Antes de se deliciar com aquele sushi e sashimi que você está desejando, é bom checar direitinho o seu pedido para evitar surpresas desagradáveis. Acredite ou não, parasitas podem estar escondidos dentro do seu rolinho de sushi! E mais: a doença de anisaquíase. Um estudo recente liderado pela Universidade de Washington revelou um crescimento chocante na presença de vermes nos tipos de frutos do mar que são comumente consumidos crus ou mal cozidos, levantando preocupações para os amantes de sushi em todo o mundo. De acordo com o estudo, esses "parasitas de sushi" aumentaram 283 vezes nos últimos 40 anos.
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