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Du pain perdu -

Améliorez la recette classique en le garnissant de crème fraîche, de figues fraîches, de sirop d'érable et de noix. Miam !

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Du pain perdu aux myrtilles -

Cette version est différente car elle ressemble à un croisement entre le pain perdu et le gâteau au fromage aux myrtilles. Pour le réaliser, tapissez un plat à four de pain de campagne et recouvrez-le de fromage frais et de myrtilles fraîches. Ajoutez une autre couche de pain et versez un mélange d'œufs, de crème et de sucre sur l'ensemble du plat. Faites cuire au four pendant que vous faites chauffer une tasse de myrtilles avec du sucre et de l'eau dans une casserole pour obtenir un délicieux sirop dont vous napperez le plat avant de le servir. Un vrai délice !

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Un muffin œuf/bacon -

Un délicieux muffin anglais, du bacon croustillant et des œufs brouillés moelleux... Que demander de plus ? Du fromage peut-être ? Gourmands !

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Un porridge au beurre de cacahuètes -

Un bol de flocons d'avoine avec du lait chaud, une bonne cuillère de beurre de cacahuètes, de la cannelle et les fruits frais ou secs de votre choix : vous obtenez un petit-déjeuner chaud et réconfortant qui vous donnera toute l'énergie dont vous aurez besoin pour la journée !

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Un overnight porridge -

Si vous manquez de temps le matin et que vous avez besoin de quelque chose à emporter, vous pouvez préparer la recette précédente la veille, et la conserver dans un bocal facile à transporter. Il suffit de le passer rapidement au micro-ondes avant de le manger le lendemain.

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Une shakshouka -

Pour les brunchs du week-end, ou si vous avez du temps devant vous, essayez ce plat venu du Moyen-Orient. La shakshouka se compose d'une sauce tomate bien épicée comprenant des oignons, de l'ail et des poivrons. Les œufs sont cassés dans la casserole et mijotent dans la sauce. Servez-les avec du pain grillé pour les tremper. Un vrai goût de reviens-y !

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Des huevos rancheros -

Ce plat mexicain est composé d'un œuf au plat servi sur une tortilla avec de la salsa chaude et toutes les garnitures que vous souhaitez. Ajoutez-y des haricots noirs, de la feta et de la coriandre pour un petit-déjeuner délicieux et rassasiant. Un petit déjeuner plein de saveurs qui vous fera voyager.

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Un croque monsieur -

Ce classique français est un sandwich chaud, qui contient du jambon et du fromage à l'intérieur, ainsi que du fromage sur le dessus (généralement du gruyère). Il est ensuite cuit au four ou frit jusqu'à ce que tout soit bien fondu et croustillant. Résisterez-vous à n'en manger qu'un ?

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Un croque madame -

Sa sœur est le croque madame, une variante qui comprend un œuf au plat sur le dessus. Décidément, la gastronomie française est très gourmande.

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Un croissant à l'halloumi -

Si le jambon et le bacon ne vous conviennent pas, faites frire du fromage halloumi et associez-le à un croissant pour obtenir un sandwich chaud décadent pour le petit-déjeuner. Il est également excellent dans un bagel grillé avec du pesto. Bon appétit !

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Un burrito -

Le burrito est une option très polyvalente, car il peut être préparé avec de la viande ou être totalement végétarien, et il peut facilement être préparé la veille pour être prêt à emporter le matin. Simple, pratique, rapide et savoureux : on adore !

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Un "One-pan fried english breakfast" -

Vous connaissez le one-pot pasta ? Voici son cousin, en version poêle, à la place de la casserole. Et cette option représente le petit-déjeuner anglais classique, qui comprend généralement des saucisses, du bacon, des œufs, des tomates frites et des champignons. 

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Des galettes de pommes de terre irlandaises -

C'est un excellent plat pour le petit-déjeuner, qui vous permet d'utiliser les restes de purée de pommes de terre du dîner de la veille. Il suffit d'y ajouter des œufs, de la farine et des assaisonnements, et de former des galettes à faire frire dans une poêle. Elles constituent une excellente base pour une tranche de saumon fumé et un œuf poché.

