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Qu'est-ce que les glucides ? -

Certains pensent que seuls le pain, le riz, les pâtes et les pommes de terre sont des glucides. Or, ce n'est pas le cas. Ces aliments sont des glucides complexes.

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Qu'est-ce que les glucides ? -

L'autre type de glucides est constitué par les glucides simples, que l'on trouve principalement dans les fruits et les légumes.

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Sont-ils mauvais ? -

Les glucides raffinés, tels que le pain blanc, les pâtes et le riz, ne sont pas particulièrement sains. Ils devraient idéalement être réduits au minimum.

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Sont-ils mauvais ? -

En revanche, les glucides complets non raffinés, tels que le riz brun et les pâtes, le pain complet et les flocons d'avoine, sont très bons pour la santé.

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Ils contiennent des fibres ? -

Tout à fait. Ils sont en fait la principale source de fibres. Les concombres et les carottes sont tous deux pleins de fibres, par exemple.

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Ils contiennent des fibres ? -

Les pains complets et les haricots sont également riches en fibres. Une soupe pleine de haricots et de légumes, accompagnée de pain complet, est très nutritive !

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Les glucides me font-ils prendre du poids ? -

Cela dépend. Si vous consommez de la pizza et du pain blanc tous les jours, alors oui, c'est tout à fait possible. Toutefois, il existe d'autres glucides qui peuvent réellement vous aider à perdre du poids.

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Les glucides me font-ils prendre du poids ? -

La consommation de glucides riches en fibres peut accélérer le métabolisme, ce qui permet de perdre du poids.

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Ils sont riches en sucre ? -

Même les bons glucides complets se transforment en sucre dans l'organisme. Toutefois, les bons et les mauvais glucides ont des effets très différents sur la glycémie.

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Ils sont riches en sucre ? -

Il est toujours préférable d'éviter autant que possible les sucres ajoutés et raffinés, voire de les supprimer complètement. Les sucres naturels peuvent être obtenus à partir des fruits.

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Les glucides contiennent-ils tous du gluten ? -

Certains, oui. Mais pas tous. Et certains aliments qui ne sont pas des glucides contiennent du gluten, comme diverses sauces, de la charcuterie et même de la sauce à salade.

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Les glucides contiennent-ils tous du gluten ? -

Toutefois, le quinoa et le riz complet ne contiennent pas de gluten, tout comme de nombreux fruits et légumes. Ils sont également riches en fibres essentielles.

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Les glucides fatiguent-ils toujours les gens ? -

Tout simplement non. Il n'y a aucune preuve qui le suggère. La quantité de nourriture consommée est bien plus importante que le fait que ces aliments soient des glucides.

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Les glucides fatiguent-ils toujours les gens ? -

Toutefois, il a été démontré que l'excès de protéines et de sel produisait cet effet de fatigue et de léthargie. Attention donc si vous avez un emploi du temps chargé !

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Dois-je éviter les glucides avant de faire de l'exercice ? -

Absolument pas ! Vous devez consommer des glucides afin de créer l'énergie nécessaire à l'exercice que vous allez entreprendre.

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Dois-je éviter les glucides avant de faire de l'exercice ? -

Mais choisissez bien vos glucides ! Privilégiez les céréales complètes et ne mangez pas trop. De plus, laissez un peu de temps entre votre repas et votre séance d'entraînement.

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Les protéines sont-elles plus importantes que les glucides ? -

Ils sont tous deux importants et travaillent ensemble pour aider votre corps à traiter correctement le sucre.

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Les protéines sont-elles plus importantes que les glucides ? -

L'apport de protéines avant la consommation de glucides complexes permet également d'éviter que le taux de glucose dans l'organisme n'augmente trop.

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Un régime pauvre en glucides peut-il m'aider à perdre du poids ? -

Bien que les régimes tels que le cétogène soient très à la mode, rien ne prouve qu'un régime pauvre en glucides vous aide à perdre du poids plus qu'un régime plus classique.

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Un régime pauvre en glucides peut-il m'aider à perdre du poids ? -

Les régimes cétogènes sont principalement utiles pour les diabétiques, car ils permettent de réduire le taux de sucre dans l'organisme.

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Est-il mauvais de manger des glucides à chaque repas ? -

Pas s'il s'agit de bons glucides ! Les pâtes au blé complet accompagnées de légumes constituent par exemple un choix tout à fait correct et sain pour le déjeuner ou le dîner.

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Est-il mauvais de manger des glucides à chaque repas ? -

Un autre bon choix de repas ? Un sandwich simple, à condition qu'il soit préparé avec du pain complet et qu'il contienne de la salade fraîche.

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Pourquoi les glucides me donnent-ils toujours une sensation de ballonnement ? -

Probablement parce que vous en mangez trop, et de la mauvaise sorte ! Un grand bol de pâtes blanches, de riz blanc ou beaucoup de pain blanc vous donnera une sensation de ballonnement.

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Pourquoi les glucides me donnent-ils toujours une sensation de satiété ? -

En revanche, une consommation raisonnable de glucides complets et d'une grande quantité de fruits et de légumes est bien plus susceptible de vous donner une sensation de satiété.

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Est-il plus sain de manger de la viande sans les glucides ? -

Certainement pas ! Tout d'abord, il faut limiter la consommation de viande rouge et il est très important d'avoir une alimentation équilibrée.

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Est-il plus sain de manger de la viande sans les glucides ? -

En outre, les glucides tels que les haricots et les pois chiches sont bien plus rassasiants et moins caloriques que la plupart des viandes !

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Est-il préférable de manger des glucides le matin ? -

Il n'y a aucune preuve que cela soit vrai. Encore une fois, si vous vous en tenez à de bons glucides, le moment de la journée où vous les consommez n'a pas d'importance.

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Est-il préférable de manger des glucides le matin ? -

Il n'y a donc rien de mal à dîner à une heure raisonnable en incorporant une quantité décente de glucides sains.

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Les glucides sont-ils difficiles à digérer ? -

En général, non. Il existe quelques exceptions, comme le chou frisé et le brocoli. En effet, ils sont riches en fibres insolubles.

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Les glucides sont-ils difficiles à digérer ? -

Cependant, il existe de nombreux fruits et légumes contenant des fibres solubles, tels que les poivrons et les concombres.

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