Voici de délicieuses et surprenantes alternatives au café -

60% de la population mondiale boirait du café quotidiennement : c'est une addiction internationale ! Si pour certain.es cette boisson chaude est synonyme de confort, voire de réconfort ou de prétexte pour faire une pause, pour d'autres, il s'agit d'une consommation de première nécessité au risque de ne pas se tenir éveillé.e.

Les effets secondaires du café sont pourtant nombreux : anxiété, tremblements, maux de tête et problèmes gastriques, entre autres. Si vous vous sentez trop dépendant.e de la caféine, il est temps de changer votre routine en y intégrant ces délicieuses alternatives : découvrez-les en cliquant sur la suite !

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Golden latte -

Les golden lattes sont les vedettes du moment: en plus d'avoir de nombreux bienfaits pour la santé ils font fureur sur les réseaux, justement pour leur couleur "dorée".

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Golden latte -

L'ingrédient principal est en effet le curcuma, auquel s'ajoutent aussi parfois d'autres épices telles que la cannelle et le gingembre, afin de donner du goût et d'autres propriétés "boostantes"..

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Golden latte -

En plus d'être anti-inflammatoire, le curcuma est une épice aux multiples effets positifs sur notre corps. 

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La chicorée - La racine de chicorée peut être torréfiée et moulue exactement comme le café. On retrouve ainsi l'aspect foncé et le goût fumé du café, sans caféine!

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La chicorée -

La chicorée est pleine d'inuline, une fibre soluble excellente pour la digestion et qui participe à la bonne santé de votre intestin. Elle stimule également la vésicule biliaire, aidant ainsi à digérer les gras.

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La chicorée - Elle peut être brassée de la même manière que le café. Si vous cherchez à abandonner la caféine sans pour autant tirer un trait sur votre tasse de café matinale, il s'agit d'une excellente alternative.

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Le matcha - Le matcha est une sorte de thé vert en poudre. Il contient un peu moins de caféine que le café et est très concentré.

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Le matcha - Cela dit, le matcha est une "meilleure" source de caféine. En effet, il agit sur votre énergie sans pour autant provoquer quelconque nervosité, ni même de pics de glucose ou d'insuline.

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Le matcha - Le matcha est également plein d'antioxydants et peut réduire les risques de pression artérielle et de diabète de type 2. Il existe aussi le matcha latte: versez une cuillère à café de matcha dans de l'eau chaude et ajoutez du lait.

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L'eau citronnée - Très basique, mais non moins efficace! Un verre d'eau citronnée le matin est un remède excellent pour réduire votre consommation de caféine et de calories.

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L'eau citronnée -

Vous commencerez ainsi votre journée avec une bonne dose de vitamine C. De plus, cette hydratation au réveil ne pourra que booster votre métabolisme. 

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L'eau citronnée - Vous pouvez presser un demi citron dans un verre d'eau froide ou tiède. Pour plus de sophistication, ajoutez du comcombre et de la menthe, en version froide, et en version chaude, du miel et des épices!

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Le thé chai -

Le thé chai est fait d'un mélange de thé noir avec des herbes relativement fortes et des épices, telles que la cannelle et le clou de girofle. Avec ou sans lait, c'est une boisson très réconfortante. 

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Le thé chai -

En Inde, on l'appelle masala chai, "chai" n'étant en effet que l'équivalent de "thé"! Il est facile de le trouver en vente dans la rue. 

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Le thé chai - Le thé noir contient une dose de caféine relativement modérée, ce qui fait du chai un breuvage énergisant très correct. Il est aussi plein d'antioxidants et a tendance à diminuer les risques de maladies cardiaques.

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Le rooibos -

Le rooibos est un thé sans caféine de couleur rouge venu d'Afrique du Sud. Contrairement au café et aux thés traditionnels, il contient peu de tanins antioxidants. Les tanins ont des avantages, mais ils peuvent aussi interférer l'absorption du fer. 

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Le rooibos - Heureusement, le rooibos est plein d'autres antioxidants. Les études suggèrent qu'il existe une corrélation entre la consommation de rooibos et la réduction des maladies cardiaques et des risques de cancer.

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Le rooibos -

Le rooibos a un goût naturellement fruité et ne crée pas l'amertume que d'autres thés ont parfois. 

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Le maté - Le maté est une infusion à base de feuilles séchées provenant de l'arbre sacré d'Amérique du Sud. Il contient une dose de caféine similaire à celle du café et s'accompagne de nombreux antioxidants, vitamines et minéraux.

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Le maté -

Il contient autant d'antioxidants que le thé vert et a en plus du fer, du calcium, de la riboflavine (vitamine B2), de la thiamine (vitamine B1), de la vitamine C et de la vitamine E. 

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Le maté - La méthode traditionnelle consiste à infuser les feuilles directement dans de l'eau et à consommer le tout grâce à une petite paille en métal. Pour les débutant.es, vous pouvez aussi le trouver en sachet!

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Le vinaigre de cidre - Le vinaigre de cidre est l'un des ces ingrédients miracles retrouvés dans tous les articles de santé, mais de quoi s'agit-il vraiment?

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Le vinaigre de cidre -

Le vinaigre de cidre provient de la fermentation de pommes, de levure et de bactéries. Ce processus crée de l'acide acétique, qui a des bienfaits sur la sensibilité à l'insuline et sur le niveau de sucre dans le sang. 

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Le vinaigre de cidre - Diluez le vinaigre de cidre dans de l'eau avant de le consommer: mélangez deux cuillères à soupe de vinaigre dans de l'eau froide ou tiède, avec un peu de miel pour une touche sucrée.

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Le vinaigre de cidre -

De nombreuses célébrités ne jurent désormais que par le vinaigre de cidre pour perdre du poids. Les recherches ne sont pas vraiment concluantes sur ce sujet, mais on peut dire que le vinaigre de cidre a tendance à accélérer le processus de satiété, réduisant par conséquent la quantité d'aliments consommés. 

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Le kombucha -

Elle aussi à la mode, le kombucha est une boisson fermentée à partir de thé noir.  

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Le kombucha -

Son processus de fermentation lui offre une série de bienfaits, notamment grâce à la présence de probiotiques, excellents pour la flore intestinale, d'acide acétique et d'antioxidants. 

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Le kombucha -

Les études montrent ainsi que le kombucha agit positivement sur le système immunitaire et sur les niveaux de cholestérol et de glucose dans le sang. Si vous n'êtes pas encore un.e expert.e, évitez cependant de le concocter chez vous!

Inspiré.e? Découvrez désormais quelle infusion vous irait le mieux!

Sources: (disturbmenot) (healthline)

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