
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La France - Plusieurs villes françaises sont considérées comme des foyers de la gastronomie mondiale. On trouve en France près de trente restaurants triplement étoilés au Michelin, comme Paul Bocuse à Lyon ou encore Le Petit Nice à Marseille.
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L'Italie - La cuisine italienne est tellement appréciée qu'elle est devenue une attraction touristique à part entière. Que ferions-nous sans les incontournables italiens comme la pizza, les pâtes ou la panzanella ?
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L'Italie
- Où déguster la meilleure cuisine italienne ? Eh bien, pratiquement partout dans le pays. Savourez un risotto à Milan, une bolognaise à Bologne, une carbonara à Rome, et bien sûr, une pizza à Naples. Découvrez aussi : Ces cuisines sont considérées les meilleures au monde !
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La Finlande, le Danemark, la Suède, la Norvège et l'Islande - Les plats scandinaves incluent des spécialités comme le requin fermenté d'Islande, par exemple. Cependant, les prix très élevés en dissuadent généralement plus d'un.
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La Lituanie, l'Estonie et la Lettonie - La cuisine de ces trois pays est parfaitement adaptée au climat frais et humide du nord. Les soupes y sont très appréciées, tout comme le hareng mariné, bien que pour beaucoup, ce soit un goût qu'on apprécie qu'avec le temps.
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La Croatie - Les fruits de mer sont une spécialité en Croatie, et des villes comme Split et Dubrovnik offrent une cuisine exceptionnelle. Cependant, certains plats comme le loir grillé par exemple, peuvent surprendre et rebuter les convives non avertis.
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La Bulgarie - Ce pays des Balkans partage certaines recettes avec la Grèce et la Turquie. Les plats se composent généralement de produits laitiers et de légumes. La soupe aux tripes, préparée à partir de la paroi musculaire de l'estomac d'une vache, est également très appréciée.
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La Slovénie - Les plats slovènes incluent entre autres le štruklji, un plat dont la base est une pâte qui peut être frite, bouillie ou cuite à la vapeur. La cuisine slovène est très appréciée, bien que beaucoup de ses recettes soient réputées provenir d'Autriche.
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La République tchèque et la Slovaquie - Le goulasch et les boulettes sont des incontournables en Slovaquie et en République tchèque. La cuisine y est réputée assez simple, mais des plats comme le Vepřo knedlo zelo valent quand même le détour.
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Le Luxembourg - Ce petit pays discret s'inspire largement de la cuisine de ses voisins, la France et l'Allemagne. Pour commencer, essayez le träipen, la variante luxembourgeoise du boudin noir, idéale accompagnée de chou et de pommes de terre.
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L'Irlande et le Royaume-Uni - Malgré leurs différents, le Royaume-Uni et l'Irlande partagent une cuisine assez similaire. L'Irlande se distingue par une meilleure bière, bien sûr, mais les plats britanniques comme le fameux "shepherd's pie" ou encore le "Sunday roast" sont à savourer sans hésitation.
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La Hongrie et la Roumanie
- La Hongrie et la Roumanie partagent de nombreux plats, mais la première est surtout célèbre pour son goulasch. La Roumanie, quant à elle, intègre souvent de la viande hachée dans ses menus.
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La Pologne - La Pologne offre bien plus que le pierogi. Des plats comme le rosół, la soupe de betteraves rouges et le golonka méritent également d'être découverts.
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Les Pays-Bas - La cuisine néerlandaise propose des spécialités comme le hareng cru accompagné d'oignons hachés. Mais il y a bien plus à découvrir, notamment les poffertjes, la stroopwafel ou encore les délicieux bitterballen.
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Les Pays-Bas
- Les restaurants néerlandais ont figuré plus d'une centaine de fois dans le Guide Michelin.
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La Belgique - Les gaufres belges sont peut-être mondialement célèbres, mais la cuisine du plat pays a bien plus à offrir. Parmi les plats incontournables, on trouve bien sûr les fameuses moules-frites, préparées au vin et au beurre.
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La Belgique
- Plus d'une centaine de restaurants belges ont été distingués par le Guide Michelin par le passé.
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L'Allemagne - C'est un pays célèbre pour sa bière et ses bratwursts (saucisses), qui servent généralement de porte d'entrée vers la riche culture culinaire allemande. Les fameuses spätzle (pâtes à base d'œufs) sont un plat à ne pas manquer.
