Connaissez-vous l'empreinte écologique de votre alimentation ? -

Selon une étude de l'Université d'Oxford diffusée sur la BBC, la production alimentaire est responsable de près d'un quart des émissions de gaz à effet de serre. Quel type de nourriture contribue plus particulièrement au réchauffement de la planète ? En nous basant sur le calculateur d'empreinte alimentaire mis au point par la BBC, nous avons effectué une synthèse des résultats. Découvrez-les parmi les images suivantes.

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Fruits secs -

Consommées une à deux fois par semaine: 1 poignée par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de fruits secs représente 1,1 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 4 km.

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Petits pois -

Consommés une à deux fois par semaine: 80 g par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de petits pois représente 1,4 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 6 km.

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Agrumes -

Consommés une à deux fois par semaine: 1 agrume par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation d'agrumes représente 2 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 10 km.

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Pommes -

Consommées une à deux fois par semaine: 1 pomme par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de pommes représente 2 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 11 km.

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Thé -

Consommé une à deux fois par semaine: 1 tasse par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de thé représente 3 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 13 km.

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Pommes de terre -

Consommées une à deux fois par semaine: deux petites pommes de terre par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de pommes de terre représente 3 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 15 km.

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Pain -

Consommé une à deux fois par semaine: 1 tranche par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de pain représente 4 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 19 km.

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Bananes -

Consommées une à deux fois par semaine: 1 banane par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de bananes représente 5 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 22 km.

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Haricots -

Consommés une à deux fois par semaine: 150 g par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de haricots représente 7 kg de vos émissions émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 32 km.

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Flocons d'avoine -

Consommés une à deux fois par semaine: 3 cuillères à soupe de flocons non cuits par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de flocons d'avoine représente 8 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 34 km.

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Baies et raisins -

Consommés une à deux fois par semaine: 1 poignée par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de baies et de raisins représente 9 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 39 km.

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Pâtes -

Consommées une à deux fois par semaine: 75 g de pâtes non cuites par portion.  

Sur une période de 12 mois, votre consommation de pâtes représente 9 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 39 km.

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Tofu -

Consommé une à deux fois par semaine: 100 g par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de tofu représente 12 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 51 km.

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Tomates -

Consommées une à deux fois par semaine: 1 tomate par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de tomates représente 13 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 54 km.

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Avocats -

Consommés une à deux fois par semaine: 1 demi avocat par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation d'avocats représente 15 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 64 km.

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Vin -

Consommé une à deux fois par semaine: 1 verre moyen par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de vin représente 24 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 100 km.

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Riz -

Consommé une à deux fois par semaine: 3 cuillères à soupe de riz non cuit par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de riz représente 26 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 107 km.

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Café -

Consommé une à deux fois par semaine: 1 tasse par portion.

Sur une période de 12 mois, votre consommation de café représente 33 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 137 km.

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Œufs -

Consommées une à deux fois par semaine: 2 œufs par portion.

Sur une période de 12 mois, votre consommation d’œufs représente 43 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 179 km.

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Lait -

Consommé une à deux fois par semaine: 1 verre de 200 ml par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation de lait de vache représente 49 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 202 km.

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Bière -

Consommée une à deux fois par semaine: 1 pinte par portion.

Sur une période de 12 mois, votre consommation de bière représente 52 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 215 km.

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Fromage -

Consommé une à deux fois par semaine: 30 g par portion.

Sur une période de 12 mois, votre consommation de fromage représente 75 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 310 km.

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Chocolat (au lait) -

Consommé une à deux fois par semaine: 4 carrés par portion.

Sur une période de 12 mois, votre consommation de chocolat au lait représente 80 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 330 km.

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Poulet -

Consommé une à deux fois par semaine: 75 g par portion.

Sur une période de 12 mois, votre consommation de poulet représente 106 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 438 km.

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Chocolat (noir) -

Consommé une à deux fois par semaine: 4 carrés par portion.

Sur une période de 12 mois, votre consommation de chocolat noir représente 116 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 476 km.

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Porc -

Consommé une à deux fois par semaine: 75 g par portion.

Sur une période de 12 mois, votre consommation de porc représente 140 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 577 km.

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Poisson (élevé en bassin) -

Consommé une à deux fois par semaine: 140 g par portion, soit un filet de morue.

Sur une période de 12 mois, votre consommation de poisson représente 146 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 601 km.

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Crevettes (élevées en bassin) -

Consommées une à deux fois par semaine: 5 grosses crevettes par portion.

Sur une période de 12 mois, votre consommation de crevettes représente 269 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 1 106 km.

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Agneau -

Consommé une à deux fois par semaine: 75 g ou 2 côtelettes par portion. 

Sur une période de 12 mois, votre consommation d'agneau représente 339 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 1 392 km.

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Bœuf -

Consommé une à deux fois par semaine: 75 g par portion, soit un steak pour hamburger.

Sur une période de 12 mois, votre consommation de bœuf représente 604 kg de vos émissions annuelles de gaz à effet de serre, ce qui équivaut à conduire une voiture à essence ordinaire sur une distance de 2 482 km.

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