Quels aliments privilégier pour soulager les brûlures d'estomac et le reflux acide ?

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Les aliments riches en fibres -

Les aliments riches en fibres rassasient. De ce fait, vous mangez moins et évitez les brûlures d'estomac.

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Les aliments riches en fibres -

L'avoine, en particulier, absorbe l'acide gastrique. Le riz brun, le quinoa et des légumes verts comme le brocoli, les asperges ou les choux de Bruxelles sont également riches en fibres.

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Les aliments alcalins -

Les aliments alcalins ou peu acides peuvent aider à neutraliser l'acide gastrique en recouvrant l'œsophage lorsqu'il est irrité.

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Les aliments alcalins -

La banane, le melon, les fruits à coque et le chou-fleur sont des aliments alcalins.

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Les aliments à base d'eau -

La consommation d'aliments riches en eau peut diluer et atténuer l'acide gastrique.

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Les aliments à base d'eau -

Le concombre, le céleri, la pastèque et les soupes à base de bouillon sont des aliments riches en eau.

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Les légumes verts à feuilles -

Sortez vos assiettes ! Les légumes verts à feuilles sont alcalins et riches en eau, alors ils feront du bien à votre corps et vous éviteront de vous sentir ballonné(e).

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Les légumes verts à feuilles -

Assurez-vous toutefois de ne pas ajouter de sauce grasse ou de vinaigrette trop acide à votre plat, ce qui pourrait provoquer un reflux gastro-œsophagien.

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Les produits laitiers -

Le lait et le yaourt servent de pansement temporaire et apaisent les brûlures d'estomac. Plus simplement, les produits laitiers recouvrent l'œsophage et empêchent l'acide gastrique d'irriter sa paroi.

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Les produits laitiers -

De plus, le yaourt est riche en probiotiques, ce qui favorise un équilibre sain des bactéries présentes dans votre estomac et vous aident à digérer.

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Le gingembre -

Le gingembre est un aliment alcalin et anti-inflammatoire qui aide à la digestion en raison de ses propriétés médicinales.

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Le gingembre -

Alors, lorsque vous avez des brûlures d'estomac, buvez un bon thé au gingembre pour soulager les irritations de votre tube digestif.

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Le saumon -

Facile à digérer et riche en oméga-3, le saumon ne restera pas longtemps dans votre estomac, ce qui réduit le risque de reflux gastriques.

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Le saumon -

Si les épices perturbent votre estomac, assaisonnez votre saumon avec des herbes, comme le basilic ou le persil.

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Les légumes-racine -

Les légumes-racine, comme les pommes de terre, les patates douces, les carottes et les betteraves sont riches en fibres solubles et sont donc faciles à digérer.

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Les légumes-racine -

Ces aliments sont également rassasiants, ce qui fait que vous mangerez moins et éviterez donc les brûlures d'estomac. De plus, ils ne sont pas épicés, acides ou gras.

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Le pain -

Optez pour du pain complet, fait à partir de graines non-transformées.

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Le pain -

Malheureusement, certains pains qui semblent sains, notamment les pains aux graines et au blé, peuvent contenir des graines raffinées, dépourvues de fibres, de vitamines et de nutriments.

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Les viandes et volailles maigres -

Si vous cuisinez du poulet ou de la dinde, retirez leur peau grasse et optez pour une cuisson au four ou au grill plutôt que dans l'huile.

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Les viandes et volailles maigres -

Vous pouvez aussi manger du bœuf haché ou un steak si la viande n'est pas trop grasse.

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Le fenouil -

Le fenouil est un aliment alcalin croquant au goût de réglisse, qui se marie parfaitement bien avec les salades.

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Le fenouil -

Il est prouvé que le fenouil peut améliorer votre digestion, puisqu'il est peu acide.

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Le persil -

Le brin de persil dans votre assiette n'est pas là juste pour décorer.

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Le persil -

En effet, le persil est utilisé depuis des centaines d'années pour soulager les maux d'estomac.

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L'aloe vera -

Voici un autre traitement ancestral efficace contre les reflux. Vous pouvez acheter l'aloe vera en plante ou sous forme de compléments alimentaires. Il sert également d'épaississant en cuisine.

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L'aloe vera -

Assurez-vous simplement de ne pas acheter son latex et qu'il ne contient pas d'anthraquinones, qui peuvent irriter le système digestif.

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L'eau au citron -

Le jus de citron est généralement considéré comme acide, mais il peut vous être bénéfique si vous en ajoutez un peu à un verre d'eau tiède et de miel.

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L'eau au citron -

En effet, ce trio magique a un effet alcalinisant qui neutralise l'acide gastrique.

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Le chewing-gum -

Lorsqu'il est consommé avec modération, le chewing-gum peut soulager les symptômes des brûlures d'estomac.

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Le chewing-gum -

Lorsque vous mâchez un chewing-gum, vous augmentez la quantité de salive que votre bouche produit. La salive combat l'acide gastrique qui se trouve dans votre œsophage.

Sources : (Johns Hopkins Medicine) (Health) (WebMD)

Voir aussi : Cure de jouvence : les aliments qui vont vous faire rajeunir !

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Les aliments riches en fibres -

Les aliments riches en fibres rassasient. De ce fait, vous mangez moins et évitez les brûlures d'estomac.

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Les aliments riches en fibres -

L'avoine, en particulier, absorbe l'acide gastrique. Le riz brun, le quinoa et des légumes verts comme le brocoli, les asperges ou les choux de Bruxelles sont également riches en fibres.

