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Les origines de la pizza -

La pizza telle que nous la connaissons aujourd'hui a évolué à partir de pains plats similaires à Naples, en Italie, entre le 16ᵉ et le milieu du 18ᵉ siècle.

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Les origines de la pizza -

Le mot "pizza" est apparu pour la première fois en 997 de notre ère à Gaète et par la suite dans de nombreuses régions du sud et du centre de l'Italie.

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La première garniture de pizza -

La toute première pizza est la pizza Marinara, créée en 1734. Sa garniture simple se compose de sauce tomate, d'ail, d'origan et d'huile d'olive vierge extra.

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La pizza au poulet barbecue, États-Unis -

La pizza au poulet barbecue est originaire des États-Unis, mais on la retrouve aujourd'hui partout dans le monde. Sa garniture à base de sauce barbecue épicée, de poulet en dés et d'oignons la rend bien différente des toutes premières pizzas !

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La pizza aux cornichons, États-Unis -

Cette pizza, garnie de sauce blanche à l'ail et à l'aneth, de mozzarella et de cornichons est tout à fait atypique...

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La pizza aux macaronis au fromage, États-Unis -

Cette pizza, que l'on retrouve principalement aux États-Unis, combine deux créations italiennes : les pâtes et la pizza.

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La pizza à la sardine, Italie -

Les sardines ont un goût bien prononcé et c'est bien ce qui rend cette pizza si spéciale. Bien que ses origines soient floues, cette pizza serait originaire d'Italie.

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La pizza hawaïenne, Canada -

Cette pizza suscite beaucoup de débat : l'ananas a-t-il sa place sur une pizza ? Inventée par un Canadien né en Grèce, elle se compose d'une base à la sauce tomate, de fromage, de morceaux d'ananas et de jambon ou de bacon, selon les préférences.

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La pizza au cheeseburger, États-Unis -

Cette pizza réunit deux plats réconfortants en un. Elle se compose de bœuf haché, de cheddar, d'oignons, de cornichons et d'un soupçon de ketchup et de moutarde. Intéressant, non ?

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La pizza au caviar, Suède -

La pizza au caviar est apparue pour la première fois en Suède dans les années 60 et a gagné en popularité en 1998 lorsque le célèbre chef Gordon Ramsay l'a intégrée au menu de son restaurant londonien, Maze.

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La pizza au poulet et au Catupiry, Brésil -

Le Catupiry est une marque populaire de fromage frais au Brésil, largement utilisé dans la cuisine du pays. Cette pizza se compose de poulet effiloché, de mozzarella et d'une couche généreuse de Catupiry.

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La pizza aux brocolis, Brésil -

Les origines de cette pizza sont floues, mais, n'en déplaise à certains, elle est très populaire au Brésil.

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La pizza à la viande de renne, Finlande -

Après que l'ancien Premier ministre italien Silvio Berlusconi a raillé la cuisine finlandaise en disant que leur régime alimentaire se composait de "rennes marinés", une pizzeria finlandaise a répondu avec humour en créant la pizza Berlusconi, garnie de viande de renne, rendant hommage à la fois au politicien et aux traditions culinaires italiennes.

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La pizza au haggis, Écosse -

Cette pizza unique est garnie de haggis épicé, de pomme de terre et de cheddar. Un bel hommage à la cuisine écossaise ! 

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La pizza Roméo et Juliette, Brésil -

La pizza Roméo et Juliette est une pizza sucrée à base de fromage et de pâte de goyave.

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L'okonomiyaki, Japon -

L'okonomiyaki est une sorte de pizza-pancake japonaise que l'on peut garnir à sa guise. Ce plat est généralement servi en tranches, comme les pizzas.

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La pizza dessert, Brésil -

Ce type de pizza est très populaire au Brésil. On y retrouve souvent de la banane, du chocolat, du caramel et du lait concentré. Certaines personnes commandent même leur pizza moitié sucré, moitié salé !

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La pizza aux nachos, États-Unis -

Cette pizza est garnie de bœuf haché et de tortillas. Et une chose est sûre : elle ne plaît pas à tout le monde...

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La pizza petit-déjeuner, Australie -

Cette pizza australienne est le cauchemar de toutes les Nonna italiennes : elle est garnie de bacon, d'œufs et de champignons. 

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La pizza au thon en conserve, Allemagne -

Il est peu commun d'ajouter du poisson à une pizza. Mais connaissez-vous la fameuse pizza au thon en conserve ? Les Allemands l'adorent !

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La pizza aux petits pois, Brésil -

Au Brésil, les pizzas sont souvent garnies de petits pois, ce qui ajoute de la couleur et du goût au plat. 

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La pizza à la banane et au curry, Suède -

En Suède, on trouve des pizzas garnies de cacahuètes et de tranches de banane sur une base de sauce rouge ou blanche assaisonnée de curry. Pour une touche encore plus exotique, des tranches d'ananas y sont parfois ajoutées pour un goût tropical.

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La pizza au calamar, Japon -

Au Japon, il est commun d'ajouter du calamar ou de l'encre de seiche sur les pizzas. Cet ingrédient apporte un côté saumâtre au plat.

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La pizza shawarma, Pays-Bas -

Le shawarma est un plat du Moyen-Orient composé de poulet mariné, cuit sur une broche. Aux Pays-Bas, il est commun d'en ajouter aux pizzas et cette garniture est souvent très appréciée.

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La pizza au poulet tandoori, Inde -

Le poulet tandoori est mariné dans un mélange de yaourt et d'épices, puis cuit dans un tandoor, un four cylindrique en argile. C'est un plat très populaire en Inde, mais également une garniture de pizza.

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La pizza au kiwi, Danemark -

Si la présence de kiwis sur une pizza dessert semble naturelle, leur inclusion sur une pizza au jambon et fromage pourrait choquer les puristes. Pourtant, cette garniture est proposée dans certaines pizzerias danoises.

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La pizza aux fruits de mer, Italie -

Originaire d'Italie, la pizza aux fruits de mer est assez commune, mais elle ne plaît pas à tout le monde.

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La pizza à la mangue, Philippines -

La pizza à la mangue est originaire de la petite île de Guimaras, qui abrite de délicieuses mangues aux Philippines. Cette pizza sucré-salé a ses amateurs, mais n'est pas du goût de tous. Et vous, oseriez-vous goûter cette pizza si spéciale ?

Sources : (Camden House of Pizza) (Eatfirst) (The Travel)

Voir aussi : Pizza : des recettes originales à tester sans tarder !

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