La courgette dans tous ses états : inspiration cuisine -

La courgette est un légume particulier car elle est extrêmement saine et a en plus le mérite d'être délicieuse. On peut la déguster sous toutes ses formes, que ce soit en pizza ou dans des pâtes, en passant par des sushis et des sautés par exemple.

Jetez un coup d'œil à la galerie suivante pour découvrir 30 recettes savoureuses à base de courgettes.

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Pizza -

Préparez une pâte à pizza à base de courgette puis complétez le tout avec des épinards, du pesto, des tomates, des oignons et des olives. Il s'agit d'une recette parfaite pour les végétaliens.

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Frites -

Si vous en avez marre de manger des frites classiques, optez pour une version plus saine en utilisant des courgettes. Vous pouvez les tremper dans de la crème aigre ou de l’aïoli par exemple.

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Lasagne -

Pour une recette plus saine de lasagne, déposez des lamelles fines de courgette au milieu de la viande, du fromage et de la sauce tomate. Vous pouvez aussi opter pour une alternative végétarienne.

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Beignets -

Parfaits pour le petit-déjeuner, et plus nutritifs que de la pomme de terre, ces beignets de courgettes raviront vos papilles. Servez-les avec de la crème aigre.

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Muffins -

Il existe de nombreuses façons de préparer des muffins, et pas seulement avec du chocolat ou des myrtilles. Optez pour des muffins à la courgette pour vos petits-déjeuners de la semaine!

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Bâtonnets de courgette à l'ail et au parmesan -

Ces délicieux sticks, parfaits pour l'apéritif, peuvent être trempés dans la sauce de votre choix. 

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Spaghettis de courgette -

Il s'agit d'une très bonne alternative aux pâtes. Servez-les avec une sauce à l'avocat, des épinards et des tomates: un vrai délice!

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Pain -

Vous voulez ajouter un peu plus de saveur et de nutriments à votre pain maison? Préparez-le avec des courgettes et du fromage!

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Courgettes farcies -

Recette rapide et gourmande, farcissez vos courgettes de viande et de légumes, et passez le tout au four.

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Cookies -

Oubliez les cookies extra sucrés et optez pour une version plus saine à base de flocons d'avoine et de courgette.

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Quiche -

Les quiches peuvent contenir les ingrédients de votre choix, et la courgette est une excellente option!

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Tarte -

Pourquoi ne pas réaliser une délicieuse tarte à la courgette et au fromage pour le dîner? Ajoutez également d'autres légumes si vous le souhaitez.

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Gratin -

Les courgettes sont parfaites pour les recettes de gratin. Vous pouvez également y ajouter les légumes de votre choix, et râper du fromage sur le dessus.

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Rouleaux de courgette -

Cet amuse-bouche saura surprendre vos convives. Il suffit de découper de fines lamelles de courgette, les enrouler et les farcir de ricotta, de basilic et de pignons de pin.

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Courgettes farcies -

Pour changer des courgettes longues, vous pouvez opter pour les courgettes rondes. Ajoutez de la viande hachée et de la mozzarella à l'intérieur et le tour est joué!

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Brochettes de shish -

Pour un repas savoureux, sain et pauvre en graisses, pourquoi ne pas essayer les brochettes de poulet et de courgettes? Servez-les avec une sauce au yaourt allégée pour une expérience véritablement méditerranéenne.

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Dolma -

Cette recette du Moyen-Orient consiste à farcir des courgettes et des aubergines avec une combinaison de riz et de viande hachée. Un délice!

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Courgettes au four -

Essayez de faire cuire des courgettes avec des œufs et du fromage pour un délicieux dîner. Vous pouvez également ajouter de la viande, des herbes et des oignons nouveaux pour encore plus de saveurs.

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Curry vert thaï -

Pour un curry vert thaïlandais plein de saveurs, vous pouvez remplacer les nouilles par des courgettes et ajouter ensuite de la viande, des crevettes ou du tofu.

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Carpaccio -

Un carpaccio n'est pas obligatoirement composé de bœuf... Essayez cette recette à base de courgette découpée finement... Une vraie gourmandise!

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Soupe -

La soupe de courgettes est une entrée nutritive et délicieuse pour le déjeuner ou le dîner. Ajoutez un peu de crème et de basilic pour plus de goût et de gourmandise.

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Curry indien -

Pour une version végétalienne et pleine de saveurs, préparez des courgettes avec du riz, des épices et des légumes.

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Risotto -

Un risotto peut être composé de toutes sortes d'ingrédients. Essayez cette recette à base de courgette, de citron vert, de poivre noir et de sel.

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Tarte -

Si vous appréciez les tartes, celle-ci à base de courgettes saura vous convaincre. Vous pouvez l'accompagner de purée de pomme de terre et de légumes.

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Moussaka -

Ce délicieux plat est composé de viande hachée, d'œuf, de fromage et d'aubergine. Vous pouvez troquer l'aubergine pour de la courgette pour varier les plaisirs.

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Feuilletés -

La courgette est un excellent ingrédient à ajouter dans les recettes de feuilleté. Vous pouvez y ajouter des champignons et des tomates aussi.

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Gratin -

Un délicieux gratin de courgettes, agrémenté de fromage râpé croustillant: le combinaison parfaite!

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Ratatouille -

Grand classique de la gastronomie française, ce plat comportent plusieurs sortes de légumes, dont de la courgette, bien entendu.

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Salade -

La courgette est un très bon ingrédient à consommer en salade. Elle se marie bien avec du fromage feta et des noix par exemple.

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Sushi -

Troquer la feuille d'algue pour une fine lamelle de courgette lors de la préparation de vos sushis. Vous ne serez pas déçu!

Si vous appréciez les sushis, la galerie suivante est faite pour vous : Cuisine: l'art du sushi.

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