L'eau filtrée est-elle meilleure que l'eau du robinet ? -

Pouvez-vous distinguer l'eau filtrée de l'eau du robinet ? Certaines personnes prétendent que oui. Pourquoi ? À cause d'un goût prononcé de "produits chimiques" ou d'une odeur désagréable. Pour d'autres, l'utilisation d'un filtre est motivée par la crainte de la présence de bactéries ou d'autres substances nocives dans leur approvisionnement local. Il n'est donc pas surprenant que les filtres à eau soient devenus si populaires. Mais sont-ils vraiment nécessaires ? En effet, ils tendent à éliminer des minéraux essentiels de l'eau, des composés vitaux dont le corps a besoin pour rester bien hydraté.

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L'eau : essentielle à la vie -

Environ 60 % de notre corps est composé d'eau, ce qui est crucial pour de nombreuses fonctions corporelles. L'eau lubrifie les articulations, apporte de l'oxygène à nos cellules et prévient les dommages aux reins.

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Un choix "santé" -

Il est essentiel de s'assurer que l'on boit assez d'eau pendant la journée, pour rester en bonne santé. Et les gens sont de plus en plus nombreux à prêter attention au goût et à l'odeur de l'eau qu'ils boivent.

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Les types d'eau : l'eau du robinet -

L'eau du robinet a fait l'objet d'un contrôle pour éliminer les dépôts. Elle est traitée avec des produits chimiques, ce qui la rend potable pour les humains. En fonction de l'endroit où vous vivez, du fluorure peut également être ajouté.

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Les types d'eau : l'eau distillée -

L'eau distillée est traitée grâce à la chaleur. L'eau traitée est vaporisée à haute température avant de refroidir et de retrouver son état liquide.

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Les types d'eau : l'eau distillée -

Ce processus extrait toutes les impuretés et les minéraux de l'eau refroidie. On trouve de l'eau distillée dans plusieurs super-marchés.

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Les types d'eau : l'eau filtrée -

L'eau est traitée par un processus de filtration. Ce processus élimine certains produits chimiques et améliore le goût de l'eau.

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Les types d'eau : l'eau purifiée -

L'eau purifiée est traitée pour retirer les microbes, soit par distillation, soit par osmose inverse. L’osmose inverse filtre l'eau grâce à un matériau (appelé membrane) pour éliminer physiquement les contaminants.

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Les réglementations sur l'eau du robinet -

Les pays occidentaux sont très à cheval sur la sécurité de l'eau et les réglementations à ce sujet. L'eau du robinet de la plupart des pays occidentaux est considérée comme sûre et potable. 

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Une eau peu sûre ? -

Malgré cela, au cours d'une enquête menée par l'Environmental Working Group, parmi 2 800 personnes interrogées vivant au Royaume-Uni, la moitié a déclaré que leur eau du robinet était insalubre.

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Un problème de goût -

De même, selon un sondage mené en 2023 au Royaume-Uni, 42 % des personnes ont répondu qu'ils "ne faisaient pas confiance ou n'aimaient pas le goût de l'eau du robinet".

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Filtrer l'eau -

Le même sondage mené aux États-Unis a révélé que 35 % des personnes interrogées filtraient leur eau. Quant aux habitants de Londres, ils sont 54 % à utiliser un filtre à eau. 

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Le traitement de l'eau du robinet -

Aux États-Unis, les fournisseurs d'eau du robinet doivent respecter des normes de qualité spécifiques. L'eau doit être traitée pour éliminer 90 contaminants différents.

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Le traitement de l'eau -

Au Royaume-Uni, l'eau passe par plusieurs filtrations et subit une désinfection aux rayons ultraviolets ainsi qu'une chloration avant d'arriver aux robinets.

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Le traitement de l'eau -

La Finlande, l'Islande, la Norvège, la Suisse, les Pays-Bas et le Royaume-Uni se sont classés premiers pour la qualité de leur eau potable et de leur assainissement, selon une évaluation réalisée en 2022 par l'Environmental Performance Index de l'université de Yale.