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L'Allemagne
- Les restaurants allemands apparaissent fréquemment dans le Guide Michelin. On trouve des établissements trois étoiles disséminés à travers l'Allemagne, comme "The Table" à Hambourg, par exemple.
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L'Autriche - Pour certains, la cuisine autrichienne surpasse celle de ses voisins allemands, avec de délicieux plats comme la célèbre Wiener Schnitzel (escalope de veau à la viennoise).
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La Grèce et la République de Chypre - La cuisine grecque est vraiment savoureuse. Mais l'île de Chypre n'est pas non plus en reste, elle propose plusieurs plats qui valent le détour. Le souvláki est vraiment sensationnel, mais les feuilles de vigne farcies et le shawarma sur pain plat méritent également d'être dégustés.
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La Grèce et la République de Chypre - Le restaurant deux étoiles Spondi figure parmi les meilleures tables d'Athènes, et Varoulko Seaside vaut également le détour.
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L'Espagne - La péninsule ibérique regorge de saveurs exquises, et l'Espagne a toujours su ravir les papilles avec ses plats délicieux. Une paella, ça vous tente ?
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L'Espagne - La Costa Daurada regorge de restaurants alléchants, tandis qu'à Madrid, on retrouve des tables comme celle de DiverXO par exemple, un restaurant excentrique qui affiche fièrement ses trois étoiles Michelin.
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Le Portugal
- Le Portugal se distingue de son voisin espagnol avec des plats incontournables comme l'Açorda et la Feijoada à transmontana.
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- Rendez-vous à Lisbonne pour découvrir des restaurants étoilés au Michelin comme le Loco ou encore le Feitoria. La ville de Porto, de son côté, abrite des établissements renommés tels que Pedro Lemos et Antiqvvm.
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La France - La France, pays du brie, des pâtisseries feuilletées et du cassoulet, reste bien entendu un incontournable en la matière. La cuisine française n'est pas seulement délicieuse, elle est aussi très influente. Elle figure même sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.
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La France - Plusieurs villes françaises sont considérées comme des foyers de la gastronomie mondiale. On trouve en France près de trente restaurants triplement étoilés au Michelin, comme Paul Bocuse à Lyon ou encore Le Petit Nice à Marseille.
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L'Italie - La cuisine italienne est tellement appréciée qu'elle est devenue une attraction touristique à part entière. Que ferions-nous sans les incontournables italiens comme la pizza, les pâtes ou la panzanella ?
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L'Italie
- Où déguster la meilleure cuisine italienne ? Eh bien, pratiquement partout dans le pays. Savourez un risotto à Milan, une bolognaise à Bologne, une carbonara à Rome, et bien sûr, une pizza à Naples. Découvrez aussi : Ces cuisines sont considérées les meilleures au monde !
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Des pizzas napolitaines aux croissants autrichiens : le meilleur de la cuisine européenne
Découvrez les spécialités qui font la renommée des pays européens
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Il y a tant de raisons pour lesquelles nous aimons voyager. En plus de découvrir de nouveaux horizons et de prendre une pause bien méritée, les vacances nous permettent de goûter à des saveurs inédites. La cuisine est une véritable porte d'entrée dans la culture et l'histoire d'un pays. Par exemple la paella espagnole, aux racines anciennes, nous raconte l'histoire musulmane du pays. De même, la pizza moderne, inventée à Naples, reflète la riche culture de la ville.
La cuisine européenne a constamment évolué depuis la chute de l'Empire romain, avec des échanges et des influences mutuelles entre les pays. Par exemple, saviez-vous que selon les récits historiques, les croissants ne seraient pas d'origine française, mais plutôt autrichienne ? Il paraît aussi que le fameux fish and chips britannique ne serait même pas un plat anglais à l'origine ! On pense qu'il a été introduit par des immigrants juifs venus d'Espagne et du Portugal.
L'Europe se distingue par ses plats variés et ses cultures gastronomiques uniques. L'Espagne est marquée par l'abondance de ses délicieux fruits de mer, tandis que le Royaume-Uni est peut-être mieux connu pour être un véritable creuset des meilleures cuisines du monde. Après tout, on dit que le poulet tikka masala n'est pas né en Inde, mais en Grande-Bretagne.
Explorez la gastronomie européenne : des desserts néerlandais succulents, des pâtisseries françaises divines, des saucisses allemandes robustes, ou encore des plats grecs à tomber par terre. Il n'y a pas de meilleure façon de découvrir l'Europe que de commencer par comprendre ce qu'elle mange. Sans plus attendre, voici les meilleures cuisines d'Europe. Bon appétit !
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