Ayuno intermitente, la polémica dieta que triunfa entre los famosos

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¿Qué es el ayuno intermitente? - El ayuno intermitente es, a grandes rasgos, un método que implica la abstinencia durante un número de horas determinado al día, que normalmente suele ser de 16 horas, dejando 8 para la ingesta de alimentos.

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Hay variaciones - Una variante es la dieta 5:2, en la que se consumen tan solo unas 500 o 600 calorías durante 2 días de la semana y luego se come de forma normal durante los otros 5 días.

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Pérdida de peso - El ayuno intermitente se hizo muy popular como método para perder peso y, además, sus partidarios afirman que reduce el apetito, pues desacelera el metabolismo del cuerpo.

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Otros beneficios - Muchos partidarios del ayuno intermitente también indican que reduce la inflamación, equilibra el azúcar en sangre y aumenta la reparación de células... ¡incrementando la longevidad!

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Sin grandes pruebas - Un estudio del Harvard Health Publishing indica que, aunque es cierto que parece que la pérdida del exceso de grasa mejorará el metabolismo y reducirá el riesgo cardiovascular, aún no existe una demostración definitiva y contundente de este fenómeno.

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No cuentes calorías - Esta dieta es tan atractiva porque ahorra tiempo y dinero, además de no especificar qué comidas pueden comerse y cuándo puedes comerlas.

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Notas discordantes - Muchos creen que esta dieta fue ideada para que los millennials no tuviesen que sentirse mal por saltarse comidas, mientras que otros afirman que se trata de una forma socialmente aceptable de anorexia.

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No existen tantos estudios como la gente cree - Muchas fuentes aseguran que los estudios actuales sugieren varios beneficios, pero Harvard Health Publishing indicó en 2019 que estos estudios han sido insuficientes y con recursos muy limitados. Además, añadía que el ayuno intermitente no mejoró los resultados de otras dietas de restricción de calorías.

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Kourtney Kardashian - En 2018, Kourtney Kardashian dijo en su aplicación oficial que sigue el ayuno intermitente, explicando que no come nada tras las siete de la tarde y que come su desayuno tras entrenar, sobre las diez y media.

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Justin Theroux - El entrenador del actor le obligó a comer solo entre las siete de la mañana y las siete de la tarde durante unas semanas.

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Halle Berry - En 2018, Halle Berry reveló en Instagram que ama el ayuno intermitente. Hablando con su entrenador personal, ella contó que normalmente come su desayuno sobre las dos de la tarde, pero que toma suplementos de vitaminas y nutrientes.

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Hugh Jackman - El actor ha seguido, supuestamente, un régimen en el que ayuna durante 16 horas y se alimenta durante otras 8.

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Scarlett Johansson - La actriz contó en Harper's Bazaar que, para su papel como Viuda Negra, ayunaba durante unas 12 horas al día, aumentando a 14 o 15 dependiendo de su horario de trabajo.

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Reese Witherspoon - Witherspoon confesó en 2019 en Radio Times que, como su compañera de reparto en Morning Show Jennifer Aniston, ella solo consume café y zumo durante las mañanas.

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Terry Crews - El actor lleva apoyando el ayuno intermitente durante años. Según cuenta, se despierta a las cinco menos cuarto de la mañana y comienza el entreno a las seis, no comiendo hasta las dos de la tarde. Durante ese tiempo, solo bebe agua con aminoácidos, entre cuatro y cinco botellas.

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Vanessa Hudgens - Hudgens contó en Popsugar en 2019 que es fan de la variación 16/8 del ayuno intermitente, añadiendo que se siente con más energía y con más claridad: "Es duro, no es una broma, no voy a mentir y decir que es fácil".

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Benedict Cumberbatch - El actor sigue la dieta 5:2, lo cual significa que restringe su consumo de calorías a unas 500-600 durante dos días.

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Mindy Kaling - La divertida actriz contó que lo intentó con el ayuno intermitente y tuiteó que lo odiaba.

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Jack Dorsey - El CEO de Twitter llevó las cosas demasiado lejos y aseguró que solo ingería una comida básica al día, entre las seis y media y las nueve y media. ¡Y ayunaba durante todo el fin de semana! Muchos indican que esto no es una dieta, sino un desorden alimenticio.

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No es sostenible a largo plazo - Muchas personas se sienten genial cuando comienzan el ayuno intermitente, aunque los problemas llegan después. Este tipo de dieta no es aconsejable para largo plazo, pues cabe la posibilidad de que altere tu cuerpo y tus planes de ponerte en forma.

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Los nutricionistas de celebridades están a favor -

La nutricionista de celebridades Kelly LeVeque contó en E!News que "el ayuno intermitente apoya a los marcadores metabólicos, reduciendo la glucosa, la insulina y los triglicéridos".

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Las celebridades aman este método pero el resto de los mortales... probablemente no - A no ser que intentes el ayuno intermitente con ayuda de un profesional (chef personal, nutricionista, etc.) y comas de forma impecable, lo más probable es que falles a la hora de alcanzar tus necesidades nutricionales.

