Découvrez les allergies alimentaires les plus fréquentes -

Certaines allergies sont beaucoup plus fréquentes que d'autres. Et si certaines personnes ne présentent que des symptômes occasionnels et bénins, pour d'autres, une allergie peut être une question de vie ou de mort. En cas de doute, il est toujours bon de faire un test d'allergie.

Découvrez dans la galerie suivante les allergies alimentaires les plus courantes.

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Le baume du Pérou -

Les symptômes d'une allergie au baume sont les suivants: rougeur, gonflement, démangeaison, dermatite, stomatite, chéilite, prurit, eczéma et conjonctivite.

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Le baume du Pérou -

Le baume est présent dans un grand nombre de produits, notamment la bière, le vin, le gin, le coca cola, les jus, le paprika, le gingembre, le chocolat, la vanille, les chewing-gums et les bonbons.

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Les œufs -

Si vous êtes allergique aux œufs, vous risquez de souffrir d'anaphylaxie ou de gonflement. Parfois, l'allergie se manifeste par des symptômes moins importants, tels que des flatulences et/ou des vomissements.

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Les œufs -

Il convient également de rappeler que ce n'est pas parce que certaines personnes sont allergiques au jaune d'œuf qu'elles le seront nécessairement au blanc d'œuf, et vice versa.

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Le poisson -

Une réaction allergique au poisson peut entraîner des réactions respiratoires, une anaphylaxie, un syndrome d'allergie orale et des vomissements.

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Le poisson -

Une personne allergique au poisson a 50 % de chances d'être allergique à de nombreuses espèces de poissons. Cependant, elle peut n'être allergique qu'à une seule espèce.

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Les fruits -

Les réactions indésirables aux fruits peuvent aller de légères démangeaisons et d'une éruption cutanée à une urticaire généralisée, un syndrome d'allergie orale, des douleurs abdominales, des vomissements et une anaphylaxie.

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Les fruits -

Les mangues, les fraises et les bananes sont les fruits qui provoquent le plus de réactions allergiques. Les tomates et les avocats peuvent également être à l'origine de problèmes similaires.

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L'ail -

Les réactions allergiques à l'ail peuvent se traduire par une dermatite, un épaississement ou une desquamation des couches externes de la peau et une anaphylaxie.

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Les piments -

Une réaction allergique aux piments peut se traduire par une éruption cutanée, de l'urticaire, une sensation de gorge serrée, un gonflement de la langue et des vomissements.

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L'avoine -

Une réaction allergique à l'avoine peut se manifester par une dermatite, des problèmes respiratoires ou une anaphylaxie.

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Le maïs -

Une allergie au maïs peut entraîner un très grand nombre de symptômes, tels que l'urticaire, la pâleur, la confusion, les vertiges, les maux d'estomac, les gonflements, les vomissements, l'indigestion, la diarrhée, la toux, l'oppression de la gorge, la respiration sifflante, l'essoufflement et l'anaphylaxie.

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Le lait -

Une réaction allergique au lait peut entraîner des éruptions cutanées, de l'urticaire, des vomissements, des maux de ventre, de la diarrhée, de la constipation, des flatulences, une congestion nasale, une dermatite, des cloques et une anaphylaxie.

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La volaille -

Les symptômes d'une réaction allergique à la volaille peuvent inclure l'œdème de Quincke, l'urticaire, le syndrome d'allergie orale, les vomissements, la diarrhée, l'essoufflement et l'anaphylaxie (bien que cela soit rare).

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Les cacahouètes -

L'allergie aux arachides peut entraîner des gonflements, des vomissements et une anaphylaxie. Il s'agit d'une allergie différente de celle aux fruits à coque, car les arachides sont des légumineuses.

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La viande rouge -

Une réaction allergique à la viande rouge peut se manifester par de l'urticaire, des vertiges, des évanouissements, des gonflements, des dermatites, des douleurs d'estomac, des nausées, des vomissements, un essoufflement et une anaphylaxie, ce qui est quand même rare.

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Les viandes rouges -

Les allergies à la viande rouge sont liées à un sucre glucidique présent dans le bœuf, le cerf et l'agneau. C'est le syndrome de l'alpha-Gal.

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Le riz -

Les symptômes d'une allergie au riz sont généralement relativement bénins. Ils comprennent des éternuements, des démangeaisons, des maux d'estomac et de l'eczéma.

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Le sésame -

Une réaction allergique au sésame peut entraîner des réactions respiratoires, cutanées et gastro-intestinales, qui peuvent conduire à des réactions anaphylactiques systémiques graves.

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Les fruits de mer -

Une réaction allergique aux fruits de mer peut se manifester par des symptômes respiratoires ou gastro-intestinaux, une anaphylaxie, un syndrome d'allergie orale, une rhinite et une conjonctivite.

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Les fruits de mer -

Six allergènes différents ont été identifiés rien que pour les crevettes et c'est, avec le crabe, la principale cause d'anaphylaxie aux fruits de mer.

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Le soja -

Une réaction allergique au soja peut parfois entraîner une anaphylaxie et des vomissements.

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Les sulfites -

Une réaction allergique aux sulfites peut provoquer de l'urticaire, des éruptions cutanées, une rougeur de la peau, des maux de tête, une sensation de brûlure derrière les yeux et une anaphylaxie.

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Les sulfites -

Ces composés sont utilisés comme agents de conservation dans les fruits secs, les fruits et légumes en conserve ou surgelés, les vins, les vinaigres et les viandes transformées.

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La tartrazine -

Une allergie à la tartrazine se traduit généralement par des symptômes assez légers. Elle peut se traduire par une irritation de la peau, une éruption cutanée ou de l'urticaire.

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La tartrazine -

Ce colorant synthétique est utilisé comme colorant alimentaire. Il est surtout jaune, mais il peut aussi être utilisé pour colorer le vert vif.

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Les fruits à coque -

Une réaction allergique aux fruits à coque peut se manifester par une éruption cutanée, de l'urticaire, un gonflement, des vomissements et une anaphylaxie.

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Le blé -

Les réactions allergiques au blé sont nombreuses. Elles comprennent l'anémie, l'eczéma, l'urticaire, l'asthme, le rhume des foins, l'œdème de Quincke, les crampes abdominales, la diarrhée, l'incapacité mentale temporaire, les nausées et les vomissements.

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Le blé -

Il est important de faire la distinction entre une allergie au blé et la maladie cœliaque, qui est une maladie auto-immune.

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