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Une omelette -

Un classique ! C'est aussi une excellente recette pour éviter le gaspillage alimentaire, car vous pouvez y ajouter tous les légumes qui restent dans le réfrigérateur, ainsi que du fromage et des protéines. Essayez de préparer une omelette en début de semaine et coupez-en une tranche que vous réchaufferez avec du pain grillé tous les matins.

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Des minis muffins -

Pour cette recette, remplissez un moule à muffins avec des morceaux de pâte ou de tortilla pour former le support, puis ajoutez du bacon, des œufs ou toute autre garniture de votre choix avant la cuisson. Facile et rapide à préparer, et délicieux à savourer !

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Un cake salé -

Mélangez des œufs avec de la ricotta, de la farine et de la levure, puis ajoutez les légumes et les assaisonnements de votre choix. Faites cuire au four et coupez en tranches chaque matin.

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Du tofu brouillé -

Si vous essayez de réduire votre consommation de protéines animales, vous pouvez utiliser le tofu pour remplacer les œufs. Il suffit d'écraser un bloc de tofu ferme à l'aide d'une fourchette et de l'assaisonner à votre convenance.

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Un burrito au tofu -

Vous pouvez utiliser votre tofu brouillé comme base d'un burrito ou d'un taco végétalien pour le petit-déjeuner. Ajoutez des haricots noirs, du pico de gallo et de l'avocat pour finir.

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Des pancakes aux myrtilles -

Les pancakes font toujours des heureux. Pourquoi ne pas vous offrir un peu de cette douceur et de cette chaleur au petit-déjeuner ?

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Une quiche de patate douce et épinards -

Cette quiche saine et rassasiante utilise des tranches de patates douces à la place de la traditionnelle pâte à tarte. Vous pouvez ensuite compléter avec les ingrédients de votre choix.

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Des œufs Bénédicte -

Pour un week-end luxueux, préparez cette version des œufs Bénédicte en ajoutant une couche de saumon fumé sur le muffin anglais. Miam !

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Un rarebit -

Ce classique britannique, dont on pense qu'il est originaire du Pays de Galles, se compose d'une sauce au fromage servie sur une tranche de pain et recouverte de fromage râpé. Le tout est ensuite cuit au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu en une croûte dorée. Un petit-déjeuner à base de fromage ? On adore !

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Un hâchis -

Ce plat facile à préparer est composé de pommes de terre coupées en cubes et frites avec les viandes ou les légumes qui traînent dans le réfrigérateur, et généralement additionné d'un œuf. De nombreux blogueurs culinaires ne jurent que par le hachis, le meilleur moyen de réutiliser les restes et d'éviter le gaspillage alimentaire.

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Des wraps œuf/épinards -

Les wraps aux épinards sont faciles à préparer à l'avance. Vous pouvez les adapter à vos goûts en y ajoutant des sauces, des protéines ou du fromage. De plus, ils sont faciles à emporter.

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Une tartine à l'avocat avec un œuf poché -

Cette recette est rapide, copieuse, et il y a quelque chose dans la combinaison du pain grillé croustillant, de l'avocat crémeux et du jaune d'œuf coulant qui fonctionne tout simplement.

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Des boissons chaudes -

Parfois, une tasse de café chaud est la meilleure partie d'un petit-déjeuner lent à la maison.

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Un chai latte -

Les poudres de thé chai pour les chai lattes sont disponibles dans de nombreux magasins, mais vous pouvez également les préparer vous-même à la maison. La base est le thé noir avec du lait chaud et des épices comme la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et l'anis. Un peu de vanille et de sucre ou de sirop d'érable ne font jamais de mal non plus.

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Un vanilla matcha latte - Le matcha est une excellente alternative au café, car il apporte la dose de caféine sans les effets secondaires. La poudre de thé vert hautement concentrée est un goût acquis en soi, mais vous pouvez préparer un latte matcha sucré en dissolvant une cuillère à café de matcha dans de l'eau chaude et en y ajoutant du lait, de l'extrait de vanille et du sirop d'érable. Cette boisson équivaut à un véritable câlin !

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Un golden latte -

Le curcuma, excellent pour la santé, et le lait chaud sont les principaux ingrédients de cette boisson au lait doré, mais des épices comme la cannelle et la noix de muscade peuvent être ajoutées pour donner du goût, ainsi que du sirop d'érable ou du miel pour apporter un peu de douceur.

Sources: (Delicious) (Insanely Good Recipes)

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