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Si quieres intentarlo, comienza suave - Antes que nada, consulta a un doctor para asegurarte de que es una buena opción para ti. Luego, comienza a cenar más temprano, o retrasa los desayunos durante varios días a la semana.

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No puedes comer lo que te de la gana - Es muy importante que ingieras alimentos supernutritivos para que el ayuno intermitente tenga efectos reales en tu organismo. Romper el ayuno con comidas insalubres e hipoglucémicas causará un alto riesgo de inflamación y una subida de azúcar enorme, justo lo contrario a lo que busca el ayuno.

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Puedes perder la capacidad de sentir hambre o saciedad - Según Shape, muchas de las personas que prueban el ayuno intermitente tienen problemas para sentir hambre o saciedad, provocando una gran dificultad para seguir una dieta sana en el futuro, a largo plazo.

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El riesgo de los atracones - Cuando pasamos hambre, muchos comenzamos a sentir la necesidad de darnos una recompensa. En un plan 5-2, las personas suelen comer más de lo normal durante los días sin ayuno. De hecho, hay una gran mayoría que se da auténticos atracones.

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Revisa tu agenda - Si te vas a la cama tarde, comenzar el ayuno a las seis no es una buena idea. Debes tener en cuenta cuando sueles sentir hambre, tu horario de entrenamiento, tu vida social, tu horario de trabajo, etc.

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Ayuda profesional - Los nutricionistas consideran que si piensas practicar el ayuno de forma seria debes tener un plan y contar con un dietista.

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No es apto para todos -

LeVeque, la nutricionista de las celebridades, avisa: "Esto no es para cualquiera y seguro que no quieres que se salga de control". Además, añadió que el ayuno intermitente provoca trastornos alimenticios, ansiedad y atracones.

Visita también la galería Después de ver esto, no podrás parar de hacer ejercicio.

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Hay variaciones - Una variante es la dieta 5:2, en la que se consumen tan solo unas 500 o 600 calorías durante 2 días de la semana y luego se come de forma normal durante los otros 5 días.

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Pérdida de peso - El ayuno intermitente se hizo muy popular como método para perder peso y, además, sus partidarios afirman que reduce el apetito, pues desacelera el metabolismo del cuerpo.

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No cuentes calorías - Esta dieta es tan atractiva porque ahorra tiempo y dinero, además de no especificar qué comidas pueden comerse y cuándo puedes comerlas.

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Justin Theroux - El entrenador del actor le obligó a comer solo entre las siete de la mañana y las siete de la tarde durante unas semanas.

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Hugh Jackman - El actor ha seguido, supuestamente, un régimen en el que ayuna durante 16 horas y se alimenta durante otras 8.

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Scarlett Johansson - La actriz contó en Harper's Bazaar que, para su papel como Viuda Negra, ayunaba durante unas 12 horas al día, aumentando a 14 o 15 dependiendo de su horario de trabajo.

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Reese Witherspoon - Witherspoon confesó en 2019 en Radio Times que, como su compañera de reparto en Morning Show Jennifer Aniston, ella solo consume café y zumo durante las mañanas.

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Benedict Cumberbatch - El actor sigue la dieta 5:2, lo cual significa que restringe su consumo de calorías a unas 500-600 durante dos días.

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Mindy Kaling - La divertida actriz contó que lo intentó con el ayuno intermitente y tuiteó que lo odiaba.

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Los nutricionistas de celebridades están a favor -

La nutricionista de celebridades Kelly LeVeque contó en E!News que "el ayuno intermitente apoya a los marcadores metabólicos, reduciendo la glucosa, la insulina y los triglicéridos".

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Ayuda profesional - Los nutricionistas consideran que si piensas practicar el ayuno de forma seria debes tener un plan y contar con un dietista.

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No es apto para todos -

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Ayuno intermitente, la polémica dieta que triunfa entre los famosos

Un nuevo estudio lo ha vinculado a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular

20/09/24 | StarsInsider

SALUD Dieta

Te lo explicamos por si nunca has escuchado hablar del ayuno intermitente: se trata de un método para perder y mantener el peso en el que se restringe el consumo de alimentos durante la mayor parte del día, permitiéndose la ingesta durante una pequeña porción del día. ¡Y es todo un éxito entre las celebridades!

Sin embargo, como era obvio, este método tiene muchos detractores y el debate es incesante: ¿Qué pesan más, los beneficios o los inconvenientes del ayuno intermitente?

Jennifer Aniston, por ejemplo, reveló en octubre de 2019 que no desayuna, pero que sí consume líquidos como café o zumo de apio por la mañana, dejando el resto de su alimentación para la parte final del día.

Haz clic en la siguiente galería para descubrir más detalles sobre el ayuno intermitente, ver qué estrellas lo apoyan y entender el porqué de tanta polémica. Y tú, ¿qué opinas?