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Macarrones con queso -

¿Alguien ha dicho comida reconfortante? Los macarrones con queso nos recuerdan a la infancia y son un plato superfácil de hacer. Hierve los macarrones y añade mantequilla, harina, leche, mostaza en polvo y queso rallado a una sartén para hacer la salsa. Añade la pasta cocida y listo.

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Bocaditos veganos de mantequilla de cacahuete -

Te encantarán estos bocaditos de bajo presupuesto y fáciles de hacer. Todo lo que necesitas es mantequilla de cacahuete, sirope de arce, sal marina, pepitas de chocolate vegano (derretidas) y aceite de coco.

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Arroz frito -

A todo el mundo le gusta el arroz frito, ¡y es tan fácil de hacer! Solo necesitas arroz, huevos, salsa de soja, aceite de chile, sal y pimienta. Adorna con un poco de cebolleta.

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Rollitos de sushi de pepino -

Este saludable plato de sushi también es bajo en carbohidratos. Seca el exceso de agua de las láminas de pepino con una servilleta. Añade queso crema, aguacate y palitos de cangrejo o salmón (o ambos). Enrolla y corta. Puedes modificar fácilmente los rellenos a tu gusto.

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Aperitivo con tortita de arroz -

¡Un aperitivo saludable perfecto! En un bol, mezcla aguacate, huevo cocido, aceite de oliva y tus condimentos favoritos. Pon el hummus, la pasta y rodajas de pepino o tomate sobre una tortita de arroz. Adorna con semillas de sésamo, sal y pimienta.

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Tartaletas de huevo para desayunar -

Coge una bandeja para magdalenas y engrásala con mantequilla o aceite. En un bol, añade dos huevos batidos, el tomate cortado en dados, la cebolla, el perejil y los condimentos. Vierte en la bandeja y hornea durante 20 minutos. ¡Que aproveche!

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Cacerola de arroz -

Utilizar una sola olla minimiza el lavado de platos. Todo lo que necesitas es arroz, marisco o pollo, aceite de oliva, cebolla, chorizo, azafrán, caldo de pescado o pollo y guisantes. Cocínalo todo junto y tendrás una deliciosa comida en una sola olla.

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Ensalada de alubias -

Esta reconfortante comida es perfecta para pícnics. Todo lo que necesitas son alubias rojas, canelones, garbanzos, cebolla roja, cilantro, zumo de limón, vinagre, aceite, azúcar, sal y pimienta. Mézclalo todo y ¡ya tienes tu ensalada!

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Magdalena de microondas -

Satisface tus antojos con esta receta de un minuto en el microondas. En una taza derrite la mantequilla y luego mezcla el azúcar moreno, el azúcar blanco, la yema de huevo, la vainilla, la harina normal y las pepitas de chocolate. Mézcla todo bien y mételo en el microondas durante 40-50 segundos. Déjalo enfriar y ¡a disfrutar!

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Buñuelos de maíz dulce -

Dale un toque excitante a una aburrida lata de maíz dulce con estos buñuelos crujientes. Los ingredientes necesarios son maíz (por supuesto), harina, levadura, pimentón, leche, huevo, perejil y cebolleta. Mézclalo todo y fríe una cucharada de cada vez en aceite.

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Nachos de polla barbacoa -

Algunos dirán que se trata de un aperitivo, pero es perfecto para cenar solo. Todo lo que necesitas son nachos fritos, pollo desmenuzado, salsa barbacoa, salsa, queso cheddar rallado y cebolla verde. Sírvelo con guacamole y crema agria.

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Tomates asados -

Los tomates tienen un sabor profundo e intenso después de asados y combinan perfectamente con el pan. Basta con añadir ajo, vinagre balsámico y tomillo antes de meterlos en el horno.

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Quesadilla -

Una comida fácil para cuando estás cansado pero quieres obtener algunos nutrientes. Añade pollo desmenuzado sazonado, pimiento cortado en dados, condimento para tacos y queso cheddar a una tortilla. Dóblala y fríela en una sartén hasta que el queso se derrita.

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Shakshuka -

Date un capricho con este sencillo plato de Oriente Medio. En una sartén, pon tomates, col rizada, huevos y algunas especias. Para darle un toque especial, añade salchichas picadas, pimientos, jalapeños o queso feta. Sírvelo con pan.

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Gambas al horno con limón -

Hornear los alimentos en papel de aluminio minimiza el desorden al tiempo que ofrece grandes resultados y esta receta de gambas al horno no es una excepción. Simplemente, coloca la cantidad de gambas deseada en una hoja de papel de aluminio, luego agrega mantequilla, ajo, limón y hojuelas de pimiento rojo. Dobla bien el papel de aluminio y hornea durante 15-20 minutos para obtener una comida deliciosa.

