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© Shutterstock
0 / 30 Fotos
Tofu a la parrilla
- Utiliza miso y salsa de soja para marinar el tofu. Luego ásalo y obtendrás un delicioso tofu infusionado con umami.
© Shutterstock
1 / 30 Fotos
Hamburguesa de champiñones portobello
- Esta hamburguesa de champiñones portobello, jugosa, carnosa y sabrosa, hará las delicias tanto de los vegetarianos como de los más carnívoros.
© Shutterstock
2 / 30 Fotos
Perrito caliente vegano
- Claro que es difícil replicar un perrito caliente de verdad, ¡pero esta versión vegana te hará agarrar otro en cuanto acabes el primero!
© Shutterstock
3 / 30 Fotos
Camembert a la parrilla
- Este Camembert a la parrilla con especias será la estrella de cualquier barbacoa este verano.
© Shutterstock
4 / 30 Fotos
Berenjenas a la parrilla
- ¿Cómo conseguir una noche de carne sin carne? Simplemente, asa unas berenjenas y no dudes en untarlas con zumo de limón y queso feta.
© Shutterstock
5 / 30 Fotos
Brochetas de tempeh
- Al no tener carne a la vista, la parrilla añade a estas brochetas de tempeh un sutil sabor ahumado, casi como el del bacon.
© Shutterstock
6 / 30 Fotos
Ensalada de sandía a la parrilla
- ¿A quién no le gusta picar bocados de sandía durante todo el verano? Incorpora esta jugosa y dulce fruta a una refrescante ensalada. ¡También puedes hacerla a la parrilla previamente!
© Shutterstock
7 / 30 Fotos
Coliflor picante
- Reboza la coliflor en salsa picante y fríela hasta que se dore. Es increíble lo crujiente y sabrosa que puede llegar a ser.
© Shutterstock
8 / 30 Fotos
Ensalada de col
- Cuando se trata de barbacoas, comidas y picnics de verano, la ensalada de col es un acompañamiento clásico fiable.
© Shutterstock
9 / 30 Fotos
Zanahorias a la parrilla
- El dulzor natural de las zanahorias aflora durante la preparación, lo que contrasta perfectamente con otros platos a la parrilla.
© Shutterstock
10 / 30 Fotos
Pizza a la parrilla
- Eso es. Prepara todo lo que vayas a necesitar para la pizza antes de ponerla al fuego. Solo tardará cuatro minutos en hacerse.
© Shutterstock
11 / 30 Fotos
Judías a la parrilla
- Si cocina a la parrilla, cubre las rejillas con papel de aluminio antes de añadir las judías verdes. Luego, cuando estén listas, añade algunas nueces o semillas trituradas para darles un toque crujiente.
© Shutterstock
12 / 30 Fotos
Ensalada de pasta clásica
- Es una de las pocas opciones veganas en las barbacoas tradicionales, por lo que puedes prescindir de la versión comprada y preparar este plato estrella tú mismo/a.
© Shutterstock
13 / 30 Fotos
Hamburguesa de alubias
- Alguna vez has mordido una hamburguesa sin carne y te has preguntado "espera, ¿esto es carne? Parece carne". Pues bien, ¡esta hamburguesa de alubias sin carne te provocará precisamente esa sensación!
© Shutterstock
14 / 30 Fotos
Ensalada de garbanzos
- Prepara esta sustanciosa ensalada de garbanzos para tu próxima barbacoa. El éxito está garantizado.
© Shutterstock
15 / 30 Fotos
Maíz a la parrilla con lima y miel
- No hay nada más veraniego que el olor del maíz a la parrilla. Úntalo con una irresistible mantequilla de miel y lima para que se te haga la boca agua.
© Shutterstock
16 / 30 Fotos
Ensalada Caprese de melocotón y burrata
- Adapta la clásica ensalada Caprese sustituyendo los jugosos tomates por melocotones y burrata. A continuación, rocíala con aceite de oliva y vinagre balsámico.
© Shutterstock
17 / 30 Fotos
Panzanella veraniega
- Esta ensalada italiana, elaborada tradicionalmente con pan duro rehidratado con un aliño de zumo de tomate dulce, vinagre y aceite de oliva, es imprescindible en verano.
© Shutterstock
18 / 30 Fotos
Queso halloumi a la parrilla
- Otro queso popular para asar a la parrilla. Frota ambos lados con aceite de oliva y colócalo en la parrilla caliente. Solo son necesarios tres minutos por cada lado, ¡y listo!
