Les pouvoirs de ce petit fruit rouge sont multiples
Les origines de la quiche lorraine remontent au 16ᵉ siècle et prennent racine dans la région de la Lorraine, dans le nord-est de la France. En revanche, le mot "quiche" vient de l'Alsace, qui appartenait autrefois à l'Allemagne. Ce terme proviendrait du terme allemand "kuchen", utilisé pour désigner des plats similaires à la quiche. La célèbre quiche lorraine est composée de lardons, d'un mélange d'œufs et de fromage, le tout déposé dans une pâte feuilletée. Mais il existe d'autres recettes de quiche tout aussi délicieuses que vous pouvez déguster à toute occasion.
La quiche traditionnelle aux épinards se cuisine avec de la crème fraîche et du gruyère. Cuisez les épinards jusqu'à ce qu'ils réduisent. Ajoutez des oignons verts, du sel et du poivre et le tour est joué !
Cette recette est aussi simple que délicieuse ! Cette quiche inspirée de recettes italiennes est garnie de tomates en tranches, de salami, d'olives noires et de basilic.
Coupez les poireaux en rondelles, puis cuisez-les. Utilisez de la ricotta et du gruyère pour avoir une texture légère. N'oubliez pas le basilic pour la fraîcheur !
Cette quiche originale garnie au chorizo et au manchego (fromage espagnol) saura ravir vos papilles en quête de gourmandise et de piquant. Et si vous êtes vraiment fan de nourriture épicée, vous pouvez y ajouter des piments !
Pour faire cette délicieuse quiche, vous aurez besoin d'asperges, de crème fraîche, de gruyère et de bacon que vous auriez cuit au préalable.
Les champignons et les épinards se marient parfaitement bien, surtout dans une quiche. Optez pour des champignons de Paris pour de meilleurs résultats, et hachez grossièrement vos épinards. Et si vous en avez dans votre frigo, agrémentez le tout avec un peu de fromage râpé !
C'est une sorte de quiche lorraine sans lardons. Vous pouvez y ajouter le fromage de votre choix et la servir avec une bonne salade verte.
Cette quiche à la courge butternut est parfaite pour l'hiver. Vous pouvez la garnir de feta et l'agrémenter de romarin. Et pourquoi pas l'accompagner d'un ou deux verres de vin rouge ?
La courgette est un légume versatile qui convient parfaitement aux quiches. Pour plus de goût et de textures, agrémentez votre quiche de ricotta, de pignons de pin et d'un mélange d'herbes.
Encore une quiche aux épinards ! Celle-ci est agrémentée de feta, un fromage grec qui a du caractère. Petit conseil pratique : ajoutez la feta en fin de cuisson pour éviter qu'elle ne brûle.
Le délicieux goût du saumon fumé saura relever le goût de votre quiche et ravir vos papilles. Ajoutez-y des brocolis pour un peu plus de verdure, et du fromage pour le côté gourmand. Et pendant qu'elle est au four, pourquoi ne pas déguster un bon verre de vin blanc ?
Voici une autre quiche gourmande au poisson. La truite et le cresson se marient parfaitement bien. Le cresson apporte un bon goût de poivre.
La quiche aux aubergines, agrémentée de tomates cerise, d'oignon, d'ail et d'herbes fraîches est parfaite à déguster en été.
Votre quiche risque de ressembler à un alien, mais pas de panique : elle sera quand même délicieuse ! Pour la préparer, coupez le cœur de l'artichaut en deux et placez-les sur le dessus de votre quiche. Pour y ajouter une touche de gourmandise, n'oubliez pas la mozzarella !
Qui aurait cru que les petits pois feraient une bonne quiche ? En fait, la roquette et les petits pois se marient très bien. Cette quiche est l'option parfaite pour un repas sain !
Voici une alternative plus gourmande et tout aussi délicieuse à la quiche précédente.
Si vous voulez préparer un repas sain, pourquoi ne pas faire une quiche avec vos légumes préférés ? Brocolis, chou-fleur, carottes, tomates... vous avez l'embarras du choix !