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Les aliments alcalins -

Les aliments alcalins ou peu acides peuvent aider à neutraliser l'acide gastrique en recouvrant l'œsophage lorsqu'il est irrité.

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Les aliments alcalins -

La banane, le melon, les fruits à coque et le chou-fleur sont des aliments alcalins.

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Les aliments à base d'eau -

La consommation d'aliments riches en eau peut diluer et atténuer l'acide gastrique.

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Les aliments à base d'eau -

Le concombre, le céleri, la pastèque et les soupes à base de bouillon sont des aliments riches en eau.

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Les légumes verts à feuilles -

Sortez vos assiettes ! Les légumes verts à feuilles sont alcalins et riches en eau, alors ils feront du bien à votre corps et vous éviteront de vous sentir ballonné(e).

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Les légumes verts à feuilles -

Assurez-vous toutefois de ne pas ajouter de sauce grasse ou de vinaigrette trop acide à votre plat, ce qui pourrait provoquer un reflux gastro-œsophagien.

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Les produits laitiers -

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Les produits laitiers -

De plus, le yaourt est riche en probiotiques, ce qui favorise un équilibre sain des bactéries présentes dans votre estomac et vous aident à digérer.

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Le gingembre -

Le gingembre est un aliment alcalin et anti-inflammatoire qui aide à la digestion en raison de ses propriétés médicinales.

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Le gingembre -

Alors, lorsque vous avez des brûlures d'estomac, buvez un bon thé au gingembre pour soulager les irritations de votre tube digestif.

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Le saumon -

Facile à digérer et riche en oméga-3, le saumon ne restera pas longtemps dans votre estomac, ce qui réduit le risque de reflux gastriques.

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Le saumon -

Si les épices perturbent votre estomac, assaisonnez votre saumon avec des herbes, comme le basilic ou le persil.

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Les légumes-racine -

Les légumes-racine, comme les pommes de terre, les patates douces, les carottes et les betteraves sont riches en fibres solubles et sont donc faciles à digérer.

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Les légumes-racine -

Ces aliments sont également rassasiants, ce qui fait que vous mangerez moins et éviterez donc les brûlures d'estomac. De plus, ils ne sont pas épicés, acides ou gras.

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Le pain -

Optez pour du pain complet, fait à partir de graines non-transformées.

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Le pain -

Malheureusement, certains pains qui semblent sains, notamment les pains aux graines et au blé, peuvent contenir des graines raffinées, dépourvues de fibres, de vitamines et de nutriments.

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Les viandes et volailles maigres -

Si vous cuisinez du poulet ou de la dinde, retirez leur peau grasse et optez pour une cuisson au four ou au grill plutôt que dans l'huile.

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Les viandes et volailles maigres -

Vous pouvez aussi manger du bœuf haché ou un steak si la viande n'est pas trop grasse.

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Le fenouil -

Le fenouil est un aliment alcalin croquant au goût de réglisse, qui se marie parfaitement bien avec les salades.

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Le fenouil -

Il est prouvé que le fenouil peut améliorer votre digestion, puisqu'il est peu acide.

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Le persil -

Le brin de persil dans votre assiette n'est pas là juste pour décorer.

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Le persil -

En effet, le persil est utilisé depuis des centaines d'années pour soulager les maux d'estomac.

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L'aloe vera -

Voici un autre traitement ancestral efficace contre les reflux. Vous pouvez acheter l'aloe vera en plante ou sous forme de compléments alimentaires. Il sert également d'épaississant en cuisine.

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L'aloe vera -

Assurez-vous simplement de ne pas acheter son latex et qu'il ne contient pas d'anthraquinones, qui peuvent irriter le système digestif.

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L'eau au citron -

Le jus de citron est généralement considéré comme acide, mais il peut vous être bénéfique si vous en ajoutez un peu à un verre d'eau tiède et de miel.

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L'eau au citron -

En effet, ce trio magique a un effet alcalinisant qui neutralise l'acide gastrique.

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28 / 31 Fotos

Le chewing-gum -

Lorsqu'il est consommé avec modération, le chewing-gum peut soulager les symptômes des brûlures d'estomac.

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Le chewing-gum -

Lorsque vous mâchez un chewing-gum, vous augmentez la quantité de salive que votre bouche produit. La salive combat l'acide gastrique qui se trouve dans votre œsophage.

Sources : (Johns Hopkins Medicine) (Health) (WebMD)

Voir aussi : Cure de jouvence : les aliments qui vont vous faire rajeunir !

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Quels aliments privilégier pour soulager les brûlures d'estomac et le reflux acide ?

Apprenez-en plus sur ces aliments anti reflux gastro-œsophagien

06/11/24 | StarsInsider

CUISINE Nutrition

Il est courant de souffrir occasionnellement de reflux acides, mais certaines personnes éprouvent presque systématiquement des sensations de brûlure, des ballonnements et des éructations après avoir mangé. Environ 20 % des Américains souffrent de reflux gastro-œsophagien, une affection chronique liée au reflux acide. Le reflux acide se produit lorsque le contenu de l'estomac remonte dans l'œsophage, à savoir le tube qui relie l'estomac à la gorge. Les brûlures d'estomac sont la sensation désagréable ressentie lorsque ce phénomène se produit.

Vous connaissez probablement les aliments qui empirent les brûlures d'estomac, mais qu'en est-il des aliments qui les soulagent ? Cliquez sur cette galerie pour en savoir plus !