© Shutterstock
19 / 30 Fotos
Ensalada de maíz con frijoles negros
- Esta ensalada de verano se prepara rápido y funciona como guarnición para una barbacoa o como aderezo para unos tacos.
© Shutterstock
20 / 30 Fotos
Piña a la parrilla
- Una fruta excelente para asar a la parrilla, cocínala durante dos o tres minutos por cada lado o hasta que la piña esté dorada y tierna.
© Shutterstock
21 / 30 Fotos
Ensalada de patata clásica
- La clásica ensalada de patata no puede faltar en ningún pícnic o barbacoa. Añádele cebolla y pepinillos para darle un toque especial.
© Shutterstock
22 / 30 Fotos
Calabacín a la parrilla
- Es una de las verduras más populares para asar a la parrilla. No solo es sana, sino que además se cocina superrápido: en unos 10-15 minutos.
© Shutterstock
23 / 30 Fotos
Ensalada de pepino
- La ensalada de pepino es un plato básico de los picnics de primavera y verano, que soporta muy bien las temperaturas cálidas. Además, es superrefrescante.
© Shutterstock
24 / 30 Fotos
Hamburguesa de garbanzos
- Prepara tu propia hamburguesa de quinoa, garbanzos y/o lentejas para disfrutar de una comida vegana sustanciosa. También puedes servirla con una sabrosa salsa de tomate.
© Shutterstock
25 / 30 Fotos
Ensalada de maíz a la parrilla
- Esta sabrosa ensalada de maíz es la forma perfecta de aprovechar las sobras de maíz asado. Además, es deliciosa para servir tanto fría como a temperatura ambiente.
© Shutterstock
26 / 30 Fotos
Ensalada de pasta y pesto
- Esta ensalada de pasta es un clásico, con pesto casero de albahaca y piñones y tomates secos.
© Shutterstock
27 / 30 Fotos
Brocheta de tofu
- Si te gustan las brochetas, ¿por qué no pruebas esta versión de tofu con verduras? Impresionarás a tus invitados.
© Shutterstock
28 / 30 Fotos
Ensalada de cuscús
- Utiliza el cuscús como base para una menestra de verduras de colores. Sé creativo/a y disfrútala como guarnición de tus platos a la parrilla. Fuentes: (Delish) (BBC Good Food) No te pierdas: Las ensaladas más sabrosas del mundo: Ponte en forma sin aburrirte
© Shutterstock
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Tofu a la parrilla
- Utiliza miso y salsa de soja para marinar el tofu. Luego ásalo y obtendrás un delicioso tofu infusionado con umami.
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Hamburguesa de champiñones portobello
- Esta hamburguesa de champiñones portobello, jugosa, carnosa y sabrosa, hará las delicias tanto de los vegetarianos como de los más carnívoros.
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Perrito caliente vegano
- Claro que es difícil replicar un perrito caliente de verdad, ¡pero esta versión vegana te hará agarrar otro en cuanto acabes el primero!
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Camembert a la parrilla
- Este Camembert a la parrilla con especias será la estrella de cualquier barbacoa este verano.
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Berenjenas a la parrilla
- ¿Cómo conseguir una noche de carne sin carne? Simplemente, asa unas berenjenas y no dudes en untarlas con zumo de limón y queso feta.
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5 / 30 Fotos
Brochetas de tempeh
- Al no tener carne a la vista, la parrilla añade a estas brochetas de tempeh un sutil sabor ahumado, casi como el del bacon.
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6 / 30 Fotos
Ensalada de sandía a la parrilla
- ¿A quién no le gusta picar bocados de sandía durante todo el verano? Incorpora esta jugosa y dulce fruta a una refrescante ensalada. ¡También puedes hacerla a la parrilla previamente!
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7 / 30 Fotos
Coliflor picante
- Reboza la coliflor en salsa picante y fríela hasta que se dore. Es increíble lo crujiente y sabrosa que puede llegar a ser.
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8 / 30 Fotos
Ensalada de col
- Cuando se trata de barbacoas, comidas y picnics de verano, la ensalada de col es un acompañamiento clásico fiable.
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9 / 30 Fotos
Zanahorias a la parrilla
- El dulzor natural de las zanahorias aflora durante la preparación, lo que contrasta perfectamente con otros platos a la parrilla.
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Pizza a la parrilla
- Eso es. Prepara todo lo que vayas a necesitar para la pizza antes de ponerla al fuego. Solo tardará cuatro minutos en hacerse.
