¿Influyen los genes en nuestra relación con la comida?
¿Será la genómica nutricional el futuro?
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¿Sabías que los genes juegan un papel importante en cómo procesamos los nutrientes? ¿O que no todos los nutrientes afectan igual a los genes? ¿Podemos usar esta información en nuestro beneficio? ¿Es posible determinar si tenemos una predisposición genética o no a ciertas enfermedades? Si así fuese, ¿cómo podemos adaptar nuestra dieta para disfrutar de una mejor salud? Puede que la genómica nutricional tenga la respuesta a todas estas preguntas. Acompáñanos a explorar esta rama científica que estudia la relación entre los genes y los nutrientes, así como su efecto en nuestra salud. ¡Adelante!
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