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Rigatoni con cherry y vinagre balsámico -

Lleva tu receta básica de pasta al siguiente nivel. Todo lo que necesitas es pasta rigatoni, tomates cherry, vinagre balsámico, ajo, aceite de oliva y queso parmesano. Mézclalo todo en una sartén a fuego medio.

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Pizza de berenjena baja en hidratos -

Estas pizzas de berenjena son increíblemente versátiles y personalizables. Empieza cortando las berenjenas en rodajas finas, añade salsa de tomate (¡no ketchup!), mozzarella y los ingredientes que prefieras, como aceitunas, champiñones, albahaca o pesto. No olvides decorar con orégano.

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Tembleque vegano -

He aquí una receta fácil del famoso tembleque, un pudin de coco puertorriqueño. En una cacerola, combina dos tazas de leche de coco, una taza de azúcar, sal, tres ramas de canela, media taza de maicena y agua. Cuece a fuego lento hasta que espese, luego vierte en moldes y congela durante 3 horas. Espolvorea con canela en polvo antes de servir.

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Patatas asadas con ajo y hierbas -

Ya sea como guarnición o solas, las patatas nunca fallan. Alíñalas con aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas y ásalas en el horno hasta que estén doradas y crujientes.

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Tacos -

Los tacos pueden disfrutarse en cualquier momento del día. Requieren tortillas pequeñas, carne picada, cebolla roja, maíz, frijoles, pimiento rojo, pasta de tomate, pimentón, sal, pimienta negra, queso rallado y perejil.

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Spaghetti con ajo y cebolla caramelizada -

Esta apetitosa receta es sencilla y fácil de seguir. Empieza poniendo aceite, mantequilla, cebollas, chalotas, ajo, sal y pimienta en una sartén y caramelízalo todo. A continuación, añade el agua de la pasta, el aceite de chile crujiente, la leche de coco, la salsa de soja y el orégano. Añade los espaguetis y ¡a disfrutar!

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Ensalada de pepino -

Es un aperitivo perfecto y refrescante para una fiesta veraniega en el jardín. En un bol, mezcla el pepino cortado en rodajas finas, la cebolla roja y el eneldo. Para el aliño, mezcla dos cucharadas de vinagre de vino tinto, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dos cucharaditas de mostaza integral y una pizca de sal en escamas.

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Tostadas de pollo -

Tuesta unas tortillas en el horno durante cinco minutos, luego añade una mezcla de pollo sazonado, maíz, frijoles y salsa. Cubre con queso rallado y hornea otros cinco minutos. ¡Ya está listo para servir!

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Zanahorias fritas -

¿Te encantan las patatas fritas pero quieres reducir los carbohidratos? Entonces echa un vistazo a esta receta baja en carbohidratos. Corta tiras largas de zanahoria y sazónalas con sal, pimienta y pimentón. Mételas en la freidora durante 15 minutos. Sírvelas con hummus o mayonesa.

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Tacos de lechuga y atún -

Aquí tienes otra receta baja en carbohidratos: En un bol, mezcla atún, maíz, cebolla, cilantro, mayonesa, sal y pimienta al gusto. A continuación, pon una porción de la mezcla en una hoja de lechuga y sírvela con más mayonesa y una rodaja de limón.

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Pan de ajo con queso -

Nadie puede resistirse al pan de ajo, y esta receta es imprescindible. Solo necesitas dos rebanadas de pan, mozzarella, mantequilla, ajo y perejil picado. Tuesta el pan con los ingredientes que quieras y ¡a disfrutar!

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Bocaditos de nutella -

He aquí una deliciosa receta de postre: coge una rebanada de pan y presiona en el centro. Mete una cucharada de Nutella y, a continuación, usa una mezcla de huevo y leche para sellar los bordes. Unta la mezcla de huevo por encima y mete en la freidora de aire durante 10 minutos. Decóralo con azúcar glas antes de comerlo.

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Chips de pasta -

Hierve la pasta que prefieras y añade aceite de chile, sal, pimienta y los condimentos que prefieras. Métela en la freidora de aire durante 10 minutos para obtener un aperitivo casero fácil de hacer y sirve con salsa, tzatziki o ranch.

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Cereales de tortitas -

¡Esta es una forma divertida de disfrutar de un desayuno saciante! Primero, haz pequeñas tortitas y luego ponlas en un bol con las frutas que prefieras (como fresas y arándanos), algunos frutos secos y un chorrito de miel. Vierte un poco de leche por encima y disfruta de este desayuno de cuchara.

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Ensalada de cuscús rápida -

En un bol, pon el cuscús hervido, las cebolletas, el pimiento rojo, el pepino, el queso feta, el pesto y los piñones. Mézclalo todo y ¡tendrás un aperitivo perfecto listo para disfrutar!

Fuentes: (Tasty) (Pinterest) (Buzzfeed) (BBC Good Food)

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