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11 / 30 Fotos
Judías a la parrilla
- Si cocina a la parrilla, cubre las rejillas con papel de aluminio antes de añadir las judías verdes. Luego, cuando estén listas, añade algunas nueces o semillas trituradas para darles un toque crujiente.
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Ensalada de pasta clásica
- Es una de las pocas opciones veganas en las barbacoas tradicionales, por lo que puedes prescindir de la versión comprada y preparar este plato estrella tú mismo/a.
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Hamburguesa de alubias
- Alguna vez has mordido una hamburguesa sin carne y te has preguntado "espera, ¿esto es carne? Parece carne". Pues bien, ¡esta hamburguesa de alubias sin carne te provocará precisamente esa sensación!
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14 / 30 Fotos
Ensalada de garbanzos
- Prepara esta sustanciosa ensalada de garbanzos para tu próxima barbacoa. El éxito está garantizado.
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15 / 30 Fotos
Maíz a la parrilla con lima y miel
- No hay nada más veraniego que el olor del maíz a la parrilla. Úntalo con una irresistible mantequilla de miel y lima para que se te haga la boca agua.
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Ensalada Caprese de melocotón y burrata
- Adapta la clásica ensalada Caprese sustituyendo los jugosos tomates por melocotones y burrata. A continuación, rocíala con aceite de oliva y vinagre balsámico.
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Panzanella veraniega
- Esta ensalada italiana, elaborada tradicionalmente con pan duro rehidratado con un aliño de zumo de tomate dulce, vinagre y aceite de oliva, es imprescindible en verano.
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Queso halloumi a la parrilla
- Otro queso popular para asar a la parrilla. Frota ambos lados con aceite de oliva y colócalo en la parrilla caliente. Solo son necesarios tres minutos por cada lado, ¡y listo!
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- Esta ensalada de verano se prepara rápido y funciona como guarnición para una barbacoa o como aderezo para unos tacos.
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Piña a la parrilla
- Una fruta excelente para asar a la parrilla, cocínala durante dos o tres minutos por cada lado o hasta que la piña esté dorada y tierna.
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- La clásica ensalada de patata no puede faltar en ningún pícnic o barbacoa. Añádele cebolla y pepinillos para darle un toque especial.
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- Es una de las verduras más populares para asar a la parrilla. No solo es sana, sino que además se cocina superrápido: en unos 10-15 minutos.
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23 / 30 Fotos
Ensalada de pepino
- La ensalada de pepino es un plato básico de los picnics de primavera y verano, que soporta muy bien las temperaturas cálidas. Además, es superrefrescante.
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24 / 30 Fotos
Hamburguesa de garbanzos
- Prepara tu propia hamburguesa de quinoa, garbanzos y/o lentejas para disfrutar de una comida vegana sustanciosa. También puedes servirla con una sabrosa salsa de tomate.
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25 / 30 Fotos
Ensalada de maíz a la parrilla
- Esta sabrosa ensalada de maíz es la forma perfecta de aprovechar las sobras de maíz asado. Además, es deliciosa para servir tanto fría como a temperatura ambiente.
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Ensalada de pasta y pesto
- Esta ensalada de pasta es un clásico, con pesto casero de albahaca y piñones y tomates secos.
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Brocheta de tofu
- Si te gustan las brochetas, ¿por qué no pruebas esta versión de tofu con verduras? Impresionarás a tus invitados.
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Ensalada de cuscús
- Utiliza el cuscús como base para una menestra de verduras de colores. Sé creativo/a y disfrútala como guarnición de tus platos a la parrilla. Fuentes: (Delish) (BBC Good Food) No te pierdas: Las ensaladas más sabrosas del mundo: Ponte en forma sin aburrirte
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Las mejores recetas para arrasar con una barbacoa vegetariana
Podrías pasarte meses sin probar la carne
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¿Y si te dijéramos que las barbacoas no son solo de hamburguesas, salchichas y filetes? Pues sí, este verano puedes disfrutar de una barbacoa sin carne igual de deliciosa. Solo tienes que preparar un banquete vegetal a base de hamburguesas vegetarianas, halloumi, ensaladas, salsas y mucho más. Tanto si eres vegetariano o vegano de por vida, como si solo quieres comer menos carne, estas sabrosas recetas de barbacoa sin carne te dejarán con la boca abierta.
Haz clic y prepárate para una experiencia que te hará la boca agua.
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