Alimentation saine et durable : les non-périssables à avoir en réserve -

L'avantage des aliments non-périssables, c'est que vous pouvez les conserver dans vos placards sans vous préoccuper de la date limite de consommation. Vous aurez ainsi toujours quelque chose à manger lorsque vous manquerez de temps pour cuisiner ou que vous aurez un petit creux. Mais quels sont ces ingrédients à longue conservation ? Cliquez sur cette galerie pour le découvrir !

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Les biscuits au blé complet -

Il est toujours bon d'en avoir dans les placards, pour les petits creux ou lorsque vous avez besoin de quelque chose pour accompagner votre houmous par exemple.

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Les biscuits au blé complet -

L'avantage du blé complet est qu'il contient des fibres supplémentaires vous permettant de rester rassasié plus longtemps.

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Les conserves de légumineuses - Un indispensable à avoir à la maison, car elles se conservent très longtemps et sont une excellente source de fibres, de protéines, de vitamines et de nutriments. Si vous rentrez tard et que vous n'avez pas la force de cuisiner, elles seront vos alliées!

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Le beurre de cacahuètes - Excellente source d'énergie, le beurre de cacahuète est également riche en bonnes graisses et en protéines. Bien que la température de stockage puisse affecter sa durée de conservation, le beurre de cacahuète du commerce se conserve généralement jusqu'à neuf mois à température ambiante.

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Les beurres de fruits à coque -

Le beurre d'amande se conserve généralement un an, tandis que le beurre de noix de cajou se conserve près de trois mois. Sauf indication contraire sur le pot, il n'est pas nécessaire de le réfrigérer après ouverture.

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Les beurres de fruits à coque -

Les beurres de fruits à coque sont une excellente source de bonnes graisses, de protéines, de vitamines, de minéraux excellents pour votre santé.

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Les lentilles -

Qu'elles soient sèches ou en conserves, les lentilles se conservent très longtemps et sont une excellente source de protéines, nutriments et fibres.

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Poisson et volaille en conserve -

Qu'il s'agisse du thon, du saumon, du maquereau ou encore du poulet ou de la dinde en conserve, ils se conservent tous environ deux ans et sont une excellente source de protéines.

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Les graines et les fruits à coque - Très énergétiques et riches en nutriments, les fruits à coque et les graines sont une option saine et pratique à avoir sous la main en cas de petit creux. Conservez les fruits à coque dans des récipients sous vide afin qu'ils ne s'oxydent pas et ne perdent pas leur fraîcheur.

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Mélanges de fruits secs - Les fruits secs ont une durée de conservation variable, alors faites toutefois attention à ce que contient votre mélange.

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Les céréales complètes - On parle ici de riz, d'avoine, d'orge et de toutes autres céréales complètes. Elles ont une longue durée de conservation et offrent des tonnes de nutriments.

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Les céréales complètes -

Très polyvalentes, elles peuvent être ajoutées aux soupes, aux salades et aux ragoûts. De plus, elles peuvent réduire votre risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques et de certains cancers.

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Les légumes en conserve -

Il est toujours pratique d'avoir des légumes à porter de main, mais ce n'est néanmoins pas évident d'en avoir des frais. Optez pour les conserves, que vous pourrez stocker durant plusieurs années. Vous pourrez trouver toutes sortes de légumes, comme des tomates, des haricots, des carottes,...

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Les céréales - Choisissez de préférence celles qui contiennent un assortiment de céréales, à faible teneur en sucre, et conservez-les dans des récipients après ouverture pour préserver leur fraîcheur.

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Les barres de céréales -

En plus d'être bonnes pour la santé et rassasiantes, elles se conservent longtemps. Il est toujours bon d'en avoir dans les placards ou même le sac à main!

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Les barres de céréales -

Veillez toutefois à la composition de vos barres, car nombreuses d'entre elles sont composées de sucre et autres ingrédients artificiels.

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Les fruits en conserve -

Gardez à l'esprit que les fruits à forte teneur en acide ne durent que 12 à 18 mois, et essayez de choisir des fruits en conserve conditionnés dans de l'eau ou du jus de fruit pur plutôt que dans un sirop lourd pour éviter le surplus de sucre.

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Les aliments en purée -

Qu'il s'agisse de purée de patate douce, de courge ou encore de pomme, les purées sont toujours pratiques à avoir sous la main et ont une longue durée de conservation.

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Les soupes en conserve -

Vous n'avez qu'à les verser dans votre casserole et le tour est joué. Pourquoi s'en priver en situation d'urgence? Les conserves se gardent 5 ans à température ambiante. Vérifiez toutefois la composition pour éviter les mauvaises surprises.

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Les pâtes complètes - Il est important de choisir des pâtes complètes, car elles contiennent des fibres et des nutriments bénéfiques pour la santé.

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Les fruits secs - Les abricots secs, les raisins secs ou encore les pruneaux sont d'excellentes sources de potassium et de fibres. Lorsqu'ils sont correctement stockés, la plupart des fruits secs peuvent être conservés à température ambiante pendant un an.

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Les haricots secs et autres légumineuses -

Bien qu'ils demandent un certain temps de préparation, il est toujours pratique d'en avoir dans les placards. Et ils se conservent généralement 10 ans ou plus!

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Des plats préparés en conserve -

Vérifiez la liste des ingrédients car ils ne sont pas toujours très sains, mais les plats préparés en conserve peuvent vous sauver en cas de soirée difficile.

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Les légumes secs -

Les légumes secs, comme les tomates par exemple, se conservent environ six mois. S'ils sont lyophilisés, ils peuvent être réhydratés ou consommés tels quels.

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Le lait en poudre -

La plupart des produits laitiers doivent être réfrigérés, mais pas le lait en poudre. Si vous êtes à court de lait, optez pour cette option, qui est une très bonne source de calcium et de vitamine D. Sa durée de conservation est estimée à cinq ans lorsqu'il est conservé dans un endroit frais et à l'abris de la lumière.

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Le lait non lacté -

Cela inclus les laits végétaux, comme le lait de soja par exemple. Conservé à température ambiante, le lait de coco peut se garder 5 ans.

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Les épices, le sel et le sucre -

En disposant d'un large éventail d'épices, vous serez en mesure de rendre savoureux les aliments que vous avez sous la main, même les plus simples!

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