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Les crevettes -

Les crevettes préemballées sont généralement traitées avec du sel pour des raisons de conservation et d'aromatisation. Optez pour des crevettes fraîches.

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La soupe -

Les soupes en conserve ou en sachet sont souvent riches en sel, en additifs et en exhausteurs de goût. C'est pour cette raison qu'il est préférable de les préparer soi-même à partir d'ingrédients frais !

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Le jambon -

On rajoute du sel au jambon pour la salaison et pour rehausser sa saveur. Des études ont démontré que les viandes transformées sont associées à un risque accru de cancer. Par conséquent, il est recommandé de limiter votre consommation de ces produits en général.

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Les desserts de supermarché -

Un dessert acheté en supermarché peut ne pas sembler salé, mais il peut en réalité contenir une quantité significative de sel, en raison de l'ajout d'une multitude d'additifs.

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Le fromage frais -

Même si le fromage frais est une bonne source de calcium et de protéines, il peut contenir une quantité excessive de sel. Avant de le consommer, essayez de le rincer pour en réduire la teneur en sel.

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Les jus de légumes -

La consommation de jus de légumes est devenue de plus en plus répandue ces dernières années. Cependant, il est recommandé de préparer son propre jus de légumes, car les jus que l'on achète au supermarché peuvent contenir une quantité excessive de sel.

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La sauce pour salade -

La plupart des sauces pour salade ont une teneur élevée en sel. Comme pour beaucoup d'autres choses, il est préférable de les préparer soi-même. Pensez à utiliser du vinaigre et de l'huile d'olive pour faire votre propre vinaigrette. 

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La pizza -

Il est courant de penser que seules les pizzas de type fast-food sont riches en sel, mais en réalité, toutes les pizzas le sont. Le fromage, la sauce, la pâte et la viande transformée contribuent à cette teneur élevée en sel. Il est recommandé de consommer une petite portion de pizza accompagnée d'une bonne dose de salade verte.

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Les sandwichs -

Le choix des ingrédients pour garnir votre sandwich peut considérablement influencer sa teneur en sel. Optez pour moins de viandes transformées et de fromage, et privilégiez davantage de salade et de viandes non transformées, par exemple.

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Le bouillon -

La saveur des bouillons est souvent attribuable à leur forte teneur en sel. Optez pour une version à faible teneur en sel ou préparez vous-même votre bouillon pour une alternative plus saine.

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Les plats préparés à base de pomme de terre -

Le sel est souvent utilisé pour assaisonner les pommes de terre et les plats à base de pommes de terre, mais il existe de nombreuses autres options d'assaisonnement à explorer. Essayez d'autres alternatives pour varier les saveurs et les plaisirs.

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Les légumes en conserve -

En raison du processus de conservation, les légumes en conserve peuvent contenir trop de sel. Il est recommandé de bien les rincer ou d'opter pour des versions surgelées.

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Le fromage transformé -

Tout comme la viande, le fromage transformé est généralement plus riche en sel que les variétés plus naturelles. Il est préférable d'éviter sa consommation, ou du moins de limiter la quantité consommée.

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La viande séchée -

Bien que de nombreuses viandes séchées soient appréciées pour leur teneur en protéines, elles contiennent souvent une quantité de sel excessive.

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Les bagels -

Les bagels sont considérés comme relativement sains, mais ils ont tendance à être riches en sel. Il peut être bénéfique de réduire la fréquence à laquelle vous en consommez chaque semaine.

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Le salami -

Toutes les viandes transformées ont une teneur en sel plus élevée que les viandes non transformées. Au lieu du jambon ou du salami, essayez le rôti de bœuf.

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Les bretzels -

Les bretzels sont souvent bourrés de sel, et ils en sont généralement recouverts ! Considérés comme un en-cas peu nutritif, il est préférable de les éviter autant que possible.

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Les cornichons -

Ils sont peut-être petits, mais leur teneur en sel ne l'est pas. Et les plus gros ne sont malheureusement pas préférables. Limitez-en votre consommation.

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Les sauces -

De nombreuses sauces sont très riches en sel, notamment la sauce barbecue et la sauce soja. Alors, pourquoi ne pas essayer de les préparer vous-même ?

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Les hot dogs -

Tout comme les autres viandes transformées, les hot-dogs sont riches en sel. Par conséquent, la réduction de la consommation de viandes transformées est le seul choix sain.

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La sauce tomate -

Malheureusement, beaucoup de pots de sauce tomate contiennent une trop grande quantité de sel. Cependant, il existe de nombreuses alternatives sans sel ajouté.

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Le pain -

Plus le pain est transformé, plus il risque de contenir des niveaux élevés de sel, à l'instar de la viande et du fromage. Alors, il est conseillé d'éviter le pain prétranché et à longue conservation.

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La viande et le poisson en conserve -

Bien que la teneur en sel des conserves de poisson et de viande se soit légèrement améliorée, il est toujours recommandé de vérifier le contenu en sel avant d'acheter quoi que ce soit.

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Les nouilles instantanées -

Les nouilles instantanées offrent une option très pratique et rapide pour un en-cas ou un repas léger. Toutefois, l'assaisonnement qui les accompagne est souvent très riche en sel.

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Les cookies -

Les cookies, souvent réputés pour leur teneur élevée en sucre, peuvent également contenir beaucoup de sel, tout comme de nombreux autres produits de boulangerie.

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Les macaronis au fromage -

La sauce au fromage a souvent une teneur en sel trop élevée. Il vaut mieux la préparer soi-même et y ajouter des légumes frais.

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Les plats surgelés -

Les plats surgelés ne sont jamais aussi sains que ceux préparés avec des ingrédients frais, mais si vous devez en acheter, choisissez ceux qui ont la plus faible teneur en sel.

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Les haricots en sauce -

Ce ne sont pas les haricots eux-mêmes qui posent problème, mais plutôt la sauce tomate dans laquelle ils baignent en conserve. Il existe cependant des versions moins salées.

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Le bacon -

Le bacon, tout comme d'autres viandes transformées, est riche en sel. Il est facile d'oublier que de nombreuses viandes que nous mangeons sont transformées, c'est pourquoi nous l'avons rappelé ici !

Voir aussi : Ces aliments transformés sont cancérigènes !

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