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L'eau municipale vs. les problèmes résidentiels -

Cependant, même si l'eau est potable au niveau municipal, cela ne prend pas en compte l'usure des équipements d'approvisionnement en eau résidentiels, qui impacte la qualité finale de l'eau. 

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Les tuyaux rouillés et l'exposition au plomb -

Dans les habitations équipées de vieux tuyaux rouillés, il y a un risque d'intoxication au plomb par l'eau du robinet.

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Les hormones et les médicaments -

De plus, même après un traitement approfondi, des résidus de certains médicaments ont été détectés dans l'eau. Parmi eux se trouvent la pilule contraceptive, des résidus de traitements hormonaux de substitution et des médicaments psychotropes.

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Les PFAS ("polluants éternels") -

Des traces de PFAS, également appelés "polluants éternels", ont été détectées à de faibles niveaux dans l'eau du robinet, même après les traitements les plus rigoureux. Ces produits chimiques s'accumulent dans le corps avec le temps. Après une exposition prolongée, ils peuvent provoquer plusieurs problèmes de santé.

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Et si on bout l'eau ? -

Le fait de bouillir l'eau permet de tuer les microbes présents dans l'eau du robinet. Cependant, cette technique n'élimine pas les traces de métaux lourds, de PFAS, d'hormones ou de médicaments. 

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Et si on filtre l'eau ? -

Filtrer l'eau peut servir de dernière ligne de défense contre certains produits chimiques et toxines qui demeurent présentes dans l'eau (même à faible taux). 

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Et si on filtre l'eau ? -

Une étude a révélé que l'osmose inverse et un filtre à deux étapes, installé sous l'évier, ont permis d'éliminer presque tous les PFAS évalués.

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Les filtres recommandés -

Postmus, une organisation spécialisée dans l'accréditation de divers produits, y compris les filtres à eau, recommande trois types de filtres pour éliminer les PFAS de l'eau potable : le charbon actif, l'échange d'ions et l'osmose inverse.

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Et les minéraux ? -

Bien que les filtres puissent éliminer des traces de substances potentiellement dangereuses présentes dans l'eau, ils retirent également les minéraux essentiels de l'eau.

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Et les minéraux ? -

Les minéraux, comme le calcium, le fer, le magnésium et le manganèse, sont éliminés de l'eau par le processus de filtration.

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La reminéralisation -

Les filtres d'osmose inverse sont si efficaces qu'ils sont parfois vendus avec des cartouches de reminéralisation.

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La reminéralisation -

Ces cartouches sont censées rajouter les minéraux perdus à l'eau filtrée, avant d'atteindre le robinet.

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La consommation de minéraux -

Cependant, nous devons également bénéficier de ces minéraux à travers d'un régime alimentaire varié et nutritif. 

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Remplacer les cartouches filtrantes -

Cependant, si vous optez pour ce système, il est utile de savoir qu'il faut changer les cartouches régulièrement. Il a été démontré que les filtres à charbon, qui ressemblent à une éponge, renfermaient des niveaux très élevés de bactéries un mois après avoir été changés.

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L'entretien -

Ces types de filtre doivent être entretenus très souvent pour être bénéfiques pour la santé. Il est également conseillé de rincer le filtre pendant 10 secondes avant de boire de l'eau, pour retirer toute accumulation de bactéries.

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Informez-vous avant de faire un choix -

Si vous avez des doutes quant à l'eau de votre robinet, faites des recherches sur les différents systèmes de filtration disponibles et leur coût. De cette manière, vous pouvez choisir le système qui convient le mieux à votre domicile.

Sources : (BBC Future) (Health.com) (Metro.co.uk) (NPR)

Voir aussi : Pourquoi est-il si important de boire de l'eau ?

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