Les pouvoirs de ce petit fruit rouge sont multiples
Les golden lattes sont les vedettes du moment: en plus d'avoir de nombreux bienfaits pour la santé ils font fureur sur les réseaux, justement pour leur couleur "dorée".
L'ingrédient principal est en effet le curcuma, auquel s'ajoutent aussi parfois d'autres épices telles que la cannelle et le gingembre, afin de donner du goût et d'autres propriétés "boostantes"..
En plus d'être anti-inflammatoire, le curcuma est une épice aux multiples effets positifs sur notre corps.
La chicorée est pleine d'inuline, une fibre soluble excellente pour la digestion et qui participe à la bonne santé de votre intestin. Elle stimule également la vésicule biliaire, aidant ainsi à digérer les gras.
Vous commencerez ainsi votre journée avec une bonne dose de vitamine C. De plus, cette hydratation au réveil ne pourra que booster votre métabolisme.
Le thé chai est fait d'un mélange de thé noir avec des herbes relativement fortes et des épices, telles que la cannelle et le clou de girofle. Avec ou sans lait, c'est une boisson très réconfortante.
En Inde, on l'appelle masala chai, "chai" n'étant en effet que l'équivalent de "thé"! Il est facile de le trouver en vente dans la rue.
Le rooibos est un thé sans caféine de couleur rouge venu d'Afrique du Sud. Contrairement au café et aux thés traditionnels, il contient peu de tanins antioxidants. Les tanins ont des avantages, mais ils peuvent aussi interférer l'absorption du fer.
Le rooibos a un goût naturellement fruité et ne crée pas l'amertume que d'autres thés ont parfois.
Il contient autant d'antioxidants que le thé vert et a en plus du fer, du calcium, de la riboflavine (vitamine B2), de la thiamine (vitamine B1), de la vitamine C et de la vitamine E.
Le vinaigre de cidre provient de la fermentation de pommes, de levure et de bactéries. Ce processus crée de l'acide acétique, qui a des bienfaits sur la sensibilité à l'insuline et sur le niveau de sucre dans le sang.
De nombreuses célébrités ne jurent désormais que par le vinaigre de cidre pour perdre du poids. Les recherches ne sont pas vraiment concluantes sur ce sujet, mais on peut dire que le vinaigre de cidre a tendance à accélérer le processus de satiété, réduisant par conséquent la quantité d'aliments consommés.
Elle aussi à la mode, le kombucha est une boisson fermentée à partir de thé noir.
Son processus de fermentation lui offre une série de bienfaits, notamment grâce à la présence de probiotiques, excellents pour la flore intestinale, d'acide acétique et d'antioxidants.
Les études montrent ainsi que le kombucha agit positivement sur le système immunitaire et sur les niveaux de cholestérol et de glucose dans le sang. Si vous n'êtes pas encore un.e expert.e, évitez cependant de le concocter chez vous!
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Sources: (disturbmenot) (healthline)
60% de la population mondiale boirait du café quotidiennement : c'est une addiction internationale ! Si pour certain.es cette boisson chaude est synonyme de confort, voire de réconfort ou de prétexte pour faire une pause, pour d'autres, il s'agit d'une consommation de première nécessité au risque de ne pas se tenir éveillé.e.
Les effets secondaires du café sont pourtant nombreux : anxiété, tremblements, maux de tête et problèmes gastriques, entre autres. Si vous vous sentez trop dépendant.e de la caféine, il est temps de changer votre routine en y intégrant ces délicieuses alternatives : découvrez-les en cliquant sur la suite !
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CUISINE Boissons
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