Les goûts culinaires étonnants des célébrités du passé -

Les plus grands leaders mondiaux, les célèbres musiciens et autres auteurs et scientifiques étaient connus pour leur contribution dans l'Histoire. Mais tout comme nous, ils avaient des préférences alimentaires, et celles-ci pouvaient parfois être très traditionnelles, comme particulièrement étranges.

Entre la soupe de tortue et la queue de castor, cliquez sur cette galerie et découvrez ces plats parfois surprenants que les personnalités de l'époque appréciaient grandement.

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Napoleon Bonaparte -

Le célèbre militaire français avait toujours son chef cuisinier avec lui lors de ses campagnes militaires. Ce chef aurait inventé un plat désormais célèbre après une bataille en 1800.

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Le poulet Marengo -

Le plat aurait été créé après la bataille de Marengo, lorsque le chef Dunand a fait frire des morceaux de poulet dans de l'huile d'olive avec des tomates et des oignons parce qu'il n'avait pas de beurre pour rôtir la volaille.

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Cléopâtre -

La souveraine d'Égypte était réputée pour ses dîners uniques en leur genre, ses plats délicieux agrémentés d'huile d'olive extra-vierge, de fromages légers, de légumes, de légumineuses, de céréales et d'herbes aromatiques.

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Le pigeon farci -

Parmi ses plats préférés, Cléopâtre aimait particulièrement le pigeon farci accompagné de légumes de saison, la soupe de haricots, et les soupes d'orge et d'épeautre.

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Alfred Hitchcock -

Le célèbre réalisateur détestait les œufs. Il aurait même dit : "J'ai peur des œufs, pire que peur, ils me révoltent". Cependant, il en consommait dans le cadre de son repas préféré.

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La tarte au jambon -

Alfred Hitchcock adorait les tartes salées, mais sa préférée était composée de jambon, d'œufs, de sel, de noix de muscade, de piment de cayenne et de lait, le tout dans une croûte de blé.

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Charles Darwin - Le naturaliste anglais a souvent goûté des créatures inconnues qu'il rencontrait au cours de ses voyages, et deux animaux se sont démarqués.

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Le tatou (et le puma) -

D'après lui, le tatou ressemblerait et aurait le même goût que le canard, et le puma serait la "meilleure viande jamais dégustée".

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George Washington -

Le premier Président des États-Unis adorait un condiment qui semble relativement étrange aujourd'hui, mais qui était très populaire dans l'Amérique coloniale. En effet, il appréciait le ketchup aux champignons (Mushroom ketchup), composé de champignons, d'anchois et de raifort.

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Charlie Chaplin -

Le célèbre acteur et réalisateur du cinéma muet était un adepte des ragoûts, en particulier de ceux qui impliquent une partie de l'animal plutôt unique.

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Ragoût de tripes -

Charlie Chaplin adorait les tripes, et il aimait également le ragoût d'agneau et les curry.

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Helen Keller -

L'auteure américaine est devenue la première personne sourde et aveugle à obtenir une licence aux États-Unis. Elle était fan de l'aliment de base américain par excellence.

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Les h o t dogs -

Sa secrétaire aurait confié qu'il ne fallait pas laisser traîner un h o t dog près d'elle, car elle était capable de se nourrir uniquement de ça.

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Winston Churchill -

L'ancien Premier ministre anglais adorait consommer un plat qui aujourd'hui est illégal dans de nombreux pays.

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La soupe de tortue - Il aimait tellement ce bouillon savoureux qu'il l'emportait en voyage. Cependant, la soupe de tortue est désormais illégale dans plusieurs endroits, car de nombreuses espèces de tortues sont classées comme menacées ou en voie de disparition.

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Henry VIII - L'ancien roi d'Angleterre, également connu pour ses nombreux divorces, était aussi célèbre pour son amour de la gastronomie. Il aimait manger de tout.

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La queue de castor -

Parmi ses plats préférés, on pouvait compter la queue de castor grillée, la baleine, le paon, mais il appréciait aussi grandement le poulet, le cochon ou le bœuf également.

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Frédéric II - Le puissant souverain du Moyen Âge avait la réputation d'être difficile à côtoyer. Mais l'un des moyens de se rapprocher de lui était autour d'une table, car il était réputé pour avoir un faible pour les sucreries.

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Les violettes confites - Son pécher mignon? Les violettes confites. Il en mangeait dés que l'occasion se présentait.

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Wolfgang Amadeus Mozart -

Le célèbre compositeur était un grand fan de gastronomie et de boisson en général, ce que défendait sa femme qui écrivait que "manger et boire de façon indisciplinée et excessive" était acceptable car Mozart n'avait "aucun autre trouble constitutionnel interne."

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Boulette de foie et choucroute -

Ce que Mozart appréciait particulièrement, c'était les boulettes de foie frites dans du beurre, et servies avec de la choucroute.

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Albert Einstein -

Le célèbre physicien avait des goûts culinaires plutôt classiques.

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Les spaghetti -

Son plat favori était un bol de spaghetti sans viande, car il préférait opter pour un régime végétarien.

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Abraham Lincoln -

Le 16ème président des États-Unis avait un goût très américain pour la nourriture.

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Pomme, café et bacon -

Il aimait les aliments simples. Ce qu'il préférait, c'était les pommes, qu'il accompagnait souvent d'un verre de lait au déjeuner. Il appréciait également manger du bacon et boire du café au petit-déjeuner. 

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Mark Twain -

L'auteur du livre "Les Aventures de Huckleberry Finn" avait écrit une liste des aliments qui lui manquaient le plus lorsqu'il voyageait, et un ingrédient revenait à plusieurs reprises

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Les huîtres - Mark Twain se plaignait de ne pas pouvoir se procurer d'huîtres, qu'il appréciait les consommer sous toutes leurs formes, crues, frites, rôties,...

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Herbert Hoover -

Le 31ème Président des États-Unis aimait les plats traditionnels.

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La patate douce -

En 1915, lors d'un dîner de la Thanksgiving à Bruxelles, Herbert Hoover aurait mangé une grande quantité de dinde et de patates douces. Après ce repas, les patates douces sont devenues un aliment de base sur sa table, y compris à la Maison Blanche, tout au long de sa présidence, des années plus tard.

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Ludwig van Beethoven -

Le célèbre compositeur appréciait également les plats simples, mais bien préparés.

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La soupe au pain et aux œufs - Beethoven a dit un jour que "celui qui dit un mensonge n'a pas un cœur pur et ne peut pas faire une bonne soupe". Sa préférée était la soupe au pain à laquelle il ajoutait 10 à 12 gros œufs. Le pianiste aimait aussi les nouilles avec du fromage et du beurre.

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Oscar Wilde -

Le poète et dramaturge irlandais aimait la gastronomie et appréciait également boire, mais il avait un penchant pour les produits de luxe.

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Le canard rôti -

Oscar Wilde appréciait particulièrement "le canard sauvage, les escalopes, même le rouget parfois, le beurre vert et le pain farci".

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Virginia Woolf -

Cette femme de lettres anglaise avait le don de décrire des repas décadents, sans doute parce qu'elle pensait que la nourriture était essentielle pour susciter la créativité. La cuisine française avait une place particulière dans son cœur.

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La daube provençale -

Parmi ses plats préférés, on pouvait compter la daube provençale et le bœuf en daube à la niçoise, qui est composé de viande de bœuf, d'oignons nouveaux, et de légumes cuits dans du vin rouge.

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Jules César - Les repas sont un élément essentiel de la culture romaine et le plus célèbre de ses empereurs ne faisait pas exception. L'un de ses plats préférés est encore très populaire aujourd'hui.

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L'épaule de porc - Il adorait les épaules de porc cuites avec des pommes, des oignons, du miel, du vinaigre, du vin rouge, des épices et de la sauce aux anchois au lieu du sel.

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Ernest Hemingway - Après avoir passé de nombreuses années en exil en France, le célèbre auteur américain a pris goût aux délices de son pays d'adoption.

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Les fruits de mer - Il se régalait d'huîtres, de poissons et de crevettes de la meilleure qualité qu'il pouvait trouver, de préférence à Paris, qu'il savourait avec une bouteille de vin.

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Andy Warhol -

L'artiste aux goûts excentriques était également original dans ses préférences culinaires.

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Les sucreries - Il adorait les sucreries, et était connu pour manger des gâteaux d'anniversaire entiers à lui seul, bien que toute sorte de sucrerie étaient bonne à prendre.

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Martin Luther King Jr. -

Le célèbre pasteur était un homme du sud, et ça se notait dans ses préférences alimentaires.

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Le poulet frit - Son repas préféré était composé de poulet frit, de jambon et de patates douces, le plat principal étant toujours accompagné de deux sortes de légumes verts et de pois. Pour le dessert, il prenait de la tarte aux patates douces.

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Benito Mussolini -

Le dictateur italien est beaucoup moins connu pour son goût en matière de nourriture que pour sa politique fasciste, mais son plat préféré était également assez étrange.

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L'ail cru -

Mussolini aimait croquer de l'ail cru, qu'il jetait souvent dans des salades assaisonnées d'huile d'olive.

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