Les plats surgelés ne sont jamais aussi sains que ceux préparés avec des ingrédients frais, mais si vous devez en acheter, choisissez ceux qui ont la plus faible teneur en sel.
La sauce au fromage a souvent une teneur en sel trop élevée. Il vaut mieux la préparer soi-même et y ajouter des légumes frais.
Ce ne sont pas les haricots eux-mêmes qui posent problème, mais plutôt la sauce tomate dans laquelle ils baignent en conserve. Il existe cependant des versions moins salées.
Les nouilles instantanées offrent une option très pratique et rapide pour un en-cas ou un repas léger. Toutefois, l'assaisonnement qui les accompagne est souvent très riche en sel.
Bien que la teneur en sel des conserves de poisson et de viande se soit légèrement améliorée, il est toujours recommandé de vérifier le contenu en sel avant d'acheter quoi que ce soit.
Les cookies, souvent réputés pour leur teneur élevée en sucre, peuvent également contenir beaucoup de sel, tout comme de nombreux autres produits de boulangerie.
Plus le pain est transformé, plus il risque de contenir des niveaux élevés de sel, à l'instar de la viande et du fromage. Alors, il est conseillé d'éviter le pain prétranché et à longue conservation.
Tout comme les autres viandes transformées, les hot-dogs sont riches en sel. Par conséquent, la réduction de la consommation de viandes transformées est le seul choix sain.
De nombreuses sauces sont très riches en sel, notamment la sauce barbecue et la sauce soja. Alors, pourquoi ne pas essayer de les préparer vous-même ?
Les bretzels sont souvent bourrés de sel, et ils en sont généralement recouverts ! Considérés comme un en-cas peu nutritif, il est préférable de les éviter autant que possible.
Malheureusement, beaucoup de pots de sauce tomate contiennent une trop grande quantité de sel. Cependant, il existe de nombreuses alternatives sans sel ajouté.
Ils sont peut-être petits, mais leur teneur en sel ne l'est pas. Et les plus gros ne sont malheureusement pas préférables. Limitez-en votre consommation.
Les bagels sont considérés comme relativement sains, mais ils ont tendance à être riches en sel. Il peut être bénéfique de réduire la fréquence à laquelle vous en consommez chaque semaine.
En raison du processus de conservation, les légumes en conserve peuvent contenir trop de sel. Il est recommandé de bien les rincer ou d'opter pour des versions surgelées.
Le choix des ingrédients pour garnir votre sandwich peut considérablement influencer sa teneur en sel. Optez pour moins de viandes transformées et de fromage, et privilégiez davantage de salade et de viandes non transformées, par exemple.
Il est courant de penser que seules les pizzas de type fast-food sont riches en sel, mais en réalité, toutes les pizzas le sont. Le fromage, la sauce, la pâte et la viande transformée contribuent à cette teneur élevée en sel. Il est recommandé de consommer une petite portion de pizza accompagnée d'une bonne dose de salade verte.
La saveur des bouillons est souvent attribuable à leur forte teneur en sel. Optez pour une version à faible teneur en sel ou préparez vous-même votre bouillon pour une alternative plus saine.
La consommation de jus de légumes est devenue de plus en plus répandue ces dernières années. Cependant, il est recommandé de préparer son propre jus de légumes, car les jus que l'on achète au supermarché peuvent contenir une quantité excessive de sel.
Les soupes en conserve ou en sachet sont souvent riches en sel, en additifs et en exhausteurs de goût. C'est pour cette raison qu'il est préférable de les préparer soi-même à partir d'ingrédients frais !
Même si le fromage frais est une bonne source de calcium et de protéines, il peut contenir une quantité excessive de sel. Avant de le consommer, essayez de le rincer pour en réduire la teneur en sel.
Le sel est souvent utilisé pour assaisonner les pommes de terre et les plats à base de pommes de terre, mais il existe de nombreuses autres options d'assaisonnement à explorer. Essayez d'autres alternatives pour varier les saveurs et les plaisirs.
La plupart des sauces pour salade ont une teneur élevée en sel. Comme pour beaucoup d'autres choses, il est préférable de les préparer soi-même. Pensez à utiliser du vinaigre et de l'huile d'olive pour faire votre propre vinaigrette.
Toutes les viandes transformées ont une teneur en sel plus élevée que les viandes non transformées. Au lieu du jambon ou du salami, essayez le rôti de bœuf.
Tout comme la viande, le fromage transformé est généralement plus riche en sel que les variétés plus naturelles. Il est préférable d'éviter sa consommation, ou du moins de limiter la quantité consommée.
Le bacon, tout comme d'autres viandes transformées, est riche en sel. Il est facile d'oublier que de nombreuses viandes que nous mangeons sont transformées, c'est pourquoi nous l'avons rappelé ici !
Voir aussi : Ces aliments transformés sont cancérigènes !
Bien que de nombreuses viandes séchées soient appréciées pour leur teneur en protéines, elles contiennent souvent une quantité de sel excessive.
Un dessert acheté en supermarché peut ne pas sembler salé, mais il peut en réalité contenir une quantité significative de sel, en raison de l'ajout d'une multitude d'additifs.
Les crevettes préemballées sont généralement traitées avec du sel pour des raisons de conservation et d'aromatisation. Optez pour des crevettes fraîches.
On rajoute du sel au jambon pour la salaison et pour rehausser sa saveur. Des études ont démontré que les viandes transformées sont associées à un risque accru de cancer. Par conséquent, il est recommandé de limiter votre consommation de ces produits en général.
Nous oublions souvent de prendre en compte la teneur en sel des aliments que nous ingérons. On pourrait aisément supposer qu'il n'y a pas de problème tant que l'assaisonnement à table reste modéré. Cependant, bon nombre des produits que nous consommons renferment déjà une quantité excessive de sel, même sans en rajouter.
Curieux ? Cliquez sur cette galerie pour savoir quels aliments que nous consommons au quotidien sont trop salés.
Vous l'ignoriez peut-être, mais ces aliments ont une forte teneur en sel !
Faites attention à ces aliments pour préserver votre santé
CUISINE Sel
Nous oublions souvent de prendre en compte la teneur en sel des aliments que nous ingérons. On pourrait aisément supposer qu'il n'y a pas de problème tant que l'assaisonnement à table reste modéré. Cependant, bon nombre des produits que nous consommons renferment déjà une quantité excessive de sel, même sans en rajouter.
Curieux ? Cliquez sur cette galerie pour savoir quels aliments que nous consommons au quotidien sont trop salés.