Pour préparer la base de cette quiche, il vous faut des œufs frais et des légumes. Ensuite, ajoutez-y du gruyère et le meilleur prosciutto que vous pouvez vous offrir. Cette quiche inspirée par la cuisine italienne saura ravir vos papilles !
Cette quiche est aussi gourmande que rassasiante ! Utilisez le fromage de votre choix (du cheddar, de préférence) et des pommes de terre cuites. Quant à votre régime, il attendra !
Si vous avez des restes de poulet cuit au frigo, faites-en une quiche ! Ajoutez-y des champignons, des oignons et le fromage de votre choix et le tour est joué !
Si vous aimez les bâtonnets de surimi, cette recette de quiche est faite pour vous ! Coupez-en en rondelles et ajoutez-les à un mélange de crème fraîche, de sel, de poivre, de moutarde de Dijon et de jus de citron. Et ça part au four !
Cette quiche est parfaite pour tous ceux qui aiment les fruits de mer. Pour la préparer, vous aurez besoin de crevettes, de poivrons verts, de courge et de courgette en rondelles. Ajoutez-y un peu de gruyère pour plus de gourmandise ! Bon appétit !
Le goût unique du haddock en fait l'ingrédient parfait pour une quiche. Ajoutez-y des petits pois ou des brocolis hachés et agrémentez le tout de tomates sans peau et d'anchois. Un vrai régal !
Pour préparer une quiche au thon, vous aurez besoin de thon, de mozzarella et de cheddar râpés, de brocolis cuits ou de tranches de tomates. Saupoudrez du romarin sur le dessus, et le tour est joué !
Cette quiche en portion individuelle est parfaite si vous ne voulez pas en faire trop. Vous pouvez la garnir avec vos ingrédients préférés ou faire comme sur la photo, et la garnir de tomates, d'olives, d'anchois et de petits pois.
Vous pouvez la préparer en utilisant du bœuf haché ou en morceaux. Ajoutez-y du fromage pour obtenir une texture crémeuse, ainsi que des poireaux et des petits pois.
C'est LA quiche réconfortante ! L'art de réaliser cette quiche consiste à caraméliser les oignons à la perfection. Ajoutez-y des épinards cuits avec du gruyère et du yaourt grec léger.
Utilisez la patate douce pour en faire la croûte de votre quiche ! Garnissez la quiche d'épinards et de feta et saupoudrez-la de paprika ! Bon appétit !
Sources : (FoodReference.com)
Voir aussi : Les meilleures recettes à base de crevettes
La quiche, véritable symbole de convivialité, peut être adaptée à toutes les occasions, des repas décontractés aux grandes réceptions. Impossible de parler de quiche sans parler de la célèbre quiche lorraine ! Elle est facile à préparer et fait toujours l'unanimité auprès de tout le monde. Mais si vous avez envie d'originalité, il existe aussi plusieurs autres recettes authentiques de quiche. Et il y en a pour tous les goûts ! Légumes, fromage, poisson, viande... (presque) tout peut se transformer en quiche. Ce savoureux plat salé offre une infinité de possibilités créatives en cuisine.
Cliquez sur cette galerie pour découvrir de délicieuses recettes de quiches, des plus gourmandes aux plus saines !
De délicieuses quiches à cuisiner sans plus attendre !
À vos fourneaux !
CUISINE Cuisine
La quiche, véritable symbole de convivialité, peut être adaptée à toutes les occasions, des repas décontractés aux grandes réceptions. Impossible de parler de quiche sans parler de la célèbre quiche lorraine ! Elle est facile à préparer et fait toujours l'unanimité auprès de tout le monde. Mais si vous avez envie d'originalité, il existe aussi plusieurs autres recettes authentiques de quiche. Et il y en a pour tous les goûts ! Légumes, fromage, poisson, viande... (presque) tout peut se transformer en quiche. Ce savoureux plat salé offre une infinité de possibilités créatives en